冬日的傍晚,窗外的雪花輕輕飄落,屋內卻溫暖如春。
側廳裡,幾人圍坐在一起,準備包餃子。
蘭心雅作為一個南方姑娘,剛開始還有生疏,被錢奶奶帶著做了一會,現在已經能熟練地將麵團揉捏成一個個小劑子。
薑明月則在錢奶奶的指導下,調製著錢家特製的鮮美肉餡。
裡麵不僅加了雞蛋,還有馬蹄果,梨,和蘋果。
“這可是你錢爺爺教我的秘製配方,這樣調出來的肉餡,鮮嫩多汁,還帶著一絲水果的清甜。”
“好神奇,我還從沒吃過,加了水果做肉餡的餃子。”
“聽起來有些奇怪,但真的特彆好吃,明月,心雅姨你們待會吃了,就知道我沒誇大其詞,你說對吧,傅寬。”
錢樂之興奮地擀皮,還用手肘懟了一下旁邊的傅寬,尋求認同。
“嗯,雖然很久沒吃了,我現在還記得那個味道,確實很好吃。”
“你這樣說得我更加期待了,我們家都不會自己包餃子,都是從外麵買的。”
顧芳華調侃道“看出來了,你們娘倆都不會和麵。
不過心雅是羊城那邊長大的,明月又是在錢塘這邊長大的,這也正常。”
“肉餡調好了,我心雅你們會包餃子嗎?”
薑明月乾脆的搖頭。
蘭心雅遲疑的開口。
“大概知道一些。”
“沒事,包餃子很容易的,你們倆跟著我依葫蘆畫瓢就行。”
顧芳華說話間,輕輕拿起一張薄如蟬翼的餃子皮,攤在掌心,仿佛托起了一片雪白的月光。
筷子輕盈地夾起一團鮮嫩的肉餡,穩穩地放在麵皮中央。
她的指尖在麵皮邊緣輕盈地舞動,一捏一折之間,一個個精致的花紋悄然誕生。
一個漂亮的餃子就包好了。
皮薄餡大,包裹的嚴嚴實實的,像一個個小元寶。
蘭心雅學著顧芳華的做法,將一張餃子皮平鋪在手心,用筷子夾起適量的餡料放在中間,然後小心翼翼地捏起邊緣。
薑明月也學著顧芳華的樣子,雖然動作有些笨拙,但包出的餃子也頗有模樣。
最後薑明月怕自己包的餃子下鍋後散架,變成餃子湯,還給餃子皮邊緣沾上一點水,讓它們更好地粘合。
這謹慎的小模樣,看得幾人直樂。
顧芳華教的認真教,蘭心雅母女認真都學。
很快,一個個都像是圓潤的小元寶,鼓鼓的,飽滿而誘人餃子,靜靜地排列在桌麵的案板上,像是一隊整裝待發的士兵。
時間一點一點的過去。
錢懷素和傅寬的父母依舊沒有回來的時候跡象。
老太太把筷子放下,語氣不悅的說道
“樂之你打電話問問你媽媽,什麼時候回來,都這個點了,怎麼還不回來。
小寬也是,問問你媽媽,說今天是不是不回來過小年了,要不是不來,就不煮他們的份了,浪費糧食。”
今天可是明月她們第一次來家裡過小年。
可不能讓她們覺得自己受到了冷落。
覺得家裡人都不歡迎他們。
話音剛落。
一個沉穩的男聲響起。
“媽,我們回來了,您手藝還是這麼好,心雅和明月也在幫忙呢,這餃子包的漂亮啊!正好餃子包完了,我來煮,小吳來搭把手。”
傅誌博端起一盤餃子,招呼吳管家過來幫忙。
“姐夫客氣了,懷安姐呢?”
蘭心雅在顧芳華的堅持下,也跟著錢懷素一起,稱呼傅誌博姐夫。
聽到父親的聲音,傅寬臉上的笑意減了幾分。
“爸,媽。”
他立馬放下擀麵杖,起身叫人,語氣裡隻有尊敬,沒有多少孩子對父母的孺慕之情。
薑明月和錢樂之也立馬跟著喊人。