第140章 過年_離異帶娃穿越_思兔 
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第140章 過年(1 / 1)

陳文芳繼續炸魚,王二牛則依然看著火,兩人配合得天衣無縫,陳文芳下魚的時候王二牛就火稍微大一點,撈魚起鍋的時候又把火壓小一點,都不需要陳文芳開口,二牛就自然的把火壓下去了,陳文芳炸好第二鍋,伸手拿了一塊喂給王二牛道,“來,嘗嘗,好不好?”

王二牛手臟,直接就著她的手吃了一大口,含糊不清的說道,“好吃!”

陳文芳笑了,“你才吃進嘴裡,都沒吞下去就說好吃。”

王二牛笑了笑,把魚吞下去才開口道,“本來就好吃嘛,都是你做的。”

陳文芳見他這傻樣也笑了。

兩人說說笑笑的炸完了所有的魚。看著油多,陳文芳又放了把大蒜,讓王二牛第二天剁了十來斤肉餡炸了兩大盆肉丸子。炸完後已經到了晚上,臨睡前灶裡架上兩個老根樁,又把羊骨架敲碎加上滿滿一鍋水,放在鍋裡燒開後慢慢熬,多的兩條草魚等到後麵用來做湯,放到羊肉湯裡,便會變成奶白色了。

臘月二十八到年二十九,已經無所事事的陳文芳這兩天除了每天做做飯,就是看看雪了,該備的也備了天一直很冷,也沒有出什麼太陽,雪也沒化,起得晚的陳文芳打開窗,發現天又飄起了雪花,這雪下得這麼久,怕是有些貧困人家難過了哦。。。

王家莊,王二嬸在炕上賴了會床才起來,也是炕上太舒服了,她穿上棉襖,去廚房灶上添了把火,把鍋洗了燒熱,倒上渾酒煮開後打了兩個雞蛋,盛起來微滾的時候喝下去,米酒順著喉嚨流進胃裡,暖意瞬間彌漫至全身,一下子就舒服了,王二嬸愜意的眯起了眼睛,爽啊。。

自從王細毛走後,王二嬸也不省錢了,該吃吃該花花,反正以後也沒有人養了,自己也想開了,先努力攢點錢,以後自己留著養老,反正自己也花不了多少,昨日個殺了隻雞,自己一個人吃了兩頓才吃了半隻,才發現自己以前有多傻,以前哪有這種好日子,一隻雞殺了都讓王二牛吃了,自己最多喝口湯,現在陳娘子又願意收糖漿,自己這一兩個月都攢了快二兩銀子了,王二嬸第一次覺得自己這麼有錢,完全不用擔心吃喝了,買一袋米都能吃好久,日後自己在勤快點,一年十多兩銀子都攢得下來,都是借了陳娘子的福啊,要那個兒子有什麼用,還得養著他,王二嬸喝完蛋酒,慢悠悠的起了身,把雞圈掃了掃,喂了把米,哼著小曲去做餅子,白麵的,做一大鍋,回頭再熱熱,自個能吃好幾天,日子不要太美。。

王家莊的很多小媳婦家今年都能過個好年,隻要勤快的,做茅草糖漿根本不是難事,茅草漫山遍野,特彆能長,一山一坡全是,底下的莖連著莖,一片一片,就是挖起來累了,洗了收拾乾淨了就能熬出來,煮過的莖也不浪費,喂雞喂鴨都行,沒有白費的功夫,挖過茅草的地勤快的還能順便種點東西,一樣能收獲,怎麼做都不虧。

王家莊本來也就那幾個陳文芳教出來的人做,後麵其它人一看,這不是白撿錢嗎?光讓彆人撿自己看著?這誰受得了?後麵全村人出動,甚至還有的小媳婦指揮著自家大老爺們去挖的,就算不是留給陳文芳收,自家孩子吃吃,或者用來接待客人衝個糖水都是好的。

都是抱著這樣的想法,後麵糖漿這個做法就從王家莊發展自李家鎮,再從李家鎮發展到整個江陵,乃至整個宋國,當然這是後話了,就目前來說,整個江陵的窮苦人民是應該都會了熬糖漿的,這也是過年回鄉的人說的,傳話者自然是劉嬸了。

當然,陳文芳的糖漿收的最多的也是王家莊,是以王二嬸想著過年的時候去陳娘子家走一趟,道聲感謝,王家莊其他小媳婦也是同樣的想法,便約著到時候可以一起去陳娘子家拜年。

大年三十,陳文芳早早起了床,給所有的小朋友穿上新衣裳,端出備好的花生,紅棗,龍眼乾,紅薯塊,米花糖,甜瓜子等等。就連王二牛也換了嶄新的棉袍,看起來多了分文雅,陳文芳自己也換上了那件想要了很久的天青色布料做的外衫,裡麵穿的新棉襖,雖說略顯臃腫,但是陳文芳是個怕冷的,自是不在意那些。

照例早上是臥的荷苞蛋,用上昨天熬了一天的羊骨頭高湯,撒上羊肉蔥花,奶白的湯色配著勁道彈牙的麵條,加上鮮美的羊肉,以及金黃的荷苞蛋翠綠的蔥花,好吃又好看,

高湯是陳文芳煎了草魚後煮出來的,加入到羊湯一起下麵條,特彆鮮,王二牛又吃了三大碗,要不是天天乾的活多,怕是要長胖了。

今天過年要做大餐,吃過飯後,便讓初一帶著三小隻去玩爆竹,自己跟王二牛在廚房忙和,切了一大塊五花肉,約摸有五斤左右,陳文芳做成了紅燒肉。草魚昨個吃了一條,還有一條自然也是煎了煮湯,魚凍吃不完還能當高湯,過年怎麼能沒有魚呢?年年有餘嘛。

牛肉也全部鹵了出來,又燒了一隻老鴨,做了個老鴨湯,雞買的嫩雞,直接紅燒了。然後又炒了個木耳肉片,拿了一顆地窖的大白菜炒了,驢肉陳文芳自己也沒做過,便按做鹵肉老法子,浸泡一個半個時辰後,放鍋裡去血水,一樣加料鹵了,還燉了一小鍋野豬肉。

整整一天,兩個人在廚房裡忙來忙去的,兩口鍋同時用,終於在快晚飯的時候張羅出來了,滿滿一大桌子菜,紅燒肉,兩指粗的紅燒肉做了兩盤,端了一盤出來吃,另一盤放鍋中加熱水,再加上蒸籠放裡麵,吃的時候燒把火加熱一下就可以,其它菜都是一樣。煎草魚,鹵牛肉,鹵驢肉,老鴨湯,紅燒雞塊,木耳肉片,香酥魚塊,炸肉丸子,野豬肉,最後一盤清炒白菜。

陳文芳做完才發現全是肉,不過這大冬天的也就隻是吃肉了,很正常。陳文芳後麵也買了兩個小爐子燒水用,還買了兩個碳盆,大冬天房裡燒了炕,加上碳盆,倒是一點都不冷。

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