“我看也就顧城霖能容忍你這性子，換個人，可容不的。”
之後陸雲卿又找茬拐回經濟發展這個問題上，東方瑾知道躲不過去，便和他說了一些自己的見解。
陸雲卿現在是越和她聊天，也是對她刮目相看，心裡對她也有了一分不一樣的情愫。
“你的意思是東西一多就會有比較，這樣一來就會有優勝劣汰出現？”
東方瑾沒有注意到陸雲卿的變化，可是顧景燁注意到了。
她還在侃侃而談“對，這樣也會促進生產的改革，創新……”
陸雲卿壓下心中的心思，繼續問“這可以使每個行業都這樣嗎？”
“當然，咱們不說彆的，就拿酒樓的飯菜來說，您是不是也覺得這家菜好吃多去幾趟？”
“這個也不全是，一般都是……不過你說的也有道理，”陸雲卿說著話風一改，她說的也很有道理。
阿東和一位衙役背著背背簍回來，東方瑾也停止了自己的話。
看到阿東買回來的菜，有些無語了，不過還好，多了一把菠菜。
阿東看著東方瑾說“石磨一會兒送來，沒有太小的，這麼大行嗎？”
東方瑾看著他比劃著像是直徑50大，也不算太大，還可以，不等東方瑾問。
阿東又說“這個磨盤是東街李家糕點鋪，磨糯米用的，是目前最小的磨盤，再小的話，那位師傅也沒有嘗試過。”
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東方瑾聽了默默地點頭，示意她知道了。
接下來，陸雲卿給她派來兩個小丫環和一個婆子幫忙，他去處理公事。
廚房
東方瑾讓顧采薇和翠英擇菜，洗淨，切大塊，讓她把大白菜棒子和葉子分開放。
小白菜和菠菜擇好就那樣整棵的洗好放著。
翠環洗芝麻，小孫負責把磨盤衝洗乾淨。
孫嬸接下來炒芝麻，這邊的婆子們都會炒。
東方瑾讓她比平時炒的火大一點兒，因為她剛看了一下孫嬸兒拿出來她剛炒過的芝麻鹽，那芝麻炒的有些火小。
這個炒芝麻可是技術活，芝麻炒火小，出油少，炒火大，麻醬苦。
都安排完，她總覺得缺點兒什麼，就是沒想起來。
也就不想了，等阿東扛著半隻羊進來，她才想起，這裡沒有鍋子。
之後她又找來紙筆，畫出涮羊肉的鍋子和火鍋的那種鴛鴦鍋的圖。
現去鐵匠鋪子打也來不及了，事後，東方瑾讓阿東在院裡支了一口大鍋。
趙財是縣衙廚房裡幫廚的，今年十五歲，孫虎是孫嬸的兒子，今年十四歲，跟著她們夫妻在縣衙廚房乾打雜的活計。
“趙財，這羊肉我要這種薄薄的一片，你能切嗎？”東方瑾切下一片羊肉問站在一旁看著她的趙財。
趙財說“能，再薄點兒也行。”
“那好，這活就交給你了。小孫，你把這些羊骨，直接放到這個鍋裡加水煮。”
“好嘞。”
阿東問“我乾什麼？”
“彆急，等孫嬸兒的芝麻炒熟，磨盤晾乾，你幫我轉這個磨盤。
這可是技術活，學會了可以當大師傅。”
“嗬嗬，你這丫頭，這是打算讓我轉行？”
“東哥，這是我說了算的的嗎？”
“不算。”
之後東方瑾就在廚房裡轉了一圈，鬱悶了“你們廚房裡怎麼連個辣子、生薑、花椒都沒有。”
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