劉三的動作一頓,腦子裡浮現舒瑜那驚為天人的模樣,下一刻,他往灶子裡塞木柴的動作加快,“是是是。”
梨香傲嬌地抬了抬下巴,“那是。”
……
“小姐,那個肉鋪大哥人還怪好的,他還多送了咱們二兩呢!”
月盈采購回來後就直奔廚房,她把那5斤多的豬板油放在大木盆裡,用水瓢往裡麵舀水。
月盈眼睛亮亮的“小姐是打算用豬油和中藥來做祛斑霜嗎?”
“對的。”舒瑜笑著點點頭,“我們先煉油,中藥的話得用酒浸泡一晚上才行。”
她走到門外瞧了瞧藥臼,這會兒已經曬乾了。舒瑜把它拿進廚房,按照十二的提示,將各類藥材精確到克數放進去,搗碎。
舒瑜先前已經告知過月盈豬油的煉法,月盈在國公府也經常下廚,所以做起來也是得心應手。
月盈把豬板油清洗過後就拿到砧板旁邊,準備切塊,太小容易糊,太大出油慢,不大不小剛剛好。
切好的豬板油冷水下鍋焯水,加入薑片,待水沸騰後再煮一會兒就撈到乾淨的木盆裡,加水清洗一遍後瀝乾倒入鍋中,加入一碗清水,大火熬製。
月盈用木勺不斷地翻炒,看到鍋中開始出現清油時就滅了幾根柴火,同時加了兩顆八角進去。
“好香!”舒瑜搗著手裡的中藥,眯著眼睛享受地呼吸了一把空氣中香到迷糊讓人食欲大動的豬油香味。
月盈也吸了吸鼻子,她笑著看向舒瑜,“小姐,真的好香!上次聞到這個味道還是在十年前……唔,是從街坊裡飄出來的香味,那時可饞死我了。”
月盈是孤兒,十歲以前一直在輾轉流浪,後來機緣巧合之下入了國公府成了舒瑜的貼身丫鬟。
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因著那天正是月圓之夜,原主就給小丫鬟取了月盈這個名字。
……
舒瑜把搗的差不多的中藥倒進一個乾淨的瓦罐裡,她眸光微動“以後咱們用它炒菜,天天都可以吃到香噴噴的飯!”
如今東越國普通百姓主要食用的油是芝麻油,動物油脂是稍微富庶些的人家才吃得起的。
這個時代很多人每天都賺不到50文錢,月盈買下的5斤豬板油就花了將近400文,相比之下,人們更願意吃101novel.com文一斤的混合植物油。
“嗯!”月盈重重點頭。
舒瑜打開酒罐子,將適量清酒倒進裝有中藥碎的瓦罐裡,浸上一夜明天就可以用了。
“月盈,不需要熬太久,煉到豬油渣呈現金黃色就可以滅火出鍋了。”舒瑜把細紗布洗淨,準備拿出去曬乾。
“好的小姐。”
廚房內彌漫著濃濃的豬油香味,陽光透過窗欞,給昏暗的煙火增添了一抹亮色。
……
幽居閣外不遠處的執勤小屋內,丁磊吸了吸鼻子,“老程,你有沒有聞到一股香味?”
程風懶懶地坐在椅子上,他探出腦袋仔細地聞了聞,“沒有吧。快到飯點了,你是不是餓出幻覺了?”
丁磊撓了撓頭,“現在好像又聞不到了,難不成真是我的錯覺?”
“唉……”程風歎了一口氣,“咱倆被安排來看守王妃,整日待在這個小屋子裡,晉升之路漫漫咯!”
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