“我煮了兩鍋,這鍋是辣的,另外一鍋是不辣的。”
“所以我們其實吃的是那些鴨貨?”
叢越若有所思的看著正在熬煮的鹵湯。
淩妙挑眉,爽快點頭。
其實不隻是鴨貨,萬物皆可鹵。
葷的素的,雞鴨牛,沒有什麼是不可以鹵的,甚至味道還會更好。
不過熬煮東西太雜,也需要製作者更加精心的觀察。
畢竟有些食材若是煮過頭,口感一樣不好。
但對她來說,還是鴨貨最得她心。
淩妙光是想著鴨脖的滋味,就忍不住咽口水。
鹵味,她的最愛!
香香辣辣的鴨脖肉一口撕下,放涼後略乾的鴨肉緊實嚼勁,
被鹵湯熬製過的鴨貨浸潤了每一寸皮肉,就連骨頭都透著香,
叫人恨不得連肉帶骨全都嚼碎了吞進肚裡。
光是想想,就饞得不行。
淩妙趕緊止住了想法,更加仔細的看著麵前這鍋鴨貨。
濃鬱的香味一圈一圈,擠占不下房內的空間,順著縫隙飄到了外頭。
有路過的人好奇的左右聞聞,但就是找不到源頭,隻好垂頭喪氣的離開。
而屋內的幾人受到的衝擊就更大了。
原先還對鴨貨不屑一顧的幾人,此時幾雙眼睛直勾勾地盯著正在熬煮的兩個大桶。
也不知道過了多長時間,丁奕恩猛地聽見了一聲宣判,
“可以開吃了。”
他晃晃腦袋,還沒回過神,“真能吃了?”
淩妙點頭,看著幾人神情恍惚,目光癡迷的樣子,難得有點小心虛。
其實早幾分鐘就能吃了,但為了更加入味,淩妙還是多熬製了一些時間。
“小心燙。”
她用大勺撈出了些鴨貨,直接倒扣在盤中。
原本白色的鴨肉已經被浸潤成了濃鬱的醬色,絲絲縷縷的白色熱氣不斷的從上方飄過,
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一縷一縷的香味順著空氣擠進幾人的鼻腔。
艾薇兒率先朝著盤中的鴨貨伸出手,雖然有些燙手,但她完全舍不得放下。
拿在手裡的是一根煮好的鴨脖。
淩妙還沒來得及切段,因此都是一整根。
稍微放涼了一下,她就迫不及待的塞進嘴裡。
好香!
入口就是濃鬱到極致的香味,舌尖上的味道反而比香味遲來了半秒。
剛出鍋的鴨肉還帶著熱氣,肉質較鬆,舌尖一卷就能輕輕鬆鬆的撕扯下來,露出內裡還留著些汁水的骨縫,骨頭縫裡都透著香。
鴨貨被燉煮的骨酥肉爛,隻恨不得將骨頭一起吞下。
艾薇兒吃的噴香,完全停不下來,另外幾人也不遑多讓。
其中最為講究的叢越,甚至拋開了一項講究的形象,雙手拿著一根鴨脖在啃。
嘴唇紅豔豔的,覆上一層薄薄的水光,淩妙一看,就知道他吃的是辣味的。
她倒了杯水遞過去,“喝點水吧。”
“謝、謝謝。”
叢越大著舌頭,聽見自己的聲音,刷一下臉紅到脖子根。
“吃不辣的吧。”
淩妙好心提議,卻不想對方的臉更紅了。
叢越搖頭,沒說話。
淩妙沒話說了,隻又倒了一杯水,放在了他麵前。
她啃了著手裡的鴨脖,心中暗暗為係統點了個讚。
係統出品的鹵料包果然名不虛傳。
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