江楓進入商場時是兩手空空的狀態,等出來的時候卻已經提滿了東西。
左手是一大袋子生活用品,菜、酸奶、泡麵以及蛋糕什麼的,右手則是兩套衣服外加一個最新款的h手機。
六萬塊工資在到賬的那一刻他就已經分配好,給家裡轉了四萬,自己留了兩萬。
買衣服和手機花了差不多八千,然後買菜以及吃的花了幾百塊,還剩下一萬左右。
對於消費,江楓一直很理性。
之所以換手機,純粹是因為用了快五年不說,重點是內存已經到極限了。
現在就算刷個短視頻都一卡一卡的,實在沒必要再留著。
還有衣服,馬上換季了買兩套更不用說。
至於食材,自然是準備回家做晚飯。
自從掌握了廚神係統之後,他跟會所的人一樣,已經吃不慣外麵的飯菜了。
不僅僅是味道的差距,還有衛生、價格等各方麵的原因。
外邊隨便一個小餐館,點個家常菜青椒炒蛋都要十八二十塊,關鍵青椒一大盤,雞蛋就一個,份量少、味道一般不說,餐館那環境也屬實讓人無法直視。
反觀自己做,幾十塊錢就能做個兩菜甚至三菜一湯,既經濟實惠,好吃還健康,何樂而不為?
提著東西回到家,江楓簡單收拾之後便帶上圍裙開始做飯。
一個人吃不了那麼多,所以怎麼簡單怎麼來。
一份麵,一份粥。
沒錯,今天晚飯的重點不是西紅柿雞蛋麵,而是粥!
準確來說應該是,他想看看七星砂鍋到底有多神奇。
這廚具拿到手也有一小段時間了,但卻一直沒來得及用,今晚上剛好可以拿出來試試。
七星砂鍋不僅可以根據食材自動煲粥,成功之後還能自動調節溫度,讓口感與美味始終定格在最佳狀態,妥妥的懶人神器無疑。
麵條煮出來容陀,所以江楓選擇先做粥。
具體什麼粥,逛超市的時候也找好了,廣式傳統小吃,艇仔粥。
現在天氣熱的不行,吃太多大魚大肉很容易膩,所以想喝個清淡但又鮮嫩的粥,在網上看了一大堆,幾經對比之後定了下來。
艇仔粥,由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民(又稱水上人家)創造的,其後發揚光大。
據說舊廣州,珠江西濠、沙基湧和荔枝灣一帶,入夜時分,一排排花艇靠向岸邊或大遊船,每隻艇的尾部都插著一支黃旗,上麵有一個大大的“粥”字,那就是賣艇仔粥的疍家船。
正宗艇仔粥,是水上人家用新鮮打撈的魚蝦蟹蜆螺等,雜七雜八,彙入一煲粥裡熬出來的,因為食材足夠新鮮,所以粥鮮嫩無比。
因為沒有食譜,所以在具體做法上江楓也沒的選擇,隻能按照網上說的來。
食材一共七種,雞蛋、瘦肉、淨魚肉、乾貝、新鮮蝦、油條以及炸花生。
避免出錯,動手之前他又仔仔細細看了一遍手機,確認沒問題之後開始動手。
第一步,熬粥底?。
按一比十的比例往七星砂鍋加水,燒開之後分彆下米和糯米,兩者之間的比例約為一比三,據說這樣可以增加粥的粘稠度。全部完成之後接著加入薑絲、乾貝和新鮮蝦仁,做法上說的是需要小火煲四十分鐘,且期間還要不間斷地攪拌以防止糊鍋。?
但他有七星砂鍋在,自然不用這麼複雜。
食材全部添加完畢之後伸手開火,隨著“噗呲”一聲,淡藍色的火焰在煤氣灶上升騰而起。