晚上6點左右慕曉曉在小院裡隨便煮了個麵吃了就準備開始做明天要賣的東西。
這邊正準備的熱火朝天的時候,春嬸就把訂好的水果送上門來了。
和春嬸約好明天6點出攤,,明早她們用驢車運水果順便幫慕曉曉把要賣的東西一起運過去,送走春嬸之後慕曉曉又接著乾。
這邊灶台上煮著酸梅湯。
做酸梅湯的材料包括烏梅、陳皮、乾山楂片、甘草、靈泉水、冰糖適量、乾桂花適量,烏梅和水的比例是150。
2、將烏梅、陳皮、乾山楂片、甘草洗淨後,浸泡半小時以上。
3、將浸泡好的材料倒入鍋中,加水和冰糖大火煮開後,轉小火煮40分鐘關火。
4、然後把紗布洗乾淨,把酸梅湯倒入,過濾掉裡麵的材料渣。最後撒點乾桂花進去
旁邊桌上放了兩大盆裡麵是從空間取出的冰粉粉,有原味和葡萄味的,倒入剛燒好的熱水,攪拌至冰粉粉完全溶解然後放涼。
然後是涼糕,涼糕是先將大米用井水浸泡3小時左右,然後磨成米漿,倒入沸騰的鍋中不停地攪拌熬製。
熬好後盛入碗中自然冷卻,冷卻後分割,再放入清水缸中漂洗,去掉多餘堿分,再蓋好放入盆中放到井底冰著。
西米露用的西米也是今天在山上采的木薯做的。
將西米放入水中浸泡,等泡大後倒進開水中煮,邊煮邊攪拌,直到大部分都隻留點白核的時候關火,蓋上鍋蓋燜一會,燜到沒有白核的時候,將其倒進冷水裡衝,然後就可以撈出食用,明天可以和空間裡的椰奶一起,再加入水果。
這邊灶台煮著,慕曉曉就先把水果拿過來洗乾淨,用桶放好。
隨後開始算,買的水果160文,配料101novel.com0文租金一天差不多9文這就369文,定價多少合理呢。
慕曉曉有點小煩惱,琢磨著涼糕可太難做啦,而且這一次才做了50塊,裡麵還得加紅糖,那價格肯定得貴一些,就定個(15)文吧。
冰粉是用空間裡的冰粉粉做的,空間裡的東西拿了還能恢複,就相當於沒啥成本,那就定(10)文吧。
西米露得加水果和椰奶,成本可不低,就定(101novel.com)文,主要是自己覺得西米露最好賣,嘿嘿。
酸梅湯嘛,就(5)文吧。果茶呢,就(10)文。
定好價以後,慕曉曉又算了算,發現自己付了45兩供奉牌位的錢,又買了那麼多東西,現在隻剩下7兩295文啦。
慕曉曉瞅著那所剩無幾的銀子,心裡頭琢磨著,還剩下不少麵粉呢,要不乾脆再賣個涼麵吧,涼麵就賣(10文)一份光賣喝的似乎有點乏味。
想到這兒,慕曉曉立馬起身去準備做涼麵的材料啦。
一直忙活到晚上10點多,慕曉曉才把所有東西都準備妥當,打算燒點水,洗漱洗漱,早點休息,畢竟第二天還得早起呢。
次日清晨,天剛破曉,慕曉曉便早早地起了床,開始認真地收拾起來。她將需要用到的物品一一整理好,確保一切都井然有序。不多時,春姐便來到門前輕輕敲響了門“曉曉啊,準備好了嗎?該出發擺攤啦!”
慕曉曉一聽,急忙跑去開門,臉上帶著笑容說道“哎,春嬸,我已經準備好了,給您添麻煩了。”
春姐連忙擺手道“不麻煩,不麻煩,現在有你陪著我,感覺沒那麼孤單了呢。咱們這就出發吧。”說著,她走進小院,與慕曉曉一同將所有要售賣的物品搬上車。
到了攤位慕曉曉和春嬸兩人花了半個小時才把兩個攤位擺好,現在天還早七點左右街上還沒有什麼人。
慕曉曉把幾個桶都放到鋪子裡的台麵上,一桶是和椰奶兌一起的西米露,兩桶冰粉,一桶原味一桶葡萄味的,兩桶酸梅湯,一桶果茶,還有單獨擺放在台麵案板一層一層放好的50塊涼糕。
做完這些慕曉曉準備開始處理水果,昨天晚上沒有弄怕水果壞了,現在弄一點出來等下好賣,當然也不全部切出來,萬一生意不好怕浪費了。
春嬸那邊攤位也弄好了,沒啥事看到慕曉曉在攤位前切水果,立馬湊了上來,好奇的打量攤位上擺放的吃食。
“曉曉啊,你賣的這些吃食還真稀奇,除了這個酸梅湯其它的我都沒有見過呢?”
“春嬸啊,這些都是以前我無聊琢磨出來的一些小吃食,這個西米露可好吃了我給你嘗嘗不收錢。”
慕曉曉切好水果看著春嬸過來趕忙幫她盛了一碗西米露加上了一些剛剛切的水果丁,遞到春嬸的手上。
“哎呀,傻孩子,今天第一天開張做生意第一單怎麼可以不收錢呢,這份算我買的我來做你的第一個顧客,希望你生意興隆。”
春嬸有些慈愛的看看慕曉曉,她一直想有個女兒但是這麼多年才生了一個兒子傷了身子以後也沒法再生了,現在看著慕曉曉一個人小小年紀父母就沒了,真真有些心疼她,從心裡把她當女兒一樣,想多多照拂她一下。
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“春嬸你們幫了我這麼多忙我怎麼還好意思收你錢呢。”
慕曉曉麵對春嬸麵上有些氣鼓鼓的,好似真的生氣了一樣。
她緊緊地握著拳頭,嘴唇微微撅起,眼神中透露出一絲堅定和倔強。
“你這孩子,真是太客氣了。我們都是鄰裡鄰居的,互相幫助是應該的嘛。”春嬸笑著,看她氣鼓鼓的還有點可愛。
“不,春嬸,您的好意我心領了,但我不能收您的錢。”慕曉曉堅決地搖了搖頭,語氣堅定而又誠懇。
春嬸無奈地歎了口氣“好吧,既然你這麼堅持,那我這份就算了。不過,我還要給家裡帶幾份回去,這幾份的錢你可一定要收下,不然我就生氣了。”
春嬸的臉上帶著一絲嚴肅,仿佛在告訴慕曉曉這件事沒有商量的餘地。
慕曉曉看她沒商量的表情一臉無奈,在現代沒有感受到的善意來這個世界短短幾天居然遇到了,說不感動是假的。
“那春嬸,你嘗一嘗味道怎麼樣,好吃的話其它的我也給你盛一些嘗嘗。”