由於這鄰近海域,附近隻有一個小山包,小山包總有家屬院的人光顧,野菜還真沒多點。劉嬸子幾人也是習慣了,挖多挖少的,能做一盤子菜就知足,在家待著也是待著。
一夥人看看天色不早,就往家走。回去的路上發現,一行人中,就數薑奶奶挖的野菜多。而且挖的野菜大夥都沒見過。扯著這點談論起來。
沒想到南北方的差異,大家挖的野菜還不咋一樣。幾人挖的都是當地常吃的野菜。而薑奶奶挖的都是在北方常吃的野菜。這些野菜有些當地人不怎麼不認識,長得又好又多,導致薑奶奶挖了不老少。
薑奶奶也沒藏著掖著,跟一起來的幾人普及了幾種常見的野菜,還教了吃法。一夥人聽了都感激不儘。說等下次挖了野菜做了餃子、包子,一定叫薑奶奶嘗一嘗。
一行人很快就到了家。到家薑奶奶洗了洗手,就開始做晚飯。還順手把那條醃著的魚給做成了風乾魚,晾上了。
薑妍幾個陸陸續續從學校回來了,放下書包,薑軍就帶著薑玉跑出去玩啦,薑薇跑去跟薑二伯母告薑軍的狀。薑妍跟在薑奶奶屁股後麵,像條小尾巴,就跟薑奶奶絮叨這一天都玩了什麼,發生了什麼事。
薑奶奶一邊做飯一邊聽乖孫小嘴巴巴的,絮叨個不停。時不時薑奶奶還搭一句話,手裡的動作一點也不停。薑奶奶的樣子看起來挺樂在其中的,聽薑妍絮叨還挺開心的。
晚飯,薑妍等人吃得是中午剩的魚,主食是野菜粥配得餅子。
第二天,薑妍、薑玉沒有跟著薑薇、薑軍再往學校跑。而是留在了家裡。薑奶奶這天約了錢嬸子,要去錢嬸子娘家村買些菜,不放心薑二伯母自己在家。索性就讓薑妍和薑玉在家陪著,能幫忙搭個支應什麼的。
薑妍和薑玉沒什麼意見,反正在哪都是玩。在家的時候也是倆人在一塊玩。
薑奶奶給倆人找了些零嘴,把倆孩子放在家裡,就和錢嬸子碰頭出發了。薑二伯母這些天自家在家也待膩啦,這會有兩個小家夥陪著開心的不行。
薑二伯母原本就性子柔和,說起話來都溫溫柔柔的。加上這會懷了孕,身上的氣質更上了一層。讓人見了,心都能跟著靜上了幾分。就連在家皮的沒邊的薑玉,這會都沉溺在薑二伯母的溫柔裡,聽話的很。
薑薇和薑軍倆人放學回來後,就被薑二伯母指使著拿著錢和票,去食堂打了些飯菜回來。就等薑奶奶到家就可以開飯。
中午十二點多,薑奶奶才回來。在錢嬸子娘家的村裡耽擱了會,這才回來晚了。回來的時候,薑薇和薑軍都下學回來半天了。
薑奶奶滿頭大汗背著一個大背簍,手裡拎著一個筐子,進了家門。薑妍、薑薇幾個特彆有眼色,趕緊上前幫忙。幫忙把背簍卸下,又跑去給薑奶奶拿毛巾擦汗,又端水,搬椅子給薑奶奶坐。
錢嬸子娘家村雖然算不上遠,但一路背著拿著這些東西,再加上天熱。這一趟可把薑奶奶累夠嗆。薑奶奶後背的衣服都被汗浸濕啦。
不過這趟薑奶奶也開心的不行,覺得物有所值。跟錢嬸子娘家村的老鄉換的東西,價格便宜又公道。要不是身子不給力,薑奶奶還想多弄點呢,畢竟去一趟不容易。
不過薑奶奶也打算好了,等下次老二休息的時候,帶著老二一起去趟。有老二這個免費勞動力在,準能帶回來更多東西,到時候就可以早早備好過冬的東西啦。
這次帶回的東西除了薑奶奶特意跟人家老鄉換的雞蛋,準備留著給薑二伯母補身子,其餘的菜,薑奶奶都準備曬上,留起來冬天慢慢吃。
下午,薑奶奶哪都沒去,一直在忙著處理帶回來的菜。薑妍和薑玉兩個小的也一直在幫忙。
帶回來的蘿卜,薑奶奶都給修理了根須,清洗乾淨後,切成了蘿卜條。放到了太陽處晾曬。晾曬好的的蘿卜條可以用來醃製鹹菜。也可以炒著或者燉菜吃。晾曬好的的蘿卜條儲存的時間更久。
綠油油的小白菜,被薑薑奶奶給編了起來,放在了陰涼處陰乾。乾白菜的吃法就多了。最簡單的,冬季沒新鮮菜吃時可以炸了,直接蘸醬吃。味道挺不錯的。另外乾白菜燉肉、燉粉條都好吃。放點葷油,包包子、餃子也好吃。
跟老鄉換的一小堆辣椒,讓薑奶奶用線一個個串起來,掛屋裡的牆上了,這樣可以晾曬成乾辣椒,平時做菜揪上一個放菜裡,味道會出奇的好。吃了還能發汗,避免風寒。
茄子被薑奶奶也切成了茄子條,拿出去晾曬了。豆角切成絲,是先焯了一下水,才拿出去曬的。也有人直接曬的,方法不同,味道略有差異,看個人喜好。
薑奶奶還琢磨著,等哪天帶多搞點土豆回來,曬點土豆乾。
“乖孫,幫奶奶將廚房櫃子上的鹽罐拿來。”
“好的,奶奶。”
薑妍屁顛屁顛去幫薑奶奶取鹽。薑玉正吭哧吭哧忙乎著洗黃瓜呢。
薑奶奶這會正將跟老鄉換的黃瓜,殺水,準備做成黃瓜鹹菜。這些黃瓜是前陣子老鄉摘得,都蔫了,所以不用再處置,直接就可以做鹹菜。那些根新鮮的黃瓜,薑奶奶準備留著拌著吃,或者炸醬吃都成。老二那家夥就愛生啃黃瓜吃。這麼想著,薑奶奶笑了。
薑奶奶還跟老鄉換了兩個大葫蘆回來,準備曬點葫蘆條,但家裡沒有工具,隻能等薑二伯哪天回來做一個。好在葫蘆放的住,一時半會兒不會壞。
薑奶奶帶回來的才真不老少,收拾收拾,就拾到了大半個下午,忙活到快黑天才都拾到完。
一下午薑奶奶也忙乎累啦。晚飯沒做啥啥複雜的飯菜。擀了點玉麵的過水麵條,又拌了個黃瓜。
天熱,吃這個特彆痛快,冰冰涼涼的麵條,配上爽脆的黃瓜,很是開胃。薑妍這個胃口小的都吃了一碗半。其他人也沒少吃。
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