茶室零食炒花生,沙子要白淨的河沙,均勻的沙粒,放鍋裡炒乾,放溫倒入帶皮的花生,和沙子一起翻炒……這是原味的。
剝殼的花生,用同樣的方法,不過有蒜香、五香、鹹味……
還可以炒豆子、麥子、玉米粒可以炒成爆米花、大米也可以……
茶花茶、果茶……
“安公公,每家酒樓都有自己的招牌對吧?”
安喜點頭“對。”
“我聽說你們這裡的人不吃魚?”
安喜有跟著點頭“是,魚太腥,沒人吃。”
陸雲卿“……”什麼叫你們這裡?
這一口一個我的……算了,她自己樂意就行,不過這規矩還得要學。
回頭提醒一下。
東方瑾看向安喜說“我這裡有祛除魚腥的做法,您看,你們要不要開個魚館?專門賣魚的菜?”
安喜點頭“行。”
一副真的你說了算的架勢。
這麼痛快?
東方瑾想到了辣椒“不過……缺少一樣東西,要是這東西齊了,無論火鍋還是魚都會提升一個檔次。”
安喜雙眼冒光“什麼?你說出來,咱家讓人找。”
陸雲卿……
難道是辣椒?
東方瑾聽他這麼說,便在紙上畫出一個辣椒的圖案出來“就是這東西叫辣椒。”
陸雲卿“……”果然。
長孫瀾看到她花的東西,看向陸雲卿“這東西,清河公主府不是有一片嗎?
她每年都挖一些裝盆,送給京裡裡的那些老婦人。
我記得我家也有幾盆,紅彤彤的,不過這東西能吃嗎?”
清河公主可是陸雲卿的外婆。
安喜也知道他說的是什麼,因為皇後那裡也有兩盆“紅椒?”
這不是盆景嗎?這東西能吃?
要是他沒記錯的話,廢皇後以前就是總拿著這東西懲罰奴才們。
他也曾吃過,這東西入口有灼燒感。
長孫瀾看著他們“對,是叫紅椒,是哪裡的特產來的?”
陸雲卿瞥了他一眼“那叫番椒,西域特產。”
東方瑾聽到這裡,活動了一下手腕“有就好,安公公,宮裡有暖房吧?”
“有。”
“酸菜呢?”
“有,怕是誰家都或多或少準備些,冬天燉肉吃。”
“酸蘿卜也有吧?”
“有吧?沒有咱家去找。”
“好嘞,那我就列菜譜了。”
“好,咱家期待著。”
陸雲卿……
這是準備大乾一場的節奏?
想著起身來到東方瑾身後,看著她寫的東西,差點驚掉下巴。
魚宴鯉魚、黑魚、草魚……有紅燒的……有清蒸的……有糖醋的……還有酸菜的……
藤椒酸菜的……麻辣肥腸的……蛋香濃湯的……燒烤類的……
有整條的,有切段的,還有片片的……
“這都是魚做的菜?”
東方瑾點頭“對呀,要是在海邊魚的種類更多,吃的也多。”
陸雲卿指著藤椒“這個就是你在劉喜那裡收來的那個小東西?”