“我們晚上等沒人的時候,我那啥……可以一次性多運一點水過來。”計一舟說。
寧元昭了然地點點頭,“那我先把種子撒進去。”
玉米還剩下了不少,可以拿出來一些做了吃掉。
玉米都是完整的顆粒,計一舟把好久沒拿出來的石磨弄了出來。
舀了一大盆玉米出來洗乾淨後磨碎,把玉米磨成玉米麵之後往裡麵加一些水把玉米麵和濕放在一旁備用,同時也讓它吸收一下水分。
純玉米麵蒸出來吃的時候可能會有些不好咽下去,計一舟以前吃過的都是在裡麵加上一些米飯的那種。
剛好家裡兩口鍋,柴火也是夠夠的,他乾脆把旁邊的鍋也熱了起來,在裡麵煮了些米飯。
等米飯煮到七成熟的時候就可以把米湯過濾出來,這時候玉米麵的水分吸收得差不多了,就可以把米飯放進玉米麵裡麵攪拌均勻,放在蒸籠裡開蒸。
蒸飯的時候計一舟也沒有閒著,去大伯家要了一些泡好的黃豆。
他們家不做豆腐的時候也會抽著空做一些腐竹豆皮什麼的,家裡隨時都有泡好的豆子。
“你吃豆腐直接拿就好了呀,要豆子回去做什麼?”許氏端出來一個盆給他。
“我做飯呢,不是用來做豆腐,”計一舟接過黃豆笑嘻嘻地跟許氏說“等會兒我做好了給您端一些過來嘗嘗。”
“那感情好,那我可就等著嘗嘗你的手藝了。”許氏說。
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“哪有什麼手藝啊,就是能把飯做熟而已,”計一舟稍微謙虛了一把。
回到家後,他稍微清理了一些石磨,又開始唰唰的磨起豆子來,這時候廚房已經傳出來陣陣飯香。
計一舟聞著玉米獨有的清甜味道,進廚房把灶台裡的火退了,就讓飯在蒸籠裡溫著。
豆子磨好後,就可以把桶裡的都加個連帶著渣一起倒進鍋裡開煮,煮到鍋裡冒泡泡之後撇去浮沫,往裡麵加上調味料。
計一舟往裡麵加了一些鹽和雞精味精,反正這種東西就算外人吃出來味道不一樣也說不上到底是啥。
這樣煮出來的合渣有點寡淡無聊,還好家裡還有些杏花送過來的野菜,稍微洗洗切了之後就能直接煮的那種。
加上野菜之後繼續煮上一會兒,等鍋裡開始冒大泡泡之後就可以盛出來了。
計一舟把麵麵飯和合渣都舀了一些送去大伯家。
“大伯娘,你嘗嘗我做的合渣麵麵飯,”計一舟拎著兩個籃子,裡麵都分彆裝了一個湯盆。
“哎喲,你老是搞一些我們沒聽說過的東西,這又是什麼稀罕玩意兒?”許氏問。
“這哪裡就是什麼稀罕玩意了,”計一舟把籃子放下,給許氏看裡麵的東西,“麵麵飯就是玉米和米飯一起蒸的,合渣就是豆子磨了不過濾直接煮的,煮開了往裡麵隨便放一些菜就成。”
“這就是玉米做的?”許氏瞅了瞅,“聞起來味道很好,看著就好吃的樣子。”
“那我就不打擾你們了,我得去叫元昭回來吃飯了,”計一舟說完就拎著籃子跑了。
他家小小昭昭還是個還在長身體的未成年呢,可不能餓到了。
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