在華國傳統文化中，手常常被視為傳遞祝福和好運的媒介，因此以“玉掌”來獻禮，寓意著將健康長壽的美好祝願獻給品嘗此菜的人們。
無論是在喜慶的宴會上還是家庭團聚之時，這道玉掌獻壽都能成為焦點，給人留下深刻印象。
“嘿嘿，這熊膽嘛，我打算把它精心製作成一些功效非凡的藥丸。至於這熊掌呀，我可有一套與眾不同的烹製方法哦！”
陸苗苗一邊眉開眼笑地說著，一邊吩咐身旁的人趕緊去找來各種各樣的調料。
沒過多久，所需的調料便一一備齊了。
接下來，陸苗苗開始有條不紊地準備著各種去腥材料。
她從一堆的食材配料裡翻出了新鮮的蔥、薑和大蒜，又精心挑選了一些八角、桂皮等香料，這些都是去除腥味的絕佳幫手。
一切準備就緒後，她小心翼翼地將那隻帶著毛茸茸外皮的熊掌放入了鍋中，隨著“撲通”一聲響，鍋裡的水濺起了小小的水花。
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隨後，陸苗苗借著原來的火堆引燃了新堆起來的爐灶，待鍋裡的水沸騰起來後，將火焰調至小火狀態，讓鍋內的食材慢慢燉煮起來。
熊掌燉煮的過程中是很漫長的，陸苗苗隻好先處理其他食材。
她把綠柳殺好的母雞從腹部開膛，掏出五臟，洗乾淨。
將蔥切段，薑拍碎。
時間一分一秒過去，山洞裡彌漫著濃鬱的香氣。
經過漫長的等待，終於到了揭開鍋蓋的時候。
此刻，原本令人有些望而卻步的熊膻味已經消失得無影無蹤，取而代之的是一股誘人的肉香。
陸苗苗拿起一把大漏勺，將煮熟的熊掌撈入另一個裝滿清水的盆子中。
她仔細地用手搓洗著熊掌表麵的浮沫，確保每一處都被清洗乾淨。
這個步驟看似簡單，但要做到徹底清除雜質也並非易事。
接下來就是最考驗耐心的脫毛環節了。
陸苗苗拿出一把精致的小鑷子，全神貫注地對著熊掌發起了進攻。
她細心地夾住每一根細小的毛發，一點一點地將它們連根拔起。
這可是個細致活兒，稍有不慎就可能會殘留毛發或者損傷到熊掌的表皮。
但陸苗苗始終保持著專注和耐心，慢慢地，那層厚厚的毛發逐漸被清理乾淨。
相比之下，處理熊掌掌心部分就要輕鬆許多。
隻見陸苗苗輕輕捏住熊掌的邊緣，稍稍用力一撕，那堅韌的皮肉便輕易地分離開來。
伴隨著這一動作，連帶著上麵的皮毛也一並被扯下，展現在眼前的便是鮮嫩多汁且富含滿滿膠原蛋白的掌心肉。
最後的工序則是處理熊爪的指甲。
由於之前的燉煮十分到位，這些指甲已經變得非常軟爛。
陸苗苗隻需輕輕一拉，那些堅硬的指甲便如同熟透的果實般脫落下來，整個過程順利無比。
陸苗苗蹲在簡陋的爐灶前，隻見她將各種調料均勻地塗抹在處理好的熊掌上，每一個細節都不放過，眼神專注。
就在她準備將這精心料理過的熊掌放入大砂鍋中燉煮的時候，突然間，整個山洞開始劇烈地搖晃起來！
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