第117章 做山藥片_穿成老婦後的古代農家養娃日常_思兔 

第117章 做山藥片(2 / 2)

山藥切了也曬不乾,洛雲宜就一直沒動手。

現在有了火炕,山藥切片之後可以放在炕上烤乾。

山藥先用水把泥土清洗乾淨,再用削皮刀把皮削掉。

整個過程洛雲宜都是戴著手套完成的。

削好皮的山藥看著很白,要及時放到水裡泡著,避免山藥氧化變黑。

山藥切成三四毫米的山藥片,也是切好第一時間就放進清水裡。

切完半盆山藥,洛雲宜站起來活動活動身體,去廚房把米篩拿過來,上麵鋪上紗布,把切好的山藥片一片一片地鋪在紗布上。

把大大小小的篩子都用上才把山藥片都鋪完。

把小石頭連著被子一起抱進屋裡,小家夥在轉移陣地的時候也隻是動動小手小腳。

連眼睛都沒睜開。

在洛雲宜身邊,他很不容易驚醒。

把篩子放在火炕上,洛雲宜又加了一節乾柴保持火炕的溫度。

山藥片在烤乾的過程裡要時不時地翻麵。

大概兩三天才能完全烤乾。

烤乾的山藥片是白色的,略微發黃的也不影響食用。

有個火炕還是舒服。

可以烤山藥片,還可以把沒乾透的衣服放上去烤一烤。

再穿的時候就不會覺得衣服潮乎乎的不舒服。

洛雲宜給自己泡上一壺紅棗茶,坐在堂屋欣賞雪景。

剛開始下雪那會兒她們在院子裡,忙碌了這半天,外麵的雪還是沒停。

反而有越下越大的趨勢。

洛雲宜走出堂屋,用手指戳了戳地上的積雪,雪下了半天,地上已經有兩三厘米厚的積雪了。

大片的雪花紛紛揚揚地落下,連視線都有些遮擋。

洛雲宜心裡有些不安。

但願夜裡雪能停下。

風刮的有些大,洛雲宜又回屋添了些木炭,讓屋子裡更暖和些。

等小石頭睡醒,洛雲宜帶著他進廚房做晚飯。

今天晚上她們吃麵疙瘩。

麵粉裡加一點鹽入底味,少量多次地加水,把麵粉攪成不乾不稀但是能成型的麵糊團,蓋上蓋子醒發。

鍋裡放油,把酸菜炒香,炒乾水分後加水燒開。

手上沾水,直接用手扯麵,把麵團扯成小塊的形狀丟進鍋裡煮熟。

煮熟後的麵疙瘩看著是半透明的顏色,先盛出一小碗,剩下的再調味。

小石頭碗裡的麵疙瘩被洛雲宜夾的很細碎,確保不會卡喉嚨。

洛雲宜碗裡的食材就豐富的多。

大片的酸菜,還有幾塊燒鴨肉,連麵疙瘩都是讓人看著流口水的漂亮。

從那天知道小石頭會模仿大人的動作開始,洛雲宜就有意讓他自己吃飯。

白天的時候為了不浪費太多時間,洛雲宜還是會喂小石頭吃飯。

但是晚上吃完飯就沒什麼事情,洛雲宜就會讓小石頭自己嘗試自主進食。

今天也不例外。

不過小石頭並沒有像之前那樣配合。

他低頭看看自己的木碗,再伸長脖子看看洛雲宜的碗。

小家夥發現了區彆。

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