“誒，好，中飯在做著，馬上就好。”
蔣保姆今年五十歲左右，在陳家乾了十年，
老太太基本不會帶人回家，而且除了她的幾個老姐妹和孫女外，
很少看到她對誰這麼熱情，
原先，蔣保姆還擔心是不是老太太嫌棄她，要換保姆，
現在看來是她多想了，
陳家開的薪水比外麵高，老太太也非常好伺候從來不囉嗦人，
她可舍不得這麼好的主家。
心裡的疑惑解開，蔣保姆乾起活來也非常有勁。
陳會鳳越看江春蘭越喜歡，這姑娘跟其他是真不同，
進屋後不四處打量，讓她坐哪就坐哪，桌子上的東西也不多吃，
看著就是家教好的娃，不眼皮子淺，
“大娘，你中飯要沒好的話，要不讓我給露兩手，嘗嘗咱農村燒席的手藝？”
陳會鳳欣喜道"好啊，我還是年輕的時候吃過村裡的席麵，那你就給我露一手！"
"好咧！"
說著，倆個人就來到廚房，蔣保姆正在炒青菜，
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陳會鳳示意後，她將才舀出來把廚房交給江春蘭。
看著案台上的食材，江春蘭先是把手洗淨，
然後挑出中午要做的菜，切段，剁肉，
江春蘭知道老太太家境好，肉食恐怕都吃膩味了，
所以中午打算做幾個素菜，
先來一個小白菜燒豆腐，
白菜切段，豆腐切成小塊，
接著下鍋將豆腐煎成兩麵金黃，再加入白菜翻炒，
最後加適量的水和調味料，開小火慢燉，
另一個液化爐上，
江春蘭把切成條狀的土豆也放入油鍋煎金黃撈出，
隨後將豆角煸炒表皮微皺，加入剁好的蒜末和一點點小米椒炒香，
慢燉的豆香和蒜香味頓時讓廚房香氣四溢，
一旁站著的蔣保姆都忍不住吞咽了口水，
一點肉沒有，咋聞著這麼香？
陳會鳳聞著也覺得自己本來沒怎麼餓的肚子有點餓了，
江春蘭兩個火爐都沒閒著，揭開鍋蓋，
豆腐已經入味，小白菜也軟爛正好適合老人吃，
小白菜燒豆腐倒入一個小砂鍋保溫，
洗刷鍋加水上火煮開，
接著炒香的鍋裡倒入煎好的土豆條和豆角以及調好的醬汁，
開小火煮至濃稠就可以起鍋。
最後，江春蘭打了兩個雞蛋，在滾開的水裡不停攪動倒入雞蛋液，
這樣可以讓蛋液不粘鍋，樣子也好看，再扔進半個切好的番茄塊，
番茄雞蛋湯出鍋。
本來江春蘭還想再做幾個讓老太太嘗嘗味道，
但蔣保姆已經弄了兩個肉菜就不浪費了。
“春蘭，你做的菜可太香了！”
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