林寒:“梁伯父，今天我和花伯父捉到了七隻兔子，要不我們弄一隻兔子來吃吧。”
今天的獵物是林寒和花致遠一起打的，林寒自然有權決定一部分獵物去留。
梁玉毫不猶豫答應下來:“當然可以呀，不過你花伯父以往打到兔子，我們都是拿到鎮上去賣了。
從來沒有自己做過，對於兔子肉要怎麼做才好吃並不是很了解。”
林寒聽了這話，心裡直呼:天助我也，不會做才好啊，不會做我才有展示的機會，等著瞧吧，看我驚豔你們。
林寒當即拍拍胸脯，向梁玉保證:“梁伯父你就放心吧，這兔子的我會做，保證不會讓你們失望。”
梁玉看林寒如此自信，也就相信了他說的話:“好，那這兔子就交給你處理了。”
林寒對著花致遠說道:“那就麻煩花伯父，再多燒一個灶的火了。”
花致遠大氣的擺擺手:“嗨，這有什麼，趕一隻羊是趕，趕兩隻羊也是趕，不過就是多燒一個灶的火罷了。
林寒，你可不要讓我失望喲。”
此話一出，林寒像是被賦予的使命一般，他再一次保證:“花伯父您就放心吧。”
說完，林寒又問梁玉他們家平時用來殺雞的刀是哪一把，梁玉指給他看後，他拿著刀就出去了。
他們把打來的獵物放在屋子外麵，林寒出去時又看了幾眼那些小兔子，一隻隻憨態可掬。
很快林寒就把一隻兔子處理好拿進了廚房，準備切成兔丁，此時梁玉正在蒸米飯。
麻辣兔丁一般用的是兔腿，林寒把兔腿上的肉剔下來切成小塊，這時花致遠也把另一個鍋裡的水燒開了。
林寒把切成小塊的兔肉放到沸水中焯燙一下，接著撈出控乾水分，加入了醃料，醃製一會兒。
在醃製兔肉的這段時間裡，林寒把蔥薑蒜切成末，陳皮洗乾淨，香蔥切成段，辣椒切絲。
在切辣椒的時候林寒還問了一下花致遠能吃辣的程度，畢竟每個人對辣度的接受能力都是不同的。
過了一段時間，林寒看著兔肉醃製的差不多了，等花致遠把鍋燒熱，往裡麵倒入熬製的豬油。
油剛有點熱就把兔肉放到鍋裡麵炸，小火炸至兩麵金黃，撈出控油。
隨後鍋裡留一點油，放花椒到裡麵炸，等到花椒變色後，又加入蔥薑蒜末和辣椒一起炒出香味。
最後放入兔丁煸炒，加入鹽、醬油和糖調味。
等到湯汁收乾，林寒把麻辣兔丁舀起來放到碗裡，再撒上香蔥，一道美味的麻辣兔丁就這麼做好了。1
花致遠他們聞到空氣中彌漫的香味，雖然還未吃到，但他們覺得味道一定不差。
這時梁玉的飯菜也快做好了，隻差最後一道湯菜就可以開飯了。
花致遠對林寒表示高度的讚賞:“沒想到啊林寒，你小子做兔肉還真有一手呢，光是聞著都要香掉鼻子了。”
聽到花致遠誇自己，林寒內心欣喜若狂，不過表麵還在維持鎮定。
林寒:太好了，又進一步！
梁玉:“聞起來確實不錯，賣相也是極佳，想必吃起來也是不錯的，這道菜真可謂是色香味俱全呢。
想不到你這麼年輕就有這樣一門好手藝，以後倒是不愁找不著媳婦或是夫郎嘍。”
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