川菜分為三大派係,分彆是上河幫,下河幫跟小河幫。
而鹽幫川菜就是小河幫。
“好香啊”
於海棠忍不住嗅了嗅,今天沒白來,跟著柱子哥就是能過好日子。
看樣子,以後沒事得多往四合院跑一跑。
“柱子,今天你做飯啊!”
沒多久。
秦淮茹也急匆匆的趕回了,她是趕回來做飯。
她雖然占著柱子的股份,可當初進家門的時候就說了伺候好家裡。
再說了,做飯乾家務活又不累人。
可沒成想,等她進了北屋以後,柱子已經動手做上了。
“你也辛苦了一天,你幫著打打下手就好。”
何雨柱隨口說了一句,就讓秦淮茹在廚房幫忙,閒著沒事的時候還能拍一拍。
“誒,謝謝柱子。”
秦淮茹點點頭,柱子果然還是心疼她的。
“來咯您嘞!”
一大盆子水煮牛肉端上了桌子,這個季節也沒什麼時令蔬菜,就用豆芽白菜豆腐打底,搭配上牛肉,也是美味佳肴。
“快吃吧,不要留菜,等下次,咱們一起去吃涮羊肉。”
他說著就接過了婁小娥遞過來的碗,大小姐也是會乾活的。
“這麼多,也要吃的完啊!”
秦京茹幫著倒了一杯酒,就都入座了。
“都多吃點,實在沒吃完,我帶回去給棒梗。”
秦淮茹又把何雨柱的碗拿了過來,幫著盛了一大碗米飯。
今天的菜還就得配著大米飯吃。
於海棠見大夥兒都動了筷子,她才夾起一片牛肉,剛入嘴巴就樂彎了眉毛,麻辣鮮香嫩,還有牛肉獨有的口感,簡直不要太好吃。
“柱子哥,怎麼煮的牛肉才能這麼嫩。”
於海棠就隨便問問,她家的條件就算碰到了也不會買。
雖然有時候會吃肉,但買的都是大肥肉或者五花,牛肉沒油水。
“嗬嗬牛肉要嫩都是有竅門的。”
何雨柱吃了一片牛肉,沒有失手啊。
頓了頓,又說“牛肉切好以後,加入這個,那個,在攪和醃製一會兒。
等下鍋以後,在這樣,那樣,這牛肉的口感不就撓的一下就上來麼。”
何雨柱大概說了一下,做法都大同小異但就有的廚子做出的好吃,有的不好吃。
所有說了也不一定能學會兒,不然滿大街都是大廚了。
“柱子哥,你懂的真多,謝謝你告訴我。”
於海棠沒去說相聲實在是太可惜了,這捧哏捧的相當到位,很是讓人討喜。
但何雨柱總感覺有一種說不出的味道,怎麼說了,就是一種感覺。
感覺於海棠這妹子有意接近他。
對於於海棠,他真沒太多的感覺。
雖然如今還是一手,但跟秦京茹姐妹不同。
秦京茹是相親途中溜了,屬於意難平。
秦淮茹是坑了一輩子,這輩子要拉著還債的。
於海棠這裡屬於無疾而終,沒有雙向奔赴,沒有啥愁怨,最多隻能養在外麵。
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