“我們先祖創造爐灶這種東西,左施主可知是為何?”
“恕在下駑鈍,隻能想出生火做飯的答案。”左逢忱搖了搖頭道。
“爐灶一物,最大的作用便在於一個聚字。”
“此話怎講?”
“生火做飯,這爐灶之中隻能放進如此多的柴火,但這爐灶灶眼,卻將那熊熊大火聚集於鍋底一處,這大鐵鍋才能燒熱。”
左逢忱聞言起身,俯身查看,這爐灶燃室確實寬敞,那火焰順著灶眼風口一湧而上,正如掌燈和尚所言。仔細查看,更是發現了這灶台之上灶門,灶眼,乃至風箱一應俱全,一個小小的生火做飯,確有如此多的門道,自小未經廚台之事的左逢忱不禁陷入了沉思。
見左逢忱這般模樣,掌燈和尚笑了笑道“左施主,這夥房的東西,你隨便取用,我們師徒三人本也用不了這麼多吃食,老衲帶你至此,剩下的便靠你自己了。今天的午飯,就勞煩左施主了。”
見左逢忱低頭沉思並沒作答,掌燈和尚笑了笑,關上門走了。
此後數日,左逢忱如同夥夫,成天泡在夥房之中,一日三餐統統包辦。
雖然沒學過烹飪,做出的素菜也不怎麼樣,每每被金庫撇著嘴譏諷,但做了幾天下來,慢慢摸到了些門道。
“金庫大師,今天這炒菜乾怎麼樣?”左逢忱笑著問。
“嗯。。似乎有了點進步,但是這火太大了,你沒看我這腮幫子都嚼大了嗎?”金庫沒好氣道。
剛一說完,便被掌燈和尚給了個爆栗“臭小子,左施主把你的活都乾了,你怎麼還挑三揀四的?”
金庫挨了一下剛要反駁,左逢忱連忙伸手阻攔道“大師莫要埋怨金庫小師傅,逢忱這手藝我自己知道,確實上不得台麵,連累大師三人每天跟著我吃這食物,在下心有愧疚。”
“左施主此言差矣,老衲卻覺得這些天吃了左施主的餐食,心中修行更進了一步。”
掌燈說罷又夾了一塊菜乾放到嘴裡細細品鑒。
“哦?大師此話怎講?”
“我這傻徒弟雖然做飯手藝不錯,但吃久了,卻產生了對這美味的依賴,口腹之欲也是欲,如同溫水煮青蛙,日子久了便要心生執念,這口腹之欲的執念,便是人間最普遍的執念,也是禍害最深的執念。”
掌燈邊吃邊說,說罷又夾了一塊塞到金庫嘴裡,後者一臉不快,但也認真咀嚼。
“菜乾還是那個菜乾,鹽巴也還是那個鹽巴,同樣的物件,味道有多好,執念便有多深,清心寡欲有何不好?”
“大師,逢忱這幾天還是不得門道,這燒菜流程倒是好說,但這火候控製卻是難上加難,灶門大了火便猛了,灶門小了,火又弱了,灶門關早了,鍋熱得慢,灶門關晚了,這鍋中熱油又要冒煙。說來慚愧,這小小一盤炒菜乾,在下炒了這幾天卻還沒能做明白。”左逢忱苦笑道。
“左施主不用太著急,這幾日可還有行氣調息?”
“有過,每日都要試上一試,雖然進展緩慢,但連日練習,對那氣的控製力似乎有了些進展,持續時間越來越長了。”
“嗯,甚好,隻要左施主的痼疾不發作,便有希望,起碼這些時日,施主再也沒暈過。”
“至於這灶台之事,施主大可當做內功修行一並看待。”
左逢忱吃著碗裡飯菜,不由得陷入沉思,掌燈見他如此模樣,笑了笑,帶著徒弟們也低頭吃飯,不再言語。
又過了三日,掌燈帶著銀庫一早便出門去了,臨行前說要五日後才能回來,廟裡隻剩下左逢忱與金庫。
到了午飯時間,左逢忱笑嘻嘻地端著一盤炸花生先來到了金庫一旁“金庫大師?來嘗嘗,今天的是不是和往常的不一樣了?”
金庫皺著眉,看了看那盤中之物,撇了撇嘴道“不用吃了,一看就是剛出鍋的,疲疲塌塌的,怎麼吃?”
左逢忱不明所以“怎得剛出鍋的便不能吃了?”
“這炸花生,除了講究火候,最重要的便是出鍋之後要靜置一陣子,你難道不知道嗎?”金庫不屑道。
“額。。這出了鍋的飯菜還要靜置一會?實在是沒聽說過。。”
“這花生乃是土中之物,五行屬土,你過了火,當然要放在桌上涼一涼才好吃啦?”
左逢忱聽了更加疑惑“在下從未聽過這種說法。。。就算花生五行屬土,和涼一涼又有何乾係?”
“你這人真是木頭腦袋。。。你看那磚窯燒磚的,瓷窯燒瓷的,可有剛燒完便要用來蓋房子,便拿去賣的?不都要涼一涼才能用?”
見左逢忱還是疑惑樣子,金庫又道“哎,要我說你這肉體凡胎真的不要習武了,這點道理都聽不明白?土,被火燒了,就變成磚了,不得晾一晾嗎?這花生五行屬土,過了熱油著了火,不也一樣要晾一晾?”
一語言罷,左逢忱撲哧笑出了聲,進而轉成哈哈大笑。
金庫和尚麵上掛不住,怒道“你笑什麼笑?!你覺得我說的不對嗎?你要是不服氣,你現在再嘗嘗你這炸花生!看看我說的到底對不對!”
左逢忱聞言也覺失態,拿起筷子夾了一顆花生放進嘴裡,果然比剛出鍋的時候好吃百倍,質地鬆脆,口感極佳。
見左逢忱驚訝表情,金庫和尚一臉傲氣“你啊,我看也彆跟著我師傅了,你還不如先跟著我學學算了,嘖嘖。。”說罷跑到一旁,休息去了。
“金庫大師,在下多有冒犯,還望大師海涵。”
左逢忱一臉賠笑,卻見金庫不再答話,興許是被人譏笑,心中不爽,這金庫和尚到底還是個孩子,左逢忱心下覺得有些不妥,湊到一旁想陪這孩童聊聊天。
卻見金庫從自己的小木櫃中拿出一個長條布袋,那布袋看起來有些分量,金庫拿起來有些費力。
左逢忱坐在一旁,老實的不說話,靜靜看著。沒想到金庫打開那布袋,裡麵竟放這一把劍。隻是那劍鞘破舊不堪,劍柄製式古樸,毫無特色,一看便是凡物。
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