虛空投影視頻,蕭曉東正一步步學習菠蘿包的製作方法。
在不鏽鋼蛋糕桶裡加入適量的,麵粉,砂糖,少許鹽,雞蛋液,奶粉酵母,最後再加上溫水。
不斷揉捏麵團,蕭曉東力氣很大,粘稠的麵逐漸光滑,將團麵搓揉成粗斷,然後用刀切成大小均勻的塊。
蕭曉東發現成為異能者後帶來的另一個好處,拿刀更穩,下刀準確,切的快看上去大小一致,簡直就是強迫症患者的福音!
麵團糅合進黃油進行靜置處理,大概半個小時後,繼續揉麵團,看來做蛋糕也是個體力活啊。
進一步提高麵團的韌性後,放入盆裡,盆口用保鮮膜密封,等待發酵一小時。
利用發酵期間的時間,蕭曉東將奶粉,糖粉,與熔化的黃油混合攪拌,邊攪拌邊放入全蛋液,打成糊糊狀後,加入低筋麵粉再度攪拌。
完全攪拌好後,放進冰箱裡等待凝固,此時發酵的麵團醒好了,蕭曉東用手指戳在麵團上,一個洞口出現,不縮也不坍塌,算是成功了。
將冰箱裡成型的酥皮拿出,麵團揉成球狀,酥皮揉成餅狀包裹住麵團。
用刮板在麵包上壓出網格狀,為了最終成品好看,蕭曉東還在上麵塗上蛋液與黃油。
最後放進烤箱裡炙烤便大功告成!
為了製作菠蘿包,烤箱都是蕭曉東現買的,陳瑾瞳救了他兩次,他好不容易知道對方的愛好,肯定全力以赴的去製作。
做完回來後,一半時間用在複習功課,一半時間用來反複研究菠蘿包,事實上昨晚他就試著做了幾份,失敗了好幾次才製作出像樣的菠蘿包。
今早天才剛亮他就醒了,趕忙製作最新鮮最完美的菠蘿包。
打開烤箱,一股香甜的味道撲麵而來!金黃色的酥皮,鬆軟的內芯,完美的味道!
蕭曉東一共做了八個,順便也幫張賀做了一份。
用保溫盒小心翼翼裝起來,八分很多,平常使用的那個小挎包裝不下,他臨時買了個登山包裝保溫盒。
上午正常上課,中午休息時,蕭曉東不等張賀說話,直接塞給他一個飯盒。
“我做的,你嘗嘗,還有中午我不去食堂了。”
這次蕭曉東光明正大的跟在陳瑾瞳身後,當然依舊保持一段距離,以防損害陳瑾瞳的聲譽。
天台上,蕭曉東拿出了飯盒遞給陳瑾瞳。
“這是我做的菠蘿包,送給你。”
陳瑾瞳依然沒有接過飯盒,自顧自的吃著菠蘿包,陳瑾瞳買的菠蘿包應該是某個大品牌,外表看上去不錯。
但在不錯也是機器做出來的,跟手工製作的味道不可能一樣。
蕭曉東緩緩打開飯盒,這飯盒可是蕭曉東昨晚花了整整1101novel.com塊黎明幣買來的先進保溫盒,能夠最大限度鎖住食物的溫度,飯盒裡的菠蘿包還熱氣騰騰的,就像剛出爐一樣。
香味飄向四周,陳瑾瞳瞪大了眼睛,一眨不眨的看向那個飯盒。
如音樂大廳般閃耀燦爛的金色酥皮,濃香醇厚的氣味,以及治愈強迫症的網格麵包裙邊。
“真的是給我的?”
陳瑾瞳終於開口說話了,這對蕭曉東來說是個好消息。
“對呀,我還給你準備了不少呢。”