李雲龍和魏和尚在城裡隨便逛了逛，順便找一條合適的撤退路線。
祁縣自古以來就是“川陝通衢”的要塞，明清時代被稱為九州五百年晉商的故鄉。
是比較繁華的一個大縣。
不知不覺，到了中午。
兩人找了一家麵館，各點了一碗剔尖麵。
大年初二，本應都在家中過年。
但膏藥國自明治維新之後，將新年改為了元旦。通常前三天算過年。
祁縣是第四次被鬼子占領。
導致了祁縣華夏自己人的春節，反而沒有了年味。
即使在年初二，也有店鋪營業。
俗話說，“世界麵食在華夏，華夏麵食在晉省。晉省麵食甲天下,祁縣麵食蓋晉省”。
到了祁縣，一定要點碗麵嘗嘗。
如果每餐都吃麵，住上一個星期，都能頓頓不重樣！
李雲龍到山西好幾年了，也沒弄明白都有哪些麵食。
就照著牆上點了第一樣。
這剔尖麵，是將麵團放在特製的鏟子上，用特製的筷子剔下。
兩頭尖，中間粗，像小魚。
據說這個“尖”字讀“家”。
有人還作過考證，認為不應該是這個字，而應該是“羹”字，這個字在當地也讀jia。
不管是哪個字，不影響李雲龍和魏和尚吃麵。
兩人吃完麵，剩著半碗湯。
這是接頭暗號。
因為在晉省，吃麵條是連湯一起喝掉的。
過了一會兒，一個當地人坐在對麵，也點了一碗麵。
把帽子放在旁邊。
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這人告訴李雲龍和魏和尚在山西吃麵，得喝湯。湯和麵一起吃，滋味才正。
李雲龍把湯喝了，但是和尚還是沒喝。
這也是暗號。
李雲龍請教這人在晉省吃麵是不是要多加醋。
那人一笑說道
“世人都說老西兒好吃醋，實際上醋適量就好，多了反而不美。
你看我，吃了一半兒才加一點。
晉省之人好醋，實為萬食皆可加醋；而非一碗麵，半碗醋。”
李雲龍拱手稱謝。
離開麵館後，李雲龍對和尚說道“明天上午11點半左右宴會開始。”
魏和尚驚訝地問道“老板，您怎麼知道的？”
他雖然知道接頭暗號，但不知道暗語。
還以為兩人要賊眉鼠眼地朝兩邊看看，然後就開始輕聲明說呢。
電視上不就是這麼演的嗎？
好幾張桌子都空著，偏偏兩撥人要湊在一桌。
聊天時，隻要向兩邊看看，哪怕臨桌就離著半米遠，他們也肯定聽不見！
李雲龍笑道“好啊，連你都沒聽出來，鬼子就更不可能猜出來了。”
兩人又玩了半天，多少買了點東西。
到傍晚，到了還沒開業的聚仙樓。
跟楚雲飛和段朋碰了下頭。
李雲龍交待楚雲飛，安排人在明天12點整，開始放鞭炮。
要給自己留下半個小時時間，挑好吃的吃點，吃飽了，才好乾活。
窪地二男對其後代畜牲真不錯，為了讓它們容易記住自己的生日和忌日，特地將它們放在了同一天！
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