首爾很容易就能買到韭菜
因為半島人不僅會吃涼拌韭菜或者做配菜,還會吃韭菜煎餅,甚至還有人會喝生的韭菜汁。
劉宇盛第一次聽說時感覺十分怪異,無聊時也打過一點嘗了嘗,味道比想象中好些,入口的時候有韭菜味道,但是喝進去還能品出一點點甜味。
在半島,吃餃子通常使用的調味料是辣醬和醋,這裡的辣醬都是由辣椒、大蒜、生薑按比例自製的。
裴姐喜歡更鹹一點的餡,蘸料的話一般隻吃醋就可以,對於辣醬,她更喜歡以辣椒為主,大蒜和生薑去皮榨汁後借一點點味道就夠了。
其他幾個女孩的口味劉宇盛自然也知道,但眾口難調,按裴姐的口味做準沒錯。
劉宇盛還在廚房裡忙碌,隻聽外邊“哐當!”一聲門響,不用猜也知道是羽西帶著姑娘們回來了。
他現在很滿意羽西這種推門就進的風格,劉宇盛本就想把這裡打造成活動基地,女孩兒們越不見外才越好。
四人再次聚在了一起,廚房裡擺滿了還沒下鍋的餃子,餐桌上已經提前擺了不少其他食物,有他試著做的韓式韭菜煎餅,也有一些買來的小吃。
沒辦法,半島人實在太喜歡碳水了,光吃餃子肯定吃不飽。
不同於一進門就躺在沙發上挺屍的羽西和圍著餐桌偷吃的澀琪,裴珠泫進門後直接鑽進廚房想要幫忙。
今天她不隻帶了之前的那個可愛小套袖,還多準備了一條小熊圍裙。
她對做飯一直很感興趣,所以一進門就鑽到廚房想要跟劉宇盛學做水餃。
雖然是如花般綻放的年紀,卻帶著這個年齡段少有的賢惠。
這姑娘穿的衣服雖然都很便宜,劉宇盛卻感覺她穿什麼都好看,簡直就是長在了他的審美點上。
也正是因為之前就答應了她,劉宇盛專門為她留了一些和好的麵以及拌完的餡,其他捏好的餃子也放在案板上沒有著急下鍋。
澀琪檢閱了桌上的食物後,也好奇地跟進了廚房。
與她相比,羽西就踏實多了,不知道是不是練習的強度大,還是其他原因,她現在仰躺在沙發上動也不想動,隻等著吃現成的。
捏餃子與其說是學做飯不如說是做手工,擀皮、掐餡、揉捏,最後下鍋煮出來的就是餃子,要是把麵粉換成石英、粘土之類的,燒出來肯定都是工藝品。
基礎工作劉宇盛早已經準備好了,剩下的材料都是給她們準備的,無非就是帶著兩個女孩做手工而已。
劉宇盛的教學方法很簡單,他隻需要邊說邊做就好了。
如果女孩真想學,其實並不算難。
加上他還有個莫名其妙的“授業3級”,據說會增加對方的學習效率,但具體效果如何劉宇盛就完全感受不到了。
劉宇盛把一勺餡放在麵餅中央,一邊解說一邊熟練地把麵餅對折起來,用雙手順著餡料把邊緣捏緊。
為她們放慢速度連續演示了三遍後,就開始任由她們自己玩了。
看得出來澀琪隻是對食物好奇而已,並不是真的想學怎麼做,要不是今天的餃子是肉餡的,她可能都不會過來看。
一頓操作之後,餃子皮皺皺巴巴地粘在了一起,伸手一拉立刻出現兩個破洞。
她本想把麵攢成一個球再重新按成片,但團作一團的麵塊兒卻一點兒不順從她的想法,越來越不成型。
裴珠泫的眼中閃爍著渴望的光芒,一直在仔細觀察劉宇盛的動作,也學著夾起一塊肉餡,放在餃子皮中央,小心翼翼地按壓麵皮,儘量還原著他的步驟。
雖然她的動作並不熟練,剛開始捏出來的餃子歪歪扭扭,形狀也不是很規則,但隨著她做的越來越多,手指也越來越靈活。
很快就能穩穩地捏住皮角,然後向中心收攏,一點點促使餡料填充皮中,一個個規整的餃子也漸漸成型。
很快桌上的材料就被消耗得七七八八,劉宇盛在閒暇之餘又看了一眼澀琪,發現她已經用損壞的餃子皮拚成了一個小麵人兒,正拿著叉子給她的“傑作”壓頭發。
看她還沉迷在自己的設計之中,劉宇盛也沒有打擾,拉了拉身旁專注工作的裴姐,偷偷向澀琪靠攏了過去,
“呀!澀琪呀!你在玩什麼呢?”
劉宇盛的聲音其實並不大,但可能是澀琪玩兒的太過專心,直接被突然出現的聲音嚇了一跳。
她的手也隨之一抖,叉子不小心直接捅到小麵人的頭上,更是順勢把本就不結實的腦袋直接挑了下來。
“啊!我好不容易做的!”澀琪的抱怨伴著兩人的狂笑頓時充滿了廚房,把躺在沙發上的羽西也招得跑進來查看狀況。
“既然來了就跟著收拾餐桌吧,餃子馬上下鍋,幾分鐘後就可以吃了!”劉宇盛見羽西來了,也沒有放過她,立刻給她安排了工作。
“就你會使喚人,沒事彆老欺負澀琪。”羽西抱怨了一句,卻沒有拒絕,在廚房拿了幾份餐具後,轉身去餐廳收拾桌子。
澀琪聽說要開飯了,立刻多雲轉晴,但羽西歐尼幫她出頭後,又不知道自己該乾什麼,也跟著跑出去幫忙。
見她倆都去了餐廳,劉宇盛轉頭看向重新和最後幾個餃子皮戰鬥的裴珠泫“要學學怎麼煮麼?一會兒你幫忙看著鍋,剩下的幾個我來就好了。”
……
看著剛出鍋冒著熱騰騰蒸汽的餃子,劉宇盛的心情格外愉快“大家來嘗嘗今天的勞動成果吧,應該不會讓你們失望的。”
他自己一個人時其實很少做飯,平時混跡於兩個食堂和各類美食店就足夠他吃飽了,隻有團隊活動時他才會親自下廚。
“看起來倒是還不錯,還有珠泫做的麼?”羽西一臉期待地說道。
“當然啦!”裴珠泫笑眯眯地點頭回應。
“好吃!好吃!”澀琪忍不住第一個下手,一邊吃一邊含含糊糊地讚歎。
裴姐也拿起筷子夾起一個,輕輕咬了一口,汁水四溢的口感讓她立刻皺起眉頭誇獎道“確實很好吃,做起來也挺好玩的。”
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