淼東步行時在腦中翻騰著思緒，他最後來到了位於療養院的餐廳。
這座餐廳獨特地坐落在這湖畔之地，似乎能夠喚醒人對自然深處的那份懷念與沉醉。
蓮西大橋如同一道美麗的弧線。
跨越了寬闊的橫江湖麵，那是上海最長的公路橋。
橋下的湖麵平靜如鏡，偶爾泛起層層漣漪，餐廳的位置與橋相伴，使這裡成為觀賞湖景的絕佳之地。
當淼東站在餐廳裡，眼前豁然開朗。
湖麵上水鴨悠然自得地遊弋，它們自由地在湖岸之間穿梭，宛如這個美麗環境的見證者。
這裡不僅是療養院的餐廳，更是一處靜謐而浪漫的所在。
他的目光掃過兩堵牆，淼東看見了那整整齊齊懸掛著的碩大竹紗窗台罩。
它們像一排排守望者，守護著餐廳的寧靜與美麗。
竹紗窗台罩在微風中輕輕搖曳，仿佛在低語著往日的故事。
這種古老而自然的材質與現代建築的結合，賦予了餐廳一種彆樣的鄉村韻味。
這個餐廳的地基，曾是養鴨棚。
在這裡，淼東仿佛可以聽到風的聲音、水的低吟、鳥的鳴叫和竹紗窗台罩的輕語。
這裡不僅是一個餐廳，更是一個與自然對話的地方。
湖麵上，水鴨悠然自得地漂浮著，時而潛入水中，時而躍出水麵，與岸邊的景致形成了和諧共生的畫麵。
在湖畔的一側，一座餐廳靜謐地矗立著，從橋上可以遠遠看見。
人們步入其中，便可見兩堵牆麵上整整齊齊地掛著一排碩大的竹紗窗台罩。
仿佛是藝術品一般，令人眼前一亮。
淼東站在牆前，凝視著這些竹紗窗台罩，心中卻一直疑惑它們的用途。
他環顧四周，發現站在自己身邊的諸院長，於是便開口詢問“諸院長，這牆上掛的竹紗窗台罩究竟是派什麼用場的？”
諸院長微笑著回答道“淼院長，這可不是普通的裝飾品。當菜已經上到桌子，但客人還未到來時，這些竹紗窗台罩便發揮了它們的作用。”
它們如同保護傘一般罩在菜品之上，有效地防止了蒼蠅和小飛蟲落入菜碗中。
在當時青浦水鄉人家，戶戶都有這個台罩。
“在我們療養院裡，因為需要為眾多人準備飯菜，所以會采用大鍋燒菜的方式。”
每次燒製一種菜品時，都會準備一大鍋。
當菜品燒製完畢後，便會將它們盛入碗中並放在桌上等待客人的到來。
“此時，這些竹紗窗台罩便可以很好地保護這些菜品免受蒼蠅等昆蟲的侵擾。”
諸院長接著解釋道在餐廳的廚房內，我們裝備了多口大灶、蒸箱、電烘箱等設備。
尤其是廚房門前，那一口銅製的大蒸汽鍋，足夠為三百人準備的煮粥容器，像似一口大染缸。
老式廚房裡所用的燃料以煤和木柴為主。