dora此時也正在做湯，拿著昆布似乎是要做海帶湯。
與寧墨的視線相遇也並非偶然，之前寧墨做飯的時候，dora就已經悄悄往這邊看了好幾次。
在看到寧墨剔蟹肉的時候，dora還頗有些得意地笑了笑，嘴角揚起一個諷刺的弧度。
她以為沒有人會注意到，但已經被857和寧墨儘收眼底。
眼看著dora再次露出了那種成竹在胸的微笑，857也忍不住了
【大佬，她是不是有什麼底牌啊？怎麼每次都笑得這麼賤兮兮的】
寧墨正在攪著鍋裡熬煮好的湯底，感覺差不多了，戴上手套開始汆丸子。
在鍋中濃湯燒開，浮起一個個氣泡的時候，寧墨將調拌好的肉餡放在手心，手指並攏，手心呈窩形。
舀好一勺肉餡之後，寧墨手指和手掌微動，往肉餡中心迅速放上一塊餡料之後，肉餡便被團成了圓溜溜的形狀。
砂鍋裡的濃湯已經在咕咕地冒著熱氣，寧墨順著湯將肉丸滑入沸湯之中。
等湯再次沸騰的時候，寧墨便調小了火候，改用小火燜煮。
處理完螃蟹之後，寧墨又拿起一邊的鴨子，寧墨的動作很快，此時時間不過剛過去了半個小時。
主辦方的食材自然不可能處處講究，鴨子並不是理想的狀態，但也能湊合用。
寧墨一刀將鴨開膛，拆掉鴨骨和內臟，選了不少材料，開始按照鴨子的身體內部逐一還原。
“不是，主播這什麼操作啊？我又看不懂了！”
“我知道了，主播是花國人，是不是要做那什麼著名的perkg烤鴨了？”
“這麼一看，程序好繁瑣我肯定不會因為吃一隻鴨子做這麼多的”
但讓那些不理解的觀眾們更加不理解的還在後頭——
“那可是波士頓龍蝦啊！她竟然一股腦塞到了鴨肚子裡麵！”
“哦！還有這細班老牌煙熏火腿！竟然卷起來充當鴨肉！真是暴殄天物啊！”
“我沒看錯吧？主播是在用冬筍做鴨骨架？”
於是，觀眾們一邊流著心疼的眼淚，一邊目睹著寧墨親手把各種珍貴的食材充當鴨的骨架和內臟皮肉，再次回填了進去。
一切做完之後，寧墨在鴨子表皮刷上了秘製醬料，將鴨子送進了烤箱。
“這樣能好吃嗎？”
不止觀眾們心中懷疑，857也忍不住問了一句。
寧墨做完第二道菜，洗了洗手，開始清洗各種蔬菜，準備做一道素一點的。
聽到857出聲，寧墨想起自己還在直播，適當的講解也是需要的，於是開口用流利的英語解釋道
“在我們花國，對於食物的製作烹飪很是講究。曾有言道‘味要濃厚，不可油膩；味要清鮮，不可淡薄。’說的就是對於食材味道的掌握。”
“在第一道菜裡，肉味和蟹味已經足夠清鮮，因此我並沒有用濃重的調料掩蓋它們本身的味道，突出的是食材的鮮。”
“這第二道菜中，主辦方本身的鴨子無論紅燒還是燒烤，肉的口感都有不足。因此我選擇用多種食材配合，增加食物的口感，掩蓋鴨肉本身的瑕疵，這就是味的濃厚，實則濃而不亂。”
寧墨解釋完之後，評論區寂靜了片刻，隨即變得更加熱鬨。
粉絲們明知道寧墨做的菜她們吃不到，卻還是忍不住紛紛刷起了禮物。
“啊啊啊！主播小姐姐竟然邊做菜邊講解，好感度加1000！”
“本來我不覺得有什麼的，她這麼一解釋，我竟然覺得花國飲食博大精深怎麼回事？”