牡蠣乾口感鮮美，營養豐富，常用於煲湯。
蟶子乾口感鮮美，適合煮湯或炒菜。
蛤子乾口感鮮美，適合煮湯。
魚類
魷魚乾保留了魷魚的鮮美味道，口感鹹香脆口，可直接食用或作為烹飪輔料。
魚乾如鱈魚乾、鰻魚乾等，富含蛋白質，常用於煮湯或炒菜。
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銀魚乾口感細膩，營養豐富，適合煮湯。
魚肚又稱花膠，富含膠原蛋白，常用於煲湯。
其他類
蝦皮富含蛋白質和礦物質，常用於炒菜、煮湯或製作海鮮小吃。
蝦米顏色淡黃或淺紅色，口感鮮美，適合炒菜或煮湯。
鮑魚乾保留了鮑魚的鮮美風味和營養成分，常用於燉湯。海參乾富含蛋白質和多種營養成分，常用於煲湯或蒸菜。
這些海鮮乾貨不僅豐富了人們的飲食選擇，還為各種菜肴增添了獨特的風味和營養。海鮮煲是一道以海鮮為主要食材，搭配各種調料和輔料，經過煲煮而成的美食。它不僅能夠充分展現海鮮的鮮美口感，還能將各種食材的營養和風味完美融合海鮮砂鍋煲
主要食材各種海鮮，如魚片、蝦仁、蟹肉、蛤蜊等。
輔料豆腐、金針菇、白菜、粉絲等。
調料薑片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等。
做法先將海鮮和輔料放入砂鍋中，加入適量的清水或高湯，放入薑片、蔥段等調料，大火燒開後轉小火慢煲，至海鮮熟透，湯汁濃鬱即可。
特點湯汁鮮美，海鮮肉質嫩滑，輔料吸收了海鮮的精華，口感豐富。
2海鮮粥煲
主要食材大米、各種海鮮，如蝦仁、魚片、乾貝等。
輔料薑絲、蔥花、香菜等。
調料鹽、胡椒粉、香油等。
做法先將大米洗淨，加水煮成粥，再將海鮮和輔料加入粥中，繼續煲煮，至海鮮熟透，粥濃稠即可特點粥底綿軟，海鮮鮮美，口感細膩，營養豐富。
3海鮮火鍋
主要食材各種海鮮，如魚片、蝦仁、蟹肉、貝類等。
輔料蔬菜、豆腐、豆皮、粉絲等。
調料火鍋底料（如麻辣、清湯、番茄等）、蒜泥、香菜、蔥花等。
做法將火鍋底料放入鍋中，加入適量的清水或高湯，煮沸後放入海鮮和輔料涮煮，蘸上調料食用。
特點食材多樣，口味豐富，可以根據個人喜好選擇不同的底料和調料，互動性強。
4海鮮煲仔飯
主要食材大米、各種海鮮，如蝦仁、魚片、乾貝等。
輔料薑絲、蔥花、香菜等。輔料薑絲、蔥花、香菜等。
調料醬油、鹽、胡椒粉、香油等。
做法先將大米洗淨，放入煲仔中，加水煮至半熟，再將海鮮和輔料放在飯上，蓋上蓋子繼續煲煮，至飯熟透，海鮮熟透即可。
特點飯粒分明，海鮮鮮美，底部有香脆的鍋巴，口感層次豐富。
5海鮮湯煲
主要食材各種海鮮，如魚片、蝦仁、蟹肉、貝類等。
輔料薑片、蔥段、香菜等。
調料鹽、胡椒粉、料酒等。
做法將海鮮和輔料放入煲中，加入適量的清水或高湯，放入薑片、蔥段等調料，大火燒開後轉小火慢煲，至海鮮熟透，湯汁濃鬱即可。
特點湯汁鮮美，海鮮肉質嫩滑，清淡可口。海鮮粉絲煲
主要食材各種海鮮，如蝦仁、魚片、貝類等，粉絲。
輔料薑絲、蔥花、香菜等。
調料鹽、胡椒粉、料酒、醬油等。
做法先將粉絲泡軟，放入煲中，再將海鮮和輔料放在粉絲上，加入適量的清水或高湯，放入調料，大火燒開後轉小火慢煲，至海鮮熟透，粉絲軟爛即可。
特點粉絲吸收了海鮮的鮮美湯汁，口感滑嫩，海鮮肉質鮮美。
7海鮮豆腐煲
主要食材各種海鮮，如蝦仁、魚片、貝類等，豆腐。
輔料薑片、蔥段、香菜等。
調料鹽、胡椒粉、料酒、醬油等。做法將豆腐切塊，與海鮮和輔料一起放入煲中，加入適量的清水或高湯，放入調料，大火燒開後轉小火慢煲，至海鮮熟透，豆腐入味即可。
特點豆腐嫩滑，吸收了海鮮的精華，海鮮鮮美，營養豐富。
8海鮮蘑菇煲
主要食材各種海鮮，如蝦仁、魚片、貝類等，蘑菇（如香菇、金針菇等）。
輔料薑片、蔥段、香菜等。
調料鹽、胡椒粉、料酒、醬油等。做法將蘑菇洗淨，與海鮮和輔料一起放入煲中，加入適量的清水或高湯，放入調料，大火燒開後轉小火慢煲，至海鮮熟透，蘑菇入味即可。
特點蘑菇鮮美，與海鮮的口感相得益彰，營養豐富。
這些海鮮煲不僅能夠充分展現海鮮的鮮美口感，還能將各種食材的營養和風味完美融合，是人們喜愛的美食之一。可以根據個人口味和喜好，選擇不同的海鮮和輔料進行搭配和創新，製作出更多美味的海鮮煲
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