“我想來望江茶樓做事！”張三抬頭，“我聽說沈小姐對廚子很好，從不克扣原料。”
“這個”沈清歡看了看春花。
春花會意，問道“張師傅，你在醉仙樓的工錢是多少？”
“一個月八兩銀子。”
“那我們給你十兩。”沈清歡放下茶盞，“不過有個條件。”
“什麼條件？”
“你得把醉仙樓的點心配方都告訴我。”
張三一拍大腿“這有什麼難的！那些配方本來就是我改的，而且都改壞了！
李夫人非要省錢，把好料都換成次品，做出來的點心能好吃才怪！”
“那張師傅現在就可以開始工作了。”沈清歡笑道，“春花，帶張師傅去後廚。”
等張三走後，劉福上樓來報“小姐，醉仙樓那邊亂套了！”
“怎麼回事？”
“他們的點心師傅跑了，李夫人正在發脾氣呢！”
劉福笑道，“樓下的客人更多了，都說醉仙樓的點心難吃，要來咱們這兒。”
沈清歡站起身，走到窗邊。隻見醉仙樓門口圍著一群人，李夫人站在門口，臉色鐵青。
“去，告訴張師傅。”沈清歡轉身，“今天多做些桂花糕和酥餅，就按他原來的配方做。”
“小姐這是”春花眼睛一亮。
“讓那些吃慣了劣質點心的人，嘗嘗什麼才是真正的美味。”
沈清歡嘴角勾起一抹笑意，“也讓李夫人知道，省錢省到原料上，是要付出代價的。”
不一會兒，望江茶樓的後廚就飄出陣陣香氣。
張三按照原配方做的點心，果然比醉仙樓的好吃多了。
“這才是真正的桂花糕！”一個食客讚歎，“入口即化，香甜可口，哪像醉仙樓那個，又硬又難吃。”
“就是就是。”旁邊的人附和，“這酥餅也好，外酥內軟，一點也不油膩。”
“我剛才在醉仙樓吃的那個，簡直就是在吃麵團！”
議論聲傳到對麵醉仙樓，李夫人的臉色更難看了。
“夫人。”錢老六擦著汗，“要不我們也改用好料？”
“閉嘴！”李夫人瞪了他一眼，“你以為原料是大白菜嗎？”
“可是這樣下去，生意”
“哼！”李夫人冷笑，“等我把這條街的鋪麵都買下來，看她沈清歡還能囂張到幾時！”
話音剛落，一個小廝跑了進來“夫人，不好了！
城西的酒坊也賣出去了！”
“又是誰買的？”
“還是那個穿青色錦袍的公子，這次出價五千兩！”
“什麼？”李夫人一屁股坐在椅子上，“這這怎麼可能？”
錢老六歎了口氣“看來是真有人在和我們搶鋪麵。”
“到底是誰？”李夫人咬牙切齒，“為什麼專門跟我作對？”
正說著，又一個小廝跑進來“夫人，大事不好！
張師傅去望江茶樓了！”
“什麼？”李夫人騰地站起來，“他敢！”
“不止如此。”小廝壓低聲音，“他還把咱們的點心配方都告訴沈清歡了！”
李夫人氣得渾身發抖“好個沈清歡，竟敢挖我的牆角！”
“夫人息怒。”錢老六勸道，“張師傅本來就”
“你給我閉嘴！”李夫人指著他的鼻子，“你是不是也收了沈清歡的好處？”
錢老六臉色一變“夫人這是什麼意思？”
“哼！”李夫人冷笑，“你不是一直勸我用好料嗎？
怕是早就和沈清歡串通好了吧？”
“夫人！”錢老六急道，“我對醉仙樓忠心耿耿，怎麼會”
“夠了！”李夫人一揮手，“你也不用來了，醉仙樓不需要兩麵三刀的人！”
錢老六臉色鐵青，轉身離開了醉仙樓。
望江茶樓二樓，沈清歡看著這一幕，嘴角勾起一抹笑意“李夫人這是在幫我清理隱患啊。”
“小姐什麼意思？”春花問道。
“錢老六這個人太精明了。”沈清歡端起茶盞，“留在醉仙樓遲早會發現些什麼。
現在李夫人把他趕走，倒省了我的事。”
“那錢老六會不會”
“他不會去找李夫人告密的。”沈清歡放下茶盞，“畢竟，五百兩銀子可不是小數目。”
春花恍然大悟“原來小姐早就算計好了！”
“算計？”沈清歡笑道，“我可什麼都沒做。
是李夫人自己疑心太重，把得力助手都趕走了。”
正說著，樓下又傳來一陣喧鬨。
“又怎麼了？”沈清歡問道。
春花跑到窗邊看了看“是錢老六！他在街上大聲說醉仙樓的點心都是用最差的原料做的，連豬食都不如！”
沈清歡輕笑一聲“看來這五百兩銀子花得值。”
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