“月儀姐，把粉條撈出來，切筷子一樣長，”柱子道，
豬油煉完了，得稍微涼一下再下鍋，這樣，香味才更濃鬱，
馬華準備起鍋燒油了，
柱子道:“彆慌，今天，咱們因為時間緊，來個快炒，快炒和慢炒是不一樣的，馬華你仔細聽，認真看，注意操作，大茂燒火不要太大，
“倒油，看著稍微冒煙，下白菜，”
“下備好的料，翻炒幾下，加點水，再翻炒，燒大火”
“加水，多加，下土豆塊，大火彆停，”
許大茂和月儀姐在旁邊目不轉睛的看著，這可是學習的好機會，
“看啥呢！大茂燒大火呀！”
“哦，看來我隻是吃的命啊！沒想到炒個菜這麼複雜，”大茂搖搖頭，
“翻騰幾下”
看著鍋裡開始有泡了，“加一勺豬油，勻開，小火，”
“接著翻騰，”
“小火，蓋上鍋蓋”
“馬華，你要記住，這是快炒大鍋菜，這一步為了讓土豆快熟，豬油要分多次加才能入味！”
“掀開鍋蓋，一勺豬油，勻開，”
“下粉條，一勺豬油，慢慢勻開，”
接連下了幾次豬油，香味開始彌漫，
“真香啊！”大院的人開始蠢蠢欲動，有人開始往大茂家跑了，
“馬華啊！你說說看和平時有啥不一樣，”
“師父啊！我覺得區彆主要是粉條，先提前煮好，再下鍋，最後為了入味，多加幾次豬油！”
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“嗯！”看來馬華還不是太木，隻要肯學，將來會獨擋一麵的，
“大茂啊！去通知一大爺吧！排隊，準備分菜了，”
“那怎麼分了，”大茂問道，
“還能怎麼分，用你家這個飯缸，讓人拿著大碗排隊先一家一飯缸唄！”月儀姐嗆道，
“嗬嗬，這是咱們食堂的方法，明白，”大茂笑道，出去通知了，
“馬華，你自個先拿炒鍋，用煤爐灶做，估計不夠”
少傾，許大茂家圍滿了人，有的人更是誇張，直接拿了個大盆來，
柱子對一大爺道:“先用大茂家這個飯缸子分吧，”
易中海點點頭，扭頭喊道:“大家靜一靜，每家都有份，現在還用小鍋做著呢！先排隊，啥時候排好隊，啥時候分菜！”
聽易中海這麼一說，人群不情不願的排隊，雨柱站在鍋前，第一個是前院的老趙，拿了兩個碗，雨柱把大茂家的飯缸盛滿了，
“先彆忙，”易中海說完，接過飯缸，舉在胸前，“大家看好，每家一飯缸子菜，拿再大的碗也沒用，”
雨柱接過缸子，倒在老趙碗裡，一碗半，老趙撅撅嘴準備說話，旁邊易中海道:“老趙啊！先每家一飯缸子，你先離開，”
前幾位打了菜就走，輪到賈張氏，嘟囔道:“不是說好的雞和魚嗎？怎麼是白菜土豆，”
大茂譏諷道:“賈家婆子，你想吃雞魚，自個去買啊！”
賈妖婆嚷嚷道:“不吃雞魚可以，那給我盛兩缸子，”
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