第104章 紅油牛肚鍋_重生上海灘之縱橫四海_思兔 
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第104章 紅油牛肚鍋(1 / 1)

黃書郎用惠靈頓牛排征服了警察們的胃口。都說一個女人想要降服一個男人需要抓住他的胃,其實男人也可以做到用美食抓住一群男人的胃。

接下來的幾天裡,警察們有了口福。他們都沒有見過的各種美食被端在了他們麵前。戰斧牛排了,羅宋湯了,美式漢堡了等等。一連一個星期讓這些美國警察見識到了黃書郎的豪爽以及強大的烹飪水平。

"這幾天可給黃書郎忙壞了,腦子裡的那點西餐知識全都用上了。第一波大操作一定的先聲奪人。讓老外震驚讓老外們信服他有高超的廚藝。之後就算自己給他們端盤草料上去他們都得先看向自己詢問吃法。

通過反饋,羅宋湯基本所有人都喜歡。這也在黃書郎的意料之中。畢竟能流傳幾十年的菜肴一定是有他得天獨厚的魅力的。尤其是能在中國流傳下來的西餐菜肴。

黃書郎給美國警察吃的羅宋湯其實就是改良版的東北亂燉。他也不知道正宗羅宋湯是啥配料,照貓畫虎將大概的材料整一塊燉上就ok了。彆說一個個喝的是直豎大拇指。

至於美式漢堡嗎?那更簡單了。炸雞排夾麵包方便快捷還簡單。就是這買回來的老黑麵包有點硬顏色不好看。不過一點沒耽誤他們往嘴裡狂炫。黃書郎都有點佩服他們了。

這一個星期西餐整下來了讓黃書郎與這些警察之間的關係得到了極大的緩和。現在黃書郎出門都是美國警察站在身後。這一波都叫他裝大了。對於美國警察們的懂事,黃書郎感到很欣慰。於是各種小的伴手禮隨意的送了出去。

二十世紀的美國,每一個警察肩膀上的擔子都不輕啊。警察隻是一份工作他們也是上有老下有小,他們也得養家糊口。黃書郎給他們的伴手禮都是一些自製的糕點以及糖果巧克力之類的。這些東西拿回家去彆說孩子們喜歡了就連妻子吃了都誇讚不已。

黃書郎這一整套組合拳打下來的結果就是,再也沒有人抱怨在這站崗放哨是一件恥辱的事了。雙方的關係得到了極大的改善。以至於讓這些警察發現了一個細節,黃書郎喜歡這些美國警察跟在他屁股後麵。

對於沒事願意跟在他身後的警察他從來都很大方。想抽煙每人扔兩盒拿著抽。想吃啥說一聲下麵自然有人去買去做。手裡不寬裕了給他拿十塊二十塊美元的連猶豫都不帶猶豫的。慢慢的隻要不在值班時間,他們都願意跟在黃書郎的身後。

於是這條街上的那些德裔美國人驚奇的發現。那個神秘的東方人現在開始出門溜達了。而以前隻在門口站崗的警察們如今已經開始貼身護衛了。再瞅瞅那些跟在屁股後麵警察們討好的神態猶如一條條哈巴狗一樣。

被黃書郎安放在門口的十個汽油桶柴火灶被人不止一次的提起過。黃書郎明確告訴他們這是做中國菜的柴火灶。你們都不吃中國菜你們瞎打聽什麼。彆說鄭萬發也真是個人才,刷的一水的綠漆的汽油桶擺在外麵太惹人注目了。你整個大紅色也行啊?非的整一水的綠色知道的這是柴火灶不知道的還以為是新式郵筒那?唉一句話沒交代好就整出這事來了。算了吧!青草地西瓜皮王八蓋頂郵電局四大綠也挺好,多看兩眼也就順眼了。大不了以後把餐廳開在郵局門口這樣也不撞色。

今天跟在黃書郎身後的是大衛跟費舍爾倆人。門口的綠色汽油桶被再一次的提到了。美國人的好奇心一點不比中國人輕。黃書郎的目的終於達到了。

"跟你們說一萬遍了。這是做中國菜的你們也不吃老問這個乾嘛?一會我就叫人搬回去。天天問煩死人。"黃書郎裝作生氣的樣子說道。

"黃先生我們隻是好奇這個真能做出你所說的那種中國菜嗎?我們就是很好奇。您看黃先生能不能給我們做個示範啊?"大衛瓊斯一點不膽怯的問道。通過這段時間的接觸他發現眼前的這個中國男人很好說話。

"你以後就改名叫好奇寶寶吧!一天到晚好奇心太重了。我給你做到無所謂。但是我不能白白浪費糧食。浪費是可恥的你知道嗎?這樣吧,我做出來的東西你們必須吃下去。隻要你們答應這一點我就給你們展示一下。前提是不管我做什麼你們都必須吃下去。"黃書郎示意葉焯山翻譯。

"沒有問題黃先生。我們保證負責吃掉絕不浪費。"對於黃書郎的廚藝讚不絕口的大衛肯定的回答道。原本站在一旁的費舍爾還想說點什麼誰知道嘴快的大衛直接開口了。無奈之下他隻能選擇閉上了嘴巴。

