“行!那不是那倆小家夥在在那洗菜呢。我忙的不行沒空管。你幫忙去看看,彆把菜都霍霍了。”指著井邊一邊洗菜一邊玩水的薑妍和薑玉倆小隻。
“好嘞。”說完,挽起袖子就去幫忙。
薑奶奶看家裡又多了幾口人,又回到廚房拿了點蘿卜、酸菜什麼的。想了想,又找出來之前剩的海帶絲,也全拿了出來。
搬著菜板,放到院子裡,也不跟盧華客氣,讓其幫忙切菜。
看薑奶奶指揮自己乾活,還彆說盧華反而更自在了一些。
酸菜切細絲,土豆、蘿卜、紅薯全部切片。香菜、辣椒、蔥、蒜全部切碎。又將韭菜按薑奶奶囑咐,搗成韭菜醬。
薑奶奶也沒閒著,剁了鹹魚,又切了半條臘肉,裝了幾碗蘿卜丸子,又裝了幾碗兔肉丸子。和了幾碗玉米麵,準備晚上弄主食。都收拾利落後,薑奶奶開始燒了兩鍋熱水,準備做底鍋。
盧華特彆麻利,不僅很快將菜切好了,還將所有菜都收拾規整理的很利落,碼得整整齊齊擺放的容器裡,問了薑妍平時在哪裡用飯?
薑妍張著小嘴,用手指著堂屋。
全都端到堂屋擺放好。院子也打掃的乾乾淨淨,東西擺放的也都很規整。看沒什麼可以收拾的,盧華又拿起涮鍋的鍋子開始清洗。
薑妍在一旁看的眼睛都愣住了,這也太強大了,簡直就是收納整理小能手呀!擱在現代,也得是大師級彆的。
薑奶奶一從廚房出來,就發現自家院子整整齊齊。雖然平時家裡也不臟亂,但這會更加煥然一新,擺放的東西特彆讓人舒心。
哎呦!薑老二可是得了個好兒媳婦,也太能乾了。也就張翠花不識貨,這麼好的兒媳婦哪裡找去呀!得到了還不珍惜。呸!真是懶漢不知餓漢饑。
沒一會,薑大奶奶也來了。
“哎呦!放那放那!大奶奶來。”薑大奶奶一進門,就看見薑妍和薑玉倆人抬著一盆洗菜水,要往後院去。這倆小不點,端著盆晃三晃,給薑大奶奶看的心驚膽戰。忙喊著讓倆人放下快步跑了過來。
“玉玉、妍妍可真乖!都知道幫你奶乾活了。”心疼的摸了摸倆人的頭。從兜裡掏出兩塊糖,一人給了一塊。
“行了。拿著糖,去玩吧昂!”隨後開始攆倆人去玩。這老二家的也真是的,這點活,隨手就乾了,孩子還這麼小,怎麼隨手指揮孩子乾。果然,不是一家人不進一家門,疼孩子薑大奶奶比薑奶奶有過之而不及呀!
