第207章 清明,吃青團_穿成老婦後的古代農家養娃日常_思兔 

第207章 清明,吃青團(1 / 2)

趙安安離開了,洛雲宜的生活也有了一些細微的變化。

現在家裡有兩個何氏,一個做飯好吃的大何氏,一個教養孩子的小何氏。

兩個何氏,相差一歲,區分大小,隻是為了方便稱呼。

今年的清明已經過去,和去年相比,今年的清明添了幾座新墳,按照舊例祭拜完成。

洛雲宜這會兒坐在家裡等著吃青團。

青團,也叫清明果,艾糍。可以用艾草,也可以用鼠曲草來製作。

鮮嫩的鼠曲草清洗乾淨,水開加堿水煮五分鐘,煮熟的鼠曲草用手指就能輕鬆碾碎。

如果用艾草,隻取葉子部分製作。

用冷水衝洗鼠曲草,去掉堿味。

加糯米粉和鼠曲草一起揉成麵團,加入食用油,充分糅合。

青團裡可以包甜餡兒,花生芝麻做的麻糖餡,或者豆沙餡。

也可以包鹹餡兒,洛雲宜更喜歡吃鹹口的。

肉沫炒散,加入筍丁,芥菜,豆腐丁,炒熟,調味。

揉好的麵團分成小劑子,擀成麵皮,把餡料包裹好,搓圓,上鍋蒸十五分鐘。

有多餘的青團,可以煎,也可以像烤糍粑一樣烤。

家裡能乾活的人很多,她們乾活的時候,洛雲宜不會加入進去。

等著吃就行。

地裡的農事不再需要大家爭分奪秒,家裡的擴建工作也正式提上日程。

院子要擴寬,把周圍買下的麵積納入進來。

建院牆,先挖溝。

地下的溝渠部分是地基,用石頭和糯米灰漿澆築。

地上半米也是如此結構。

再往上才是用泥土稻草土磚加高。

糯米灰漿,是一種由糯米、熟石灰以及石灰岩混合製成的漿糊。

廣泛應用在後世建築中的水泥,這會兒還沒有麵世。

建房的事情洛雲宜都交給舒宴猶兄弟兩去忙。

年輕人嘛,就該多出來走動,和人打交道。

最近住在舒家老宅的洛一琛也被洛雲宜叫過來幫忙。

既然不知道他一天到晚為什麼總往外跑,把他留在家裡乾活,得了個人手幫忙,還不用擔心他出去被人算計,簡直兩全其美。

本來洛雲宜準備先擴寬院牆,但是大家商量後,決定先把左廂房修起來。

擴院牆,要拆掉原本的院牆,就算一邊拆一邊擴,也會有缺口。

洛雲宜她們還在這邊住著,沒有院牆,晚上隻留她們兩個,不安全。

左廂房修起來,就可以讓家裡的男丁先住進去,洛雲宜祖孫倆的安全有保障,那一堆建築材料也都有人看守。

洛雲宜的提議被拒絕了不過她也沒覺得有什麼,是她沒有考慮周全。

放手讓他們去忙,白天把小石頭送去老宅那邊和哥哥們一起玩,她還能清閒半日。

這邊建房熱火朝天,山道上,一個背著背簍的年輕女子不高興地扯斷一根又一根枯草。

明明她計劃的很好,也順利和他認識了。



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