四合院,中院,北屋。
大媽們有的挑菜,有的切菜。
於莉在切著豬肉,一大塊肉得有十斤,今天是徹底給過了手癮,這輩子就沒切過這麼多肉。
三大媽在鉗著鴨毛,她不僅會算計,乾活還心細。
本來可以直接用火燙,但她就認為鉗出來的就更好,麻煩點不怕事。
何雨柱坐在椅子上,不得不感慨起來。
這人啊,人品好,都帶著廚具上門幫忙乾活。
跟著把搪瓷杯放下,先不忙活炒菜,抽根煙再說。
等許大茂放好了爐子,何雨柱丟掉煙頭,就說“傻茂,彆偷懶,快去把你家的也搬過來。
回頭過來揉麵,多揉點,彆晚上不夠吃。”
傻茂兄弟乾活他放心,不怕往鍋裡放些什麼,他自己跟婁小娥都要吃。
“成吧”
許大茂還沒琢磨出怎麼對付傻柱的辦法,但肯定不能用臉去扛傻柱的手。
是真扛不住。
“哎,這辦事啊,還得靠兄弟,當初咱們院裡三大進步青年,傻旭走的早,咱們倆可得把日子過好了”
何雨柱拍了拍許大茂的肩膀,他是真心希望四合院都過上好日子的。
“啊,呸”
許大茂出了北屋,誰跟你三大進步青年,四合院就一個進步青年就是他。
何雨柱見三大媽已經把鴨毛鉗了,他也不好總閒著,跟著就去了廚房。
是隻老鴨子,要燉不少時間,但湯是真的鮮美的很。
老鴨湯,肉要想不柴不腥,可不能直接下鍋焯水,不然直接就廢了。
要想湯好喝,得先這樣,再這樣,接著在那樣。
最後放到砂鍋鍋中,再放一些山蘑菇,燉上五十分鐘,開蓋放入調料,再燉十分鐘,那小味撓的一下就上來了。
“傻柱,我來幫你切肉吧!”
婁小娥也過來了,見都在乾活,也不好意思閒著,跟著就到了廚房。
“嗯,那成”
一會兒後。
“傻柱,我切好了。”
婁小娥還是難下一次廚房,平時基本都是許大茂在做飯。
許大茂下鄉放電影她就直接回娘家。
這會兒一臉得意,就等著傻柱誇她呢!
“婁姐,你這肉是切的?”
於莉看見了徹底給整不會了,這要是出去說是用菜刀切出來的沒人信。
“嗯沒事,肉嘛,就是用來吃的。”
何雨柱扭頭就看見揉麵的許大茂一臉的得瑟,他在家都不敢讓媳婦進廚房,是真要命的。
忽的聽到了動靜,今天就不跟你傻茂計較了。
跟著就對邊上的於莉說“於莉,把肉切小點,在燉爛點
等會兒老太太要來,她牙口不好,吃不了大塊的。”
“誒”
於莉滿臉懵逼,她就在旁邊,耳朵又不聾,要這麼大聲說話嗎?
“哎喲,還是我大孫子孝順。”
剛剛好,聾老太太樂嗬嗬的就進來了,就是有這麼湊巧。
“老太太,柱子在家裡每天都念叨你了。”
秦京茹把老太太攙扶著進屋跟著也說,她其實不笨,就是反應慢了點。
“好,好,柱子是好孩子,你也是好孩子。”