他心裡直犯嘀咕，看這位公子的麵貌還有四套的馬車應該是有錢人啊。
易小峰嗬嗬一笑，把四十文錢扔給了他。放下窗簾，遞給朱小櫻一串。
“這麼小一串比肉包子還貴！”朱小櫻嘴裡抱怨著，有點不舍得吃，可眼神還是出賣了她。
大夏年間山楂並不值錢，可糖是個稀罕物，尤其是冰糖和白糖都不便宜。冰糖是由白砂糖加工成的，比白糖的價格還要高一點，但口感也更好而且有清熱去火的作用。
糖葫蘆上雖然隻是裹了薄薄的一層，但成本也不算低。
“快吃吧，再不吃化了。”
聽了他的話，朱小櫻趕緊咬了一顆山楂。冰糖殼脆脆甜甜的很好吃，裡麵的山楂黏糊糊的感覺並不新鮮，可她照樣吃得美滋滋的。
易小峰也嘗了一顆，山楂確實不新鮮了。
山楂一般是在八到十月收獲，眼下還不到收獲的時候，估計是去年摘下來放在地窖裡收藏的，免不了有些發黏。
吃完了糖葫蘆以後，他又往外看了看，正好看到一家灌湯包的店。門口好大的一個牌子，上麵寫著蟹黃灌湯包。
唉吆喂，這裡竟然還有蟹黃灌湯包這種好東西。不要說是大夏年間了，就算前世的時候蟹黃灌湯包也不是誰都能吃到的啊。
“小櫻，我們嘗嘗這家蟹黃灌湯包。”
“好啊，都聽夫君的。”
“客官裡麵請！”店小二見到他們趕緊熱情地迎了上去。
易小峰掃了一眼屋裡的人，個個穿金戴銀一看就知道不缺錢。再一看菜單，好家夥一盤蟹黃灌湯包需要十三貫銅錢。
一千文錢也就是一貫錢，把一千個一文的錢或者一百個十文的錢串起來，都可以稱作一貫錢，十貫錢對應銀子正好是一兩。
也就是說這一盤子蟹黃包，竟然需要一兩多銀子。
蟹黃灌湯包的製作工藝複雜，首先要選上等的螃蟹取出蟹黃，然後將蟹黃熬成一鍋濃湯。
湯汁夠濃了以後關火然後等待一段時間，讓它冷卻下降，等其凝結成半透明的皮凍。
再把皮凍與肉餡兒調和在一起，包成薄皮大餡的包子，放到鋪著荷葉的小籠屜裡麵蒸熟。蒸熟的過程中皮凍融化，就變成了美味湯汁，這就是灌湯的由來。
看到價格朱小櫻的臉都綠了“夫君……”
她看了一眼易小峰本來想說不吃了，可是想到夫君是個要麵子的人，之前糖葫蘆的事已經讓他丟臉一次，所以就把後麵的話忍了回去。
“老板來三盤蟹黃灌湯包。”
“好嘞！”
“公子，我不吃葷腥。”王進站在一旁恭恭敬敬的說道。
“行，那先來兩盤吧。”
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