前些天,林麗發了朋友圈在他們經理家開的韓國烤肉店參加部門的年會,那天部門經理陳喜說歡迎大家帶客戶或者朋友來一起吃烤肉。還可以助於這些嘉賓了解他們公司及保險產品。
當時林麗曾經邀請這客戶過來吃,之前這個客戶說他經常要請團隊的人吃飯,想要找比較特色的地方。林麗就推薦了這裡。不過這裡距離這客戶他們前海的家比較遠。
這個客戶他們部門有百來號人,他說那天要上班就不過來吃了。下次讓林麗請他吃。他如果覺得好吃,之後還可以帶團隊的人過來聚餐。
不過他聽了林麗說了這裡的人均消費價格,感覺超過他的預算了。他說平時他請團隊的人聚餐,一般就是人均50元左右的價位。
可能現在經濟環境不好,客戶他們公司的房子也不好賣,他預算有限吧。
林麗他們上次年會的時候,她發現石玲主任在自己的烤肉店每次烤肉活動的時候,石玲吃得不多。她總是在幫忙他們那桌的人烤肉。
林麗回來了告訴高興她發現的這個細節。高興之前在這個店剛開業的時候也去吃過。高興說感覺那些肉並不是新鮮的肉。有可能是凍肉。
像這些烤肉店,他們的肉很可能來自預製菜或者半成品,不是新鮮的,算不上什麼好的肉。還是少吃為妙。
林麗說“難道石玲吃很少,是因為她知道那些肉不好?她每次就隻是烤那些素菜如蘑菇、南瓜、菠蘿之類的吃。然後她幫忙大家烤肉,再夾給每個人肉吃。”
高興說“應該是的。現在餐飲業的食品安全問題真的是缺乏監管。都不敢在外麵吃東西。估計現在的人得癌症多,估計就是和飲食習慣有關。還是要少出去吃。外麵的油水不好,食材不好,製作的過程也是有很多食品安全地隱患的。”
林麗點頭說“下次知道了。像他們這種店真的是利潤很高。她按照人均188元定價,估計成本價幾十塊錢。”
“難怪彆人會一下子一年內新開了七八家連鎖店,這個利潤可高了。很容易就回本了。”林麗說。
石玲確實很有搞錢的本事,她的那些店選址都是在公司分布密集的地方。而且他們要的場地麵積並不大,都是選在空中花園的位置,就是最不被彆人看好的空間,他們隻需要少少的室內空間,其他的就餐位置就安排在空中花園,隨便搭個棚子,布局一下,擺些綠植什麼的,就又氛圍了。
他們的店還在各大自媒體平台進行推廣,吸收流量,場地給網紅們過來直播。晚上現場還有樂隊表演,增加人氣。
她表麵都是跟人說很辛苦的,不賺錢的。其實一家家地開,能不賺錢嗎?
他們的店的裝修和設計是另一個95後的股東做的,那個人本身就是做室內設計的,但是他不懂營銷和管理。店裡的管理主要是石玲和兒子在負責。
她的兒子才大三,實習也在自己家的餐飲公司裡。現在開了多家連鎖店,石玲大膽地把科技園的一家新店交給兒子打理,讓他練習,就當學習。而且他們家的人對於讀書並不是太苛求。
陳喜經理之前在早會也說過,他們家兒子不善於讀書,但是腦袋靈活,很適合社會大學。他們不希望他學高八鬥,卻相信他會在生意場上如魚得水。
他們家二女兒可能更適合讀書。現在還在小學,每天放學回家就知道主動做作業和看書,不需要家長催促和管束。
有時候媽媽或哥哥把她從學校接回來,她就會在店裡隨便找個桌子,就在那裡做作業,還很認真,不會被外界乾擾。讀幼兒園的時候,她就很喜歡看書。而且她在人多的場合不怯場,還敢在大庭廣眾下發言,做自我介紹,很有她父親陳喜經理的影子。
這可能也是虎父無犬女吧,她的父母已經到了中年,有很多社會閱曆,對教育子女也有了經驗,所以在女兒的教育上,他們更遊刃有餘一些。
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高興值班了兩天,都是晚上回家睡覺,第二天一早就去公司打下班卡。本來他們值班是要在單位過夜的,但是現在過年,本來醫院病人不多,設備也不容易出問題。所以他晚上就回家睡了,次日再一早去打下班卡。
早上他打了下班卡回來,林麗已經給他準備了早餐。他說“外麵在下雨。今天有沒有想要去玩的地方?”
林麗提醒他,上午還是不要出去了。她聽說這天是立春,按照高興的屬相,這天是需要躲春的。高興說也可以,他上午補覺一下。
隨後他就去睡覺了。林麗就在那裡忙自己的事情。時間過得很快,轉眼就到了中午準備午飯的時間。
林麗看著上午外麵還下著小雨,瞬間就沒有興趣出去逛了。她本來還想著快要上班了,要不要去看看衣服,買點新衣服上班時候穿。
不過感覺這個天陰沉沉的,她也說不好想去哪裡了。等她做好了中午飯,高興也起來了。
他們吃完午飯後,在家裡聞到樓道裡彆人家炒菜的油煙味,趕緊打開自己家的抽油煙機。高興說,這種事情也不好和物業管理處反應。畢竟,做飯還不許人家做嗎?有可能彆人家沒有裝抽油煙機,就這樣排出來了。
林麗說“大過年的也太煞風景了。又不是個個人都喜歡聞那個菜籽油味的!”
等味道淡了之後,兩人決定出去逛逛。其實他們也沒有目的地,但憑著慣性,他們就走到了中心區的購物中心去了。沒想到park人很多,在逛的時候,林麗他們發現很多來逛的都是香港人。他們在那裡消費和購物。
逛了一會,高興說他想上廁所,有點像拉肚子。兩人連續找了兩層樓的男廁所,高興說發現男廁所都在排長隊,裡麵隻有兩個坑位。估計上廁所的人在裡麵玩手機,好久都沒有出來,才使得外麵的人都在等。他說要不回家再拉吧。
林麗建議他要麼去地鐵站上廁所,高興卻說地鐵站好像沒有廁紙,而且坑位也少。林麗說不然就去對麵的商場,那邊逛的人少。
兩人於是去了對麵的商場,那是他們經常去的商場,裡麵的廁所還比較乾淨,也有廁紙。高興說那邊都好,就是不喜歡聞空氣清新劑的味道。那邊總是噴得好香,以前他們一進去就會打噴嚏。今天他們出門前還備了口罩,就是為了萬一進入地鐵或者遇到這種香香的商場的時候用。
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