見沈芫看向自己,小虎子湊到沈芫耳邊,壓低聲音道“我們家養的鴨子一隻才賣兩三百文錢,他們半隻鴨竟然都要六兩銀子,六兩銀子啊!這跟搶錢有什麼區彆?”
“芫芫姐姐,要不咱們走吧,這也太貴了!”
小虎子的聲音雖然很低,但店小二還是聽見了,他笑容和煦“兩位客官有所不知,這鴨子確實跟普通的鴨子不一樣!”
“首先說選材,我們店用的鴨子,是土生土長的金陵鴨!這種鴨,在池塘裡散養,隻吃新鮮的魚蝦,要比普通的鴨子長得慢些,六個月才能出欄。肉質比普通的鴨子更加鮮嫩!”
“其次咱再說這鴨子的做法,我們店的鴨子,都是用秘製醬料醃製的,光這醬料都是請的禦廚調配出來的!醬料裡麵還用了不少名貴香料、調味品!”
“鴨子醃製好,才能送進烤爐裡烤。烤這種鴨子用的木材也特彆講究,隻能用果木,梨樹或者棗樹砍下的木頭,這種木頭燒紙的時候沒有煙,還會散發淡淡的果香,烤出來的鴨子外焦裡嫩,彆提多香了!”
“真的很香嗎?”小虎子吞了口口水。
沈芫肚中的饞蟲也被勾了出來,她說道“來半隻嘗嘗。”
店小二忙道“好嘞!客官!”
沈芫又點了兩個素菜,一共三個菜,付了十兩銀子。
付錢的時候,小虎子一臉肉痛的表情,沈芫見了哭笑不得,她抬頭捏了捏小虎子的臉“賺錢的目的就是為了花錢,花錢就是為了享受生活!所以這錢花得不虧!”
小虎子聽了,若有所思地點點頭。
點完菜後,沈芫和小虎子就坐在餐桌旁等著店小二上菜,期間沈芫的目光一直放在這家酒樓對麵的一間空鋪子內。
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酒樓對麵的空鋪子是沈芫這三日在金陵城中看到的最喜歡的一家鋪麵。
因為位置特彆好,裝潢特彆新,唯一的缺點就是有點大,和酒樓一樣也是上下三層。
像這種三層樓的鋪麵,在金陵城一年的租金要三百兩。
三百兩對沈芫來說實在是太貴了。
租金貴的話,做生意的人勢必要把租金分攤到賣的貨物上麵,賣的貨物一旦貴了,那就違背了沈芫主打平價、便宜的初衷了。
所以沈芫一直沒有下定決心,租下這間鋪麵。
“芫芫姐姐,都快半個時辰了!我們的菜怎麼還沒上啊?”小虎子捂著咕咕叫的肚子,趴在桌邊。
沈芫也有些餓了,她攔下忙碌的店小二,催了催菜。
店小二這才端上兩盤青菜。
又等了三炷香的功夫,沈芫和小虎子把青菜和米飯都吃完了,心心念念的半隻烤鴨才被端上桌。
沈芫“快嘗嘗!”
小虎子早已迫不及待,聽沈芫這麼說,就跟著店小二的指導,夾起兩塊鴨肉沾了沾醬料,然後和蔥絲青瓜一同裹進蒸好的麵皮裡,最後送入口中。
“哇!!!真的好好吃!!!”
小虎子舔了舔舌尖,一臉回味無窮的表情。
沈芫也點頭,這隻烤鴨確實很好吃,尤其是鴨皮,脂肪的油脂香不僅不膩人,還酥脆掉渣,入口即化。
沈芫正吃著,見小虎子把卷好的烤鴨都塞進了衣服裡,皺了皺眉。
小虎子不好意思地捏了捏衣領,“這個烤鴨實在是太好吃了,我想帶一些回去,給我娘嘗嘗。”
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