幾人分工合作,聽鳥叫、尋摸鳥的位置、打鳥、撿鳥
就開始跟著鳥叫聲,漫山遍野的跑。感覺快中午了,幾人就準備家去。
運氣不錯,薑齊等人打中了六隻小鳥,用草繩串了起來。
薑妍看到小鳥皮開肉綻,有的還有血,嫌棄的很,就沒有拎。薑玉樂哈哈的幫忙拿著。
到家,發現薑大姑回來了。正在薑奶奶那屋和薑奶奶、薑爺爺說話呢。
聽家裡幾個孩子回來了,薑大姑開門出來,拉著薑齊和薑樂稀罕。薑大姑帶過薑齊和薑樂幾年,所以對這兩個侄子格外親。
薑玉和薑妍看到,也沒往上湊。誰還沒個偏愛呢。家裡人就偏愛這倆小的。現在偏愛哥哥們的來了,感覺沒什麼不可接受的。
薑大姑按奶奶的口信,給奶奶帶來了幾隻剛出籠的小雞。除此之外,因為快到端午節了,薑大姑還拿了一條肉和兩包點心。
肉是薑大姑特意挑選的,特彆好,七分肥三分瘦。薑奶奶想了想,將肉切下來一半。一半準備中午弄來吃,另一半等著過節那天再吃。
“老三家的,你將這肉剁成肉餡,再剁一棵白菜。”
“世寧,你燒點熱水,一會我用來和麵。”
薑奶奶往盆裡加了玉米麵粉,放了一丟丟鹽,然後用燒好的溫水開始和麵。
麵和好後,李清夏餃子餡也剁好了。薑奶奶將剁好的白菜團成團,用力擠出水分,弄好後放入肉餡,放入切好的蔥碎,又放了一些曬乾的香菜碎,最後加入大醬、醋、鹽,攪拌均勻。
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薑大姑也洗了洗手,幾人開始包餃子。餃子包完後,薑奶奶讓薑小姑去燒水,又讓李清夏將剩下的麵擀成寬麵條。
因為中午吃包的餃子,薑奶奶也不打算做菜了,從鹹菜缸裡取出醃好的豆角和茄子。又切了一盤子芥菜,加蔥花和醋拌了拌。
這邊水燒好後,下入餃子和寬麵條。
因為知道今天吃餃子,薑妍薑玉開心極了。家裡的其他人也很開心。畢竟餃子真的很少吃的到,而且今天的餃子裡還加了肉。大家都聚在堂屋裡坐著,等著開飯。薑東升將薑玉攬在懷裡,逗薑玉玩。
餃子好了,薑奶奶給每人盛好,小孩每個人五個餃子,大人每人八個,夾雜著一些寬麵條。
隨後,薑奶奶又盛出二十多個餃子。然後喊了薑齊給薑大伯送去。
薑妍之前從沒有見過黃色的玉米麵的餃子。黃澄澄的躺在白瓷碗中,一個個好看極了,碗裡還有寬寬的麵條纏繞著。薑妍看得入神。
薑玉在一旁嘟嘟囔囔,“姐,看什麼,快吃呀!”薑玉不嫌燙,將餃子塞到嘴裡,被燙的斯哈斯哈猛吸氣,也舍不得吐出來。
薑妍夾起一個餃子,吹涼,咬了一口,還是很燙,但真好吃。薑妍吃得眯著眼睛。餡很足,餃子很大,薑妍要吃三口才能吃完一個。
薑妍形容不出味道,很好吃就對了。餡很簡單,這種香味是現代速凍水餃遠遠不能相提並論的。皮也很好吃,很勁道。一起煮的寬麵也好吃極了。
原來玉米麵還可以做餃子,而且還這麼好吃。薑妍又被刷新了新認知。
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