高壯聽了聞香解釋了一下,想著這煎餅果子裡麵有這麼多東西還是在他麵前做出來的,看起來還算乾淨衛生,對這兩毛錢心裡總算有點安慰。
剛才他可看見了那姑娘舀了一勺乳黃色麵糊,"唰"地一下就轉出一個完美圓月。
那手法,不得了,說不定這是他們家祖傳的手藝呢。
高壯接過還燙手的煎餅果子,看著黃色的外皮,張嘴一口咬下去。
這一口下去,鹹、鮮、香、脆這幾個字在他腦子裡炸開了。
牙齒咬下去的時候,咬破外麵的軟麵皮,立刻可以品嘗到醬料的鹹味裹著麵皮。
淡淡的鹹味刺激著味蕾,讓人有繼續品嘗的欲望。
接著舌頭率先認出雞蛋的味道,醬料麵皮雞蛋變成鮮味。
再繼續吃芝麻和蔥花突然出現,一下子將味覺帶入更深層次的香,最後慢慢咬到薄脆。
是酥脆掉渣的聲音,像踩碎結霜的枯葉堆,又似炭火迸裂竹節的清響。
將所有的東西在口中咀嚼,金黃的鎧甲碎片刺破綿軟蛋皮,酥與糯在口腔廝殺,油香混著麥香炸成千萬朵細小的焰火。
熱霧撲在睫毛凝成霜,指節被燙出緋紅紋路,卻仍要撕開最後一角——醬汁順著虎口淌成暗紅小溪,混著芝麻粒滾進袖口,像偷藏了半縷人間煙火。
“不是兄弟,彆光吃啊,味道咋樣?”
高壯一口接一口吃的高興,旁邊圍觀的人可就著急了。
機械廠的工人眾多,也不是沒有人看見聞香她們這個小攤子,隻是不知道多少錢,才遲遲不敢下手。
等到高壯來了,大家就想看看第一個吃螃蟹的人,感覺咋樣。
等到兩毛的價格出來,大家麵上不說話,心裡都倒吸一口氣,這可是這條巷子裡最貴的食物吧。
不過後來人家那姑娘一解釋,他們也覺得有道理。
裡麵有完整一個雞蛋呢,又是刷醬料又是撒蔥花芝麻,還有那個過油的薄脆,看了就想流口水。
現在誰家舍得炸東西啊,那得多費油啊!
所以這兩毛,也成吧!
大家就想知道這味道到底咋樣,誰知道這大兄弟乾吃不說話。
高壯嚼吧嚼吧,咽了一口下去,“那這麼說東西呢,肯定好吃啊!而且這麼大一個,我一個人都夠吃了!”
高壯光惦記著雞蛋和薄脆了,沒看見裡麵還加了點白菜絲,脆脆的白菜絲夾在裡麵也好吃!
往年冬天他可是最討厭吃大白菜了,沒辦法誰讓冬天最多的就是的大白菜,煮大白菜、燉大白菜,他是吃的夠夠的了,沒想到這大白菜切成絲加到這煎餅裡,竟然彆有一番風味。
高壯拿著煎餅繼續嚼吧嚼吧,酥脆的聲音放到眾人耳中就是一種催促。
“給我也來一個!”
“我也要,給我也來一個!”
“我,我!”
一時間,眾人都忍不住了,也想嘗嘗這個煎餅。
他們可是工人,工人吃好一點咋的了,人就是要對自己好一點嘛。
“好好,都有,彆擠,彆擠,這位大哥你要什麼樣的?蔥什麼的都要麼?”
聞香高興極了,這可都是她的顧客啊。
冷風卷著尾調掠過舌尖時,鐵鏊子正烙下新的月亮。