"那行吧!好奇寶寶。今天正好沒事我就給你們這些老外開開眼。叫你們嘗嘗中國的美食是啥樣的。焯山啊!叫人忙活起來吧。"等這機會等的花都謝了的黃書郎趕忙吩咐葉焯山開始乾活。

今天給他們準備的是一道大菜。這可是一道奪人眼球的大菜。基本上所有老外都沒吃過的大菜。這道菜隻適合站著吃室外吃熱著吃就是不能涼著吃。彆說老外了估計中國人都不一定能猜出來是啥。黃書郎一上來就給老外來個狠活。他今天要做的是紅油牛肚鍋。這玩意熱著吃配著大米飯可以說是鮮香麻辣燙。

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按道理這東西直接做就ok了沒必要讓老外看操作過程。可黃書郎偏偏反其道行之,非的安排兩人進廚房觀看整個清洗過程。

兩人一進廚房看見廚師們正在清洗那碩大的牛肚時,兩人當時就沒忍住吐了出來。這場麵實在是太惡心了。對於老外來說這種東西隻能埋在地裡給土地當肥料。中國人太可怕了居然吃這東西?

他倆的舉動惹的黃書郎哈哈大笑起來。他開始嘲諷兩人起來。什麼美國人膽小如鼠什麼說話跟放屁一樣。什麼沒有信用之類的。反正隻有一個中心思想就是今天你要是不把這些東西吃肚子裡肯定是不行。想跑門都沒有啊!

費舍爾狠狠的瞪了大衛一眼。心說就顯得你能了。沒事瞎打聽什麼?這個中國人給你起的外號還真貼切。好奇寶寶,再叫你好奇。這回傻眼了吧?這玩意是人能吃的嗎?好家夥腥臭無比的東西怎麼入口?

大衛也一臉無辜的表情。他也沒想到黃書郎直接上這麼大一招。這東西已經出乎他們的意料了。中國人太可怕了,居然連這東西都能吃下去。啊!上帝啊!聖母瑪利亞啊!原諒我吧!讓我遠離這裡吧彆在折磨我了。

黃書郎隻是簡單的讓他們看了看清洗現場就給他倆折磨的夠嗆了。下一步料理環節肯定是不能讓他們看到了。於是他領著兩人來到了街上。

此時,一個柴火灶已經挪了出來,大鐵鍋已經被放置在鍋灶上了。一頓操作,木材都被舔了進去。現在隻等一聲令下點火做飯了,隻是屋裡的食材還沒處理好暫時還不需要這一步。

當後廚出來告訴黃書郎所有準備工作都做好了後,黃書郎大手一揮。木材被點著,沒一會功夫火勢就起來了。紅油牛肚第一步就要開始了。

吃過川菜的朋友肯定都知道這第一步應該乾什麼。炒紅油是第一步也是最重要的一步。黃書郎親自上手開始炒紅油。這一手藝可是前世重慶女友手把手教給他的。唉!這熟悉的味道一起來讓黃書郎又想起了故人來了。

牛油放在鍋裡被燒開,隨著辣椒醬豆瓣醬等等辛辣之物的放入瞬間街麵上飄散出一種香氣。站在跟前的老外們都第一次見識到了川菜的威力,辣的睜不開眼睛嗆的直咳嗽。

黃書郎用大鏟子熟練的攪和著。這熟悉的味道巴適的很。炒好之後倒入提前煮好的牛骨湯。蓋蓋煮起,隨著時間的推移,川菜霸氣的香味彌漫了整個街道。

等開鍋之後,各種準備好的原材料被端了上來扔進鍋裡。這裡麵除了牛肚還有嫩牛肉以及最後放的各種蔬菜。隨著香氣越來越大,站在外麵的所有人都被這種味道折磨的夠嗆。

紅油牛肚鍋好了,鍋蓋被拿到一邊。眾人都盯著不斷翻騰的紅油鍋直咽口水。米飯被盛好送到每個人手裡。鍋邊貼心的放了幾個漏勺。給大衛跟費舍爾的是勺子。他們不會用筷子,給他們也白給。

"都愣著乾啥?開吃吧!這東西必須趁熱吃才好吃。"黃書郎一手端著飯碗一手拿著筷子衝著所有人說道。

大衛瓊斯跟費舍爾互相對望了一眼。這東西能吃嗎?看著紅色的辣湯怎麼跟自己之前吃過的辣椒不一樣啊?白白的那些就是剛才洗的那東西嗎?能吃嗎?兩人心裡都在打著鼓,誰都不敢吃第一口。

黃書郎率先吃了起來。這時候他已經顧不上彆人了。這站在大街上吃火鍋的感覺巴適的很。據說這東西最早就是從四川自流井傳出來的美食。都是下苦人吃的東西。但是味道真的沒的說。

大衛見黃書郎都大快朵頤的吃起來了,心裡暗自發了狠。人家有錢人都敢吃的東西肯定沒問題,大衛用眼前的漏勺朝鍋裡伸了進去。

黃書郎看見大衛瓊斯伸勺子了,很貼心的用筷子給他夾了一堆牛肚放在他碗裡。並示意他用勺子舀點湯放進米飯裡。見他不明白還親自示範了一下。

大衛用勺子盛起一片牛肚一狠心放進了嘴裡。這一下子徹底打開了大衛的新世界。原來這東西居然也能吃而且還這麼好吃。

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