第129章 燒雞_我在年代文裡胡吃海塞_思兔 

第129章 燒雞(1 / 1)

火車上是有專門的餐車可以供飯的。但也許是節儉慣了,大部分人都是自己帶些吃食。隻有很少一部分人才會花錢和糧票買上一份,嘗一嘗。

這會天熱,也不在意吃食是涼的。還樂的如此,省去了花錢去熱飯。

眼看到了中午,坐車的乘客陸陸續續掏出上車前就備好的吃食,紛紛大快朵頤起來。整個車廂都開始散發著各種吃食的香味。

大家的吃食真是五花八門,吃什麼都有。最多的就是有各種餡的包子、餃子、餡餅,皮的顏色也各不相同,有白的、黑的、黃的,看來各家和的麵也各有各的特點。

大家出門慣會帶這種帶餡的吃食,畢竟菜和飯一起都有了,方便許多。

還有帶窩窩頭、各種餅子的人也特彆多。畢竟家境不同,這個年歲,吃上窩窩頭和貼餅子也是不錯的了。

大家的配菜就是當下季節常見的各種蔬菜,好一些的人家放些油炒一炒燉一燉,擱在飯盒裡帶上了車。再配上自家帶的主食,吃得不亦樂乎。

有的人配菜帶的是家裡醃的小鹹菜。整個車廂,光鹹菜就不下幾十種。有蘿卜、芥菜、辣椒、茄子、土豆、豆角、黃瓜、洋薑不說彆的,就光醃蘿卜就好些樣。大家的鹹菜也各有各的滋味,酸的、鹹的、辣的、脆的。光看著就讓人流口水。

還有人直接從行李袋裡拿出一棵大蔥,擦了擦,就著餅子吃的那叫一個香呀!

不僅有這些,也有些家境好的,帶的是炒臘肉、炒鮮豬肉等。也有些人家儘管沒帶肉,但不知道從哪摸出個雞蛋、鴨蛋啥的,就著手裡的餅子吃的巨香。

車廂裡有個乘客帶的吃食還引起了小轟動。這名乘客先是拿出隨身攜帶的帕子鋪在了小桌板上,隨後從包裡掏出裹油紙包的小包裹,然後小心翼翼揭著裡三層外三層的油紙。

隨著油紙的揭開,香味一點點向四周擴散,周圍坐著的人不斷用鼻子嗅著香味。

‘這味咋這麼香?包裹的這麼嚴實,是啥好東西?’

在眾人的期盼下三層外三層的油紙被揭開,露出了裡麵的東西。

一個小夥不禁感歎,“對!對!對!燒雞!是燒雞!我說這味咋~嗝~”旁邊幾名乘客眼神瞥向了過來,嚇得打了個嗝。

“~味咋這麼熟呢~”在眾人的注視下,聲音越來越小,後麵的話咽了回去。

眾人的視線很是嫌棄,那視線仿佛在說,‘用你多嘴!就你吃過是吧?顯著你啦!吃你的窩窩頭去吧!’

見沒人再多嘴,周圍的人眼神又暗搓搓再次聚向了小桌板。小桌板上放著的赫然是一隻表皮焦黃的燒雞。使勁盯著那隻燒雞,眼睛都舍不得眨一下。

表皮焦黃的燒雞看起來油汪汪的,散發的香味久久不散。怪不得裹那麼嚴實呢?擱我我也得裹,不然味還不得跑啦!

整個車廂都陶醉在燒雞的香味之下了,這香味還勾來了隔壁車廂的人。仿佛是路過,實則是暗戳戳來瞅瞅是什麼東西這麼香。

這名乘客附近聚著的人比彆處都多。雖然燒雞吃不到,聞聞味下飯也是好的。

聞著燒雞的香味,再遠遠看一眼油汪汪的燒雞,很是陶醉地吃上幾口自己帶的吃食,一個個暗搓搓興奮的不行。

還好這會是吃午飯的時候,聞見香味,能掏出自己帶的吃食啃上幾口,不至於狂咽口水。

當然大人還好,自控力強一些。有些孩子可不是那麼好糊弄的。聞見這股香味,正鬨著呢。這會車廂裡人來人往又熙熙攘攘的,好是熱鬨。

見眾人紛紛開始吃午飯了,薑奶奶也不再跟對麵的陳桂花女士聊天,也動了起來。

衝著薑妍和薑玉開口問道,“乖孫,餓了沒?渴不渴?”

薑妍感覺了一下,剛還不覺得,現在確實有些餓了。點了點頭。肚子應景的咕咕叫了起來。

“餓的肚子都叫了!餓了怎麼不跟奶奶說呀!你媽和你大伯母給咱們可帶了不少東西,蠻夠蠻夠的。”

薑奶奶三人因為早上要趕車,早飯吃的比平時要早很多。這會才感覺到餓也全都是因為第一次坐車,覺得新奇的緣故,全然忘了這回事。這會兒聽薑奶奶一問,餓勁可不就上來了。

“下次餓了渴了就跟奶奶說,記得了沒?”邊說著薑奶奶從口袋裡掏出手絹給薑妍、薑玉擦了擦手。

“知道了奶。”

“想吃啥呀?包子還是菜餅子?燒餅也有?”

從包裹裡找出水壺,給薑妍和薑玉倆人喂了些水,自己又喝了些。

“包子!”薑妍和薑玉倆人幾乎沒有猶豫就選擇了包子。薑奶奶笑了笑,也樂得聽倆人的。

隨後薑奶奶從包裡掏出一個油紙包,打開油紙包,拿出裡麵的包子,給薑妍和薑玉一人拿了一個大包子,自己也拿了一個。三人紛紛啃起了包子。

薑大伯母蒸的發麵大包子是皮薄餡大,隱隱還能透過皮看到裡麵的餡,一個個褶子特彆好看。

咬上去第一口就吃到了餡,香的不行!吃上一口就想吃第二口,饞的嘞。

包子是豬肉白菜餡的。豬肉餡都是一刀一刀剁的,提前煨了好幾個小時。白菜是經過霜降後的白菜,鮮甜爽脆。這會混雜在豬肉之中滋味更是不一般。不僅如此,薑大伯母和餡的時候又放了不少豬油。這讓包子變得特彆的香。

“不急,慢些吃!吃快了肚子一會不舒服。”

一邊說著薑奶奶又從包裹摸出了個鹹雞蛋,拿雞蛋大頭磕了磕,扒了扒蛋皮,露出裡麵白嫩嫩的蛋清,遞給薑妍。

薑妍推了推薑奶奶的手,示意讓薑奶奶先吃。

“你們先吃,奶一會吃。”

薑妍就著薑奶奶的手咬了一口,然後又吃了幾口包子。薑奶奶又喂薑玉吃了一口。

這鹹雞蛋是薑奶奶去年入冬那會醃的,醃的這時候,早就醃的冒油了。

雞蛋被咬兩口,手輕輕一抖,蹭的一下,雞蛋裡的油順著小口流了出來,薑奶奶趕緊拿包子蹭了蹭流出來的油,避免滴落浪費。

又繼續拿鹹雞蛋喂著薑妍、薑玉吃。薑奶奶還時不時喂薑妍和薑玉幾口水,避免倆人吃太急噎到。

醃的冒油的鹹雞蛋,配上豬肉白菜餡的大包子,簡直是絕啦!薑奶奶三人吃得香極了,一小會的功夫一個大包子就下肚了。

“乖孫,還要一個不?”

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