這會天色還早，薑家村的人們都沉浸在甜美的夢鄉之中。周圍很是寂靜，大自然的聲音變得格外清晰。
風吹過樹葉，奏起嘩啦啦的樂章。潛伏在草叢間的蟋蟀此起彼伏地叫著。時不時夾雜著蟬的叫聲。
皎潔的白月仿佛掛在樹梢，星星布滿整個天空，錯落有序，仿佛彼此之間有著千絲萬縷的聯係。
在月色的照映下，周圍的景物，朦朦朧朧。
薑大伯特意在周圍支起的幾個火把，在月色和火光的照耀下，周圍變得格外清晰。
薑大伯已經將烤爐熱好了，攤煎餅的鍋也支了起來。
眼見薑大伯母和薑媽媽端著一堆東西往過來，薑大伯趕忙迎上前幫忙拿東西。
薑大伯母看了看烤爐，見火候已經差不多了，端著盛有燒餅的瓷盆放進了烤爐裡。
瓷盆中的一圈燒餅都是純白麵的，上麵還綴了些瓜子仁。
其實放芝麻是最正宗的，但可惜，薑家並沒有芝麻。所以薑大伯母隻好找些瓜子仁代替。
薑大伯母做的這種燒餅，並非是那種夾心芝麻醬表皮酥脆層次感分明的燒餅。而是又大又圓的發麵燒餅。烤好後兩麵金黃，但同時又暄軟可口。
這種發麵燒餅最常見的有兩種口味，一種是原味的，上麵撒了些芝麻點綴，鹹香。一種是甜口的，裡麵夾著少許豆沙餡，微甜。兩種燒餅各有各的不同，同樣好。北方人愛喝羊湯時配的就是這種燒餅。
將燒餅放進烤爐封好了口，薑大伯母就來幫薑媽媽看火。
有薑大伯母的幫忙，薑媽媽輕快多了，隻用攤煎餅就行，不用再記掛火候的問題。
攤煎餅最重要的就是兩點，一個是火候控製好，一個是麵糊調好，這兩樣到位，基本就成了大半。
有上次攤煎餅的經驗在，這次薑媽媽攤起煎餅來又快又順手。
舀了些麵糊放到平底鍋上，用竹刮子帶著麵糊轉上一圈，一張煎餅就成型了。稍等一會，再翻個麵，一張煎餅就完成了。
薑媽媽和薑大伯母倆人配合到位，動作麻利利索，一小盆麵糊一小會兒就全部用完了。
一旁的蓋簾上已經有厚厚一疊煎餅了。每張金黃的煎餅都薄如蟬翼，又軟又勁道。
薑大伯母算了算時間，讓薑大伯給燒餅翻了個麵。和薑媽媽拿上煎餅就去了前院。
進了前院，廚房裡已經是布滿了霧氣，同時也充斥著各種香味。
“大嫂，開鍋有一會了，我瞅著時間差不多了。”
“行！我這就來。”說著薑大伯母轉身去了堂屋。
薑媽媽掀開砂鍋蓋子，鹹菜丁在鍋裡翻騰著，散發出好聞的香味。
看鍋裡的水合適，就沒再添水，為了防止沾鍋底，用鏟子攪了攪。不再加火，蓋上了蓋子準備再燜會。
薑大伯母從堂屋拿來了幾個刷的乾乾淨淨，已經控乾水分的罐頭瓶子。給薑媽媽放到了碗櫃上。
“清夏，瓶子都給你放這啦哈！一會兒你用從這拿！”
“曉得了，大嫂。”