第二天中午，何雨霆幫尤鳳霞補習完功課便去了軋鋼廠外麵等著。
很快，馬華和劉嵐便出來了。
見到二人，何雨霆笑著說道:“馬華、劉姐，咱們先去吃飯，然後再說工作的事情。”
馬華和劉嵐相互看了一眼，點點頭跟著何雨霆走了。
何雨霆也不小氣，領著馬華和劉嵐直奔東來順，一頓火鍋吃下來花了十來塊錢。
原本還對何雨霆有些疑慮的二人這回倒是更放心了。
畢竟要是人家何雨霆沒有誠意，何必請他們吃這麼貴的大餐？
吃完飯，何雨霆帶著他們兩個去了一個小院兒，這裡是何雨霆準備做鹵貨的地方。
何雨霆已經把做鹵貨的工具準備好了，其實何雨霆裝備的就是五口【24印】大鍋。
所謂【24印】大鍋就是直徑95公分的大鍋，目前何雨霆弄不到專業的鹵貨工具，隻能先對付著，等以後找到合適的工具再進行改進。
何雨霆對馬華說道:“馬華，你的任務就是做鹵貨，材料我會按時給你送過來，你隻要負責找人加工就行。
你找來的人我每個月給三十塊錢工資，至於找誰你自己決定。
但是我不管你找誰，都必須嚴格遵守我的規矩。
而我的規矩最重要的就是保證從這裡出去的所有鹵貨必須安全、衛生。
絕對不能以次充好，更不能偷工減料。”
馬華怎麼說都跟傻柱學了十幾年了，自然知道何雨霆說的是什麼意思。
立馬保證道:“小師叔您放心，我保證不管是我還是我招來的人都老老實實按照您說的做。”
何雨霆拍了拍馬華的肩膀道:“你師傅說你老實本分我才決定用你，看來你師傅的眼光不錯。”
馬華被誇的靦腆一笑，但他還是有些遲疑的問道:“小師叔，我能找我家裡人來幫忙嗎？
您放心，我保證他們老老實實乾活，絕對不會出錯。”
何雨霆笑了笑說道:“我給你這個權利，就不會過問你找誰。
但是，如果你找的人把事情辦砸了，那就彆怪我把你們全都開了。”
馬華高興的說道:“小師叔您放心，我保證把活兒給您乾的漂漂亮亮的。”
隨後何雨霆帶著馬華去看了鹵貨的材料，又手把手教他怎麼放料，怎麼掌握火候，這才帶著劉嵐去了另外一個小院兒。
這個小院兒就是何雨霆用來製作炒貨的地方，準備的是十口【12印】大鍋。
畢竟炒貨不比鹵貨，這東西對火候的掌握更加嚴格，弄太大的鍋實在不好弄。
把交代馬華的話由交代了劉嵐一遍，同樣也手把手教劉嵐怎麼製作炒貨，這才讓劉嵐自己去找人了。
這樣一來，何雨霆隻要隔幾天送一次原材料就行了，其餘的事情都交給了馬華和劉嵐，他倒是輕鬆了不少。
不過對於何雨霆來說，這隻是個開始，他已經打算好了，要創出自己的鹵貨和炒貨品牌，以後不說行銷全國，怎麼也要在四九城占據一席之地。
隻是何雨霆在準備這兩個製作點兒的時候也發現了一個大問題。
首先，想要擴大生產根本沒有相應的設備，即便想要定製都找不到地方。
因為現在【四九城】的工廠都是國營的，根本不接個人的私活兒。
小作坊倒是接私活，可他們又沒有那個技術能力。
其次，國內的營商環境還沒建立起來，原材料供應都沒法保證。