李富貴跟老婆女兒吃完了午飯以後，心滿意足地抹了抹嘴。他看著張秋萍和小李娜臉上滿足的神情，心裡也覺得格外踏實。隨後，他便帶著女兒，起身離開了製衣廠的食堂，趕著驢車，慢悠悠地朝著大柳樹村的方向返回。
開飯館這件事兒，經過這段時間的籌備，已經準備得差不多了！桌椅板凳擺放得整整齊齊，後廚的爐灶、炊具也都安置妥當，就連那頗具特色的菜單和宣傳單，也都已經聯係好了印刷廠，隻等印製完成就可以投入使用。現在就差人手這塊兒了，可這恰恰是個讓人頭疼的大難題。
這個時候，招工實在是不容易。一來呢，大家的觀念還比較傳統，都一門心思地想著擠進國家單位、國營企業等地方上班。在他們看來，那些地方工作穩定，旱澇保收，是一輩子的鐵飯碗，根本不可能看得上飯館這種個體經營的工作，覺得在飯館乾活既不穩定又沒什麼保障。二來，雖然現在已經改革開放了，但許多人的思想還沒有徹底轉變過來。在那個特殊的時期，大家對於“資本家剝削工人”這種說法還是心有餘悸。如果他隨便招了服務員到他的飯館乾活，說不定就會被一些思想保守的人認定為是在搞“資本家剝削工人”那一套，到時候免不了惹上一堆麻煩事兒。
所以啊，李富貴思來想去，覺得最好還是找信得過的人在飯館裡麵幫忙。他琢磨著，已經將他媳婦張秋萍算上一個得力幫手了。張秋萍腦子靈活，又念過高中，算賬收錢這些事兒對她來說不在話下，而且有時間的話，還能幫忙上上菜、收拾收拾桌子，多個人手總是能多分擔一些活兒的。
他還打算把他的發小李根生也拉過來。李根生這人老實本分，乾活兒也踏實，讓他幫著在廚房裡乾乾雜活，像洗菜、切菜、洗碗這些瑣碎但又必不可少的活兒交給他，李富貴心裡也放心。而他自己呢，則暫時當廚師炒菜，畢竟自己的廚藝還算拿得出手，也能保證飯館菜品的口味和質量。
雖說就他們三個人，人手確實有點緊張，到時候肯定會忙得不可開交，但剛開始也隻能先這樣湊合著了。等到飯館經營一段時間以後，看看情況，如果忙得過來還好，要是實在忙不過來，他準備讓他父親過來幫忙。要是他父親不肯過來，那也隻能再另想辦法了。
他之前已經跟李根生說了這件事情，可李根生一直沒有給他個準信兒，也沒給他答複。李富貴心裡猜測，李根生應該還在猶豫不決呢，不知道到底過不過來給他幫忙。看來，他得親自去找李根生一下，再好好勸一勸李根生，把其中的利害關係都給他講清楚。畢竟，他可是打算後天飯館就要開業了，這事兒可不能再拖了呀，時間緊迫著呢。
很快，李富貴趕著驢車，晃晃悠悠地回到了大柳樹村。剛進入村子，還沒等他把驢車趕到自家院子門口呢，就瞧見了李根生正從村子那頭慢悠悠地走過來。
“根生！”李富貴眼睛一亮，連忙叫住了李根生，趕著驢車就湊了過去，“我正想要找你呢！”他從驢車上跳下來，走到李根生跟前，“我之前跟你說的事情，你考慮得怎麼樣了？”他一臉急切地看著李根生，眼神裡滿是期待。
“呃……”李根生撓了撓頭，臉上露出一絲為難的神色，“我跟我爹說了，我爹他不同意我跟著你乾！”他低著頭，聲音也有點低低的，“我爹說你說話不靠譜！”李根生這人十分的老實，心裡藏不住事兒，就把他父親反對的理由都如實說了出來。
其實啊，李根生心裡是很想跟著李富貴乾的。他知道李富貴這人有本事，腦子活泛，跟著他乾說不定能闖出一番名堂來。隻是他性格有些軟弱，從小就對他父親的話言聽計從，不敢跟他父親對著乾。現在他父親不同意他跟著李富貴乾，所以他就一直猶豫不決，不知道該如何是好，心裡彆提多糾結了。
“根生，你不用管你爹！”李富貴拍了拍李根生的肩膀，語重心長地說道，“我就問你，你覺得我說話靠譜嗎？”他目光真摯地看著李根生，眼神裡透著一股不容置疑的真誠。
“我……我覺得你不會騙我！”李根生猶豫了一下，抬起頭看著李富貴，緩緩說道。他和李富貴從小一起長大，對李富貴的為人還是比較了解的，知道李富貴不是那種會坑蒙拐騙的人。
“那就行了，既然你相信我，你就應該有自己的想法，不應該一直聽你爹的話！”李富貴點了點頭，繼續勸說道，“這樣吧！”他稍微停頓了一下，思索了片刻，“後天我的飯館就要開業了！”他的眼神裡透露出一絲興奮和期待，“到時候，你可以先去我的飯館幫我乾一天！”他拍了拍李根生的胳膊，“你可以親眼看看，我的飯館到底能不能經營得下去！如果你覺得我的飯館經營不下去，你立刻拍屁股走人！我不會攔你！”李富貴想了想，覺得這是個能讓李根生放心的辦法，讓他先親身感受一下飯館的經營情況，也好讓他心裡有個底兒。
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