端著盆,去了後院。
幾人一陣忙活,等薑爺爺、薑大爺爺等人陸陸續續回來。
薑奶奶幾人,已經生好了炭,就等人齊入座就可以吃飯了。
薑小姑回來時還拎了一條豬肉,薑奶奶拿進廚房切了大半條。這是早上薑小姑上班前,薑奶奶特意叮囑買的,肥瘦相間非常適合涮著吃。
這年頭弄不到牛羊肉,這肥瘦相間的豬肉也很不錯,涮著吃也彆有一番風味。
今天的火鍋特彆豐盛,素菜有豆腐、蘿卜丸子、蘿卜、土豆、紅薯、酸菜、白菜、粉條、海帶絲、茄子乾、土豆乾、小白菜、小蘿卜菜、菠菜、四種野菜正正18種,葷菜臘肉、豬肉、鹹魚、兔肉丸子四種。配的蘸料有兩隻韭菜醬、還有薑奶奶特意加了香油的秘製花生醬。然後還有一碟香菜、辣椒、蔥、蒜碎。
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擺的滿滿兩大桌,為了熱鬨,薑爺爺等人還將桌子從堂屋挪到了院子,空間變得更大,完全夠眾人活動。
薑奶奶、薑爺爺、薑大爺爺、薑大奶奶、薑老二、薑爸爸、薑大伯、盧華、薑媽媽、薑大伯母幾人坐一桌。
薑小姑帶著薑明、薑亮、薑晉、薑齊、薑樂、薑妍、薑玉幾人坐一桌。
薑奶奶等人這桌用的是較大的銅鍋,裡麵放著酸菜、臘肉、豬肉、鹹魚、海帶絲、豆腐、丸子、茄子乾、土豆乾、粉條,咕嘟咕嘟鍋中翻滾著泡泡,菜已經燉了一會,薑奶奶招呼著眾人吃菜,大家夥都朝著喜歡的菜下筷子。
薑妍這桌雖然用的是小鐵鍋,不過熱的也不慢,鍋裡的菜翻滾著,會吃的薑妍早早為自己調了一碗蘸料。裡麵放了激昂奶奶秘製的花生醬,加了香菜碎、辣椒碎、蒜末、蔥碎,還特意跑去廚房,跟薑奶奶要了醋,放了一些醋。加了些原湯,攪和著蘸料。
嘗了嘗筷子上的蘸料,味道香的很,薑妍對鍋裡麵的食材更期待了。
薑小姑夾起一些菜,嘗了嘗,感覺熟了,開始招呼大夥吃。
薑小姑一開口,薑妍就迫不及待的去鍋裡夾自己喜歡的菜。
夾了一筷子,連菜帶肉放到蘸料的碗裡,一沾,裹滿醬料,放進口裡,簡直太好吃了。眼淚在眼珠裡打轉。要命的好吃。真的太好吃了。薑妍差點激動的流淚。
一旁低頭吃著菜,一臉滿足享受的薑齊,注意到身旁的薑妍肩膀抖動,停下筷子,咽下嘴裡的菜,開口詢問。“怎麼了,小妹?燙著了嗎?”
“沒。”含糊不清的說。咽下去後平複了心情,薑妍才衝著薑齊鄭重其事的開口,“哥。就是太好吃了。我覺得我很幸福。”
“真的。”看薑齊臉上的笑意,再次強調。
“那幸福的薑妍,喜歡吃就多吃點吧。”薑齊臉上的笑意放大,給薑妍夾了一筷子肉和菜。
“哥!我自己來。自己夾的才更香!”薑妍難得拒絕幫助,這會完全沉迷於吃火鍋的快樂中。
“好吧!要小心鍋邊燙哦!”薑妍拒絕薑齊不僅沒有不開心,還更高興了些。薑齊會錯意的覺得是小妹心疼自己,讓自己多吃一點。
雖然不幫著薑妍夾菜,薑齊也用眼神時不時注意著薑妍的動作,防止鍋熱燙著。
酸菜裹著豬肉,再沾上調料味道真是絕了。偶爾再來口丸子,來口粉條,時不時嘗一塊鹹魚。一口一口,薑妍吃個不停。
鍋裡的東西吃的差不多,開始涮一些容易熟的青菜,煮過肉的鍋涮些青菜,也好吃的很,滑溜溜的菠菜,嫩嫩的小白菜,夠味的小蘿卜菜,還有微苦的野菜,真是各有各的好。
吃到最後薑妍的肚子鼓溜溜地,直到咽不下,薑妍才放下了筷子。
這桌,薑爺爺幾人不僅吃的開心還喝起了小酒,暢聊著趣事,時不時傳出哈哈哈的大笑聲,感覺特彆暢快。
這頓飯一直吃到了夜裡,大家才逐漸散了,不僅是薑家眾人吃的開心,來做客的薑大爺爺、薑大奶奶、薑老二和盧華幾人,也吃的很開心,還商量著下次去他們家聚,也這樣弄著吃。
這晚,薑妍的嘴角一直沒落下來,帶著滿身的火鍋味進入了夢鄉,滿心期待著明天新驚喜的到來。
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