鄭靜姝剛剛在觀察了一會兒,這家的酒樓生意是真的差。
她不覺得失望,反而有點興奮。
差好啊。
差她才有談條件的資本。
鄭靜姝跨步進酒樓,胖掌櫃撐著下巴在打瞌睡。
就這一會兒,還能睡覺?
一樓沒有客人,剛剛的幾個客人都是要的雅間上座。
鄭靜姝走到胖掌櫃跟前“掌櫃的,掌櫃的?”
胖掌櫃是假寐,聽到聲音忙睜開眼睛,笑道“呀,客人啊,您吃什麼,樓上還是樓下吃?”
終於又有一個客人了!
“來人來人,快來帶客人入座!”
小二匆匆跑來,也是一張笑臉“客人,您隨我來。”
鄭靜姝“……”
看得出生意很差。
不過態度是真的好。
還沒有自暴自棄。
“我不是來吃飯的,”鄭靜姝提高挎著的籃子,“來與你家談一筆生意。”
“我是專門做鬆花蛋的,這鬆花蛋可做粥,也可單炒做菜,吃起來風味獨特,掌櫃要是有合作意向,咱們可以詳細淡淡。”
她掀開布,給胖掌櫃看籃子裡麵的皮蛋。
“這就是我家的鬆花蛋。”
小二眼亮起來“我知道,鬆花蛋瘦肉粥!”
“街上新出的吃食!”
他也去買了來,掌櫃也吃過,味道很不錯的!
胖掌櫃笑容更加燦爛“原來是大嫂啊,來,請隨我來!”
“熊三,上好茶!”
“好咧,馬上來!”
入座,上茶。
胖掌櫃做了個請的手勢,笑眯眯地道“大嫂之前在街上賣粥,我們也嘗過,味道獨特,是嶺南之地頭一份。”
“其它地方沒聽過有鬆花蛋,就連京城也沒有。”
他們酒樓缺的就是特色菜,這不,東風來了!
鄭靜姝喝口茶,也笑道“小生意,隻為糊口,原來掌櫃的還關照過。”
胖掌櫃笑起來。
這個婦人穿著普通,但氣質卻是不同。
像是個見過世麵的。
蠻夷之地,魚龍混雜啊。
鄭靜姝擺了幾個皮蛋在桌上“這是鬆花蛋,是我家獨有的,做法簡單,味道獨特。”
“掌櫃看著是個和善人,咱們也算投緣,那就五十文一個吧,掌櫃的覺得怎麼樣?”
五十文一個?
她自己在街上賣,也才是五文錢一碗!
漲到五十文錢一個,真是天價啊!
胖掌櫃不動聲色,聽到五十文,笑容還是停滯了一下“大嫂,你這價格,也太貴了吧?”
“你一碗粥賣五文,一個鬆花蛋賣五十文,我家酒樓還在虧本,價格太貴,負擔不起啊!”
他做出一副肉疼的表情“這樣,咱們互相退讓一步,二十五文,我咬牙賣了!”
見鄭靜姝隻是淡笑,沒有多餘的表情,他也摸不準她的想法。
他苦惱道“大嫂也知道,你在街上賣五文錢一碗,不愁銷路。但我這是酒樓,價格要提高一些,那就難賣了啊。”
“而且剛開始賣,還不知道生意如何,萬一虧本,我得自己承擔啊!”
“虧多了,我這酒樓可就倒閉了啊!”
他不停地訴苦。
鄭靜姝一眼看穿了他的目的,他想要降價。
“掌櫃的,我賣五十文,是有前提的,開始三個月,隻賣給你。”
“後麵賣三十文,隻要有人想要,我都賣。”
“你說生意不好,但有了鬆花蛋,酒樓還缺特色菜嗎?光是早食這一餐,三個月,你會賺得盆滿缽滿。”
鄭靜姝語氣尋常“有鬆花蛋帶動,八仙酒樓不愁超過另外兩家酒樓,你這裡又是第一家有鬆花蛋賣的,何愁名聲打不響?”
“我就是個供貨的,不準備開食鋪酒樓,但你可以啊。”
她與他分析“開始三個月,做好八仙酒樓,三月後,我銷路打開,鬆花蛋價格下來,你可以將鬆花蛋運往其它地方的酒樓。”
“人無我有,人有我優,人優我特,人特我轉。”
“做生意,無非就是這個道理,你要做得更好,做得更早,做得更新,做得更清醒,還怕沒有生意嗎?”
她敲了兩下桌子,卻如同敲在胖掌櫃的心上“清平縣有八仙酒樓,其它地方也可以有。”
提前開連鎖店,又搶得先機,還怕生意做不下去嗎?