第47章 炒茶_山下那對小夫妻_思兔 
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第47章 炒茶(1 / 2)

第二天,石頭早早起床,在外麵喂了雞,喂了小灰,掃了院子,把屋子擦拭一遍,又去廚房做了飯。

喜鵲起的晚,渾身酸疼,雙腳一著地,走不了路啊,腳太疼了。

兩個大血泡,旁邊兒還有走路硌破皮兒的地兒,休息過一晚後,感覺疼的更厲害了。

石頭倒是體貼,把洗臉水都給她端到了屋裡。

倒掉洗臉水,飯又給端了進來。

石頭不怎麼會做,就早上熬的粥。

“喜鵲,先吃飯,吃完飯我再幫你抹點兒藥,沒事兒,兩天就能好。”

“還得兩天,那家裡這麼多活兒呢。”

“哪兒有什麼活兒,沒有,你要不想動就還躺著,我一會兒把茶葉晾曬一下,趕緊把茶炒出來。”

炒茶這活兒喜鵲沒乾過,問道“麻煩嗎?我幫你做什麼?”

“你能乾什麼呀?腳都站不住,我把茶葉在陰涼通風的地方晾曬,昨晚上我就攤開了,下午我就炒。”

“誰說我乾不了,就是不能老走路。”

“那你要能起來,就幫我晾曬茶葉,這個要翻動次,讓茶葉變軟。”

“這還不簡單。”

石頭又給喜鵲腳丫子上抹上藥,喜鵲穿上襪子,套上鞋。

腳底涼颼颼的,疼的沒那麼厲害了,但是走路還是彆扭。

喜鵲看看兩大篩子的茶葉,平均的攤開,照石頭教的,過一會兒就翻一下。

石頭也沒閒著,拿回來的野雞,野兔都給收拾出來。

把四隻兔子全部熏上,留下一隻野雞。剩下的兩隻雞照昨天的做法,用泥巴糊上,就在院子裡烤上了。

茶葉在炒之前,得晾曬三個時辰左右,要翻動數次。

石頭是昨晚就攤上了,到中午時茶葉已經變軟。

喜鵲這一會兒走路適應了,蒸上一鍋米飯,摘了野菜,又拌的涼菜。

主要是這樣省事。

下午石頭就開始準備炒了。

先用開水把鍋刷乾淨,不能有一點油腥。

點火,把鍋加熱。

石頭把手放在鍋上,感覺了一下溫度,才把新鮮的茶葉倒入鍋中。

石頭手上纏著布條,在鍋中快速的翻動。

喜鵲在一旁看的目不轉睛。

這雖然算不上力氣活兒,可兩隻手要快速不停的翻動鍋裡的茶葉,也不輕鬆。

石頭感覺差不多了,就把茶葉倒出來,這時的茶葉更軟了,而且茶香十分濃鬱。

“石頭哥,這就好了。”好像也不難啊。

“沒有,這個得攤開,讓熱氣儘快散掉,茶葉一悶就變色,味道也就不好喝了,一會兒還得接著炒。”

喜鵲在一旁看的津津有味兒,石頭說道“過來,茶葉炒完第一遍得揉,這個輕鬆,我教你。”

喜鵲看石頭用手揉捏著茶葉,照著他的樣子也學起來。

石頭則是又接著炒第二鍋。

等茶葉炒完第一遍,又揉捏一遍後,鍋裡溫度要比第一次低,再炒第二遍。

這次就不用像第一次那麼急,茶葉入鍋後慢慢翻炒,而且這次時間比較長。

慢慢的,就能看到新鮮的茶葉已經成型。

喜鵲低頭聞了聞。清香撲鼻。

“石頭哥,這是不是就算好了,已經能喝了?”



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