等上了馬車,蘇師姐和雅師姐商量道“師姐,這鳳兒和皓兒我們帶著到一旁去吃,可不能被三師伯他們見到,吃完了再帶他們回去。”
兩位師姐還在不停的囑咐鳳兒和皓兒,說回去不能和三叔、三嬸提及吃過烤魚的事情,不然下次就吃不到了,鳳兒和皓兒隻是不停點頭咿咿呀呀說是,王文英聽得都笑個不停。
盧林在前麵駕車聽得更是大笑不已,回頭說道“師姐,若是三叔三嬸知曉了,你們擔下啊,可彆說是我的主意。”
雅師姐啐了一口,說道“師弟,安心駕你的車,放心,牽連不到你。”
蘇師姐說道“我們不說,難道我們會炙烤?三師伯他們不知道?鳳兒和皓兒隻要漏了口風,師弟你肯定逃脫不了乾係。”
盧林說道“下午我就不過去了,我去林戴裡看看去。”
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差不多午時趕回來的,還沒到會客廳,隻見從戲台那邊開始,一路停著許多馬車和駿馬,這是來了多少人啊,停放了馬車後,盧林到會客廳一看,偌大的會客廳來了二三百人,大掌櫃和郭文正忙碌的招待這些賓客,林老板和戴老板也都在一旁幫忙。
王文英見到太守和太守府的官吏也都來了,便和盧林說了一聲,去和太守打招呼去了;盧林和黃雲峰去問郭文有什麼要幫忙麼,郭文說完全沒想到來了這麼多人,風雲酒樓那邊中午都歇業了,吳仁帶著酒樓的人都在這邊幫忙,讓盧林和黃雲峰去飯堂那邊看看準備得如何了。
盧林和黃雲峰去了飯堂,吳仁和二廚子帶著人忙得不亦樂乎,盧林見狀就去幫忙配菜,黃雲峰去洗菜擇菜了。
二廚子說大掌櫃隻準備十桌的,結果這從辰時開始就不停的有賓客來賀喜,從十桌加到了二十桌,就連忙讓戴水芸去把吳仁找來幫忙了,普通的菜是夠了,那些精心準備的大菜可是不夠,把風雲酒樓的菜都讓人去運來了,現在已經二十六桌了。
吳仁見到盧林回來了也頗為高興,這菜肴不夠,提議讓盧林弄份天寧豆腐給大家嘗一嘗,這可以抵得上一道佳肴了。盧林也沒有推脫,說最後他來每桌弄一份。午時三刻二廚子讓黃雲峰去告訴大掌櫃可以安排賓客入席了。
待得二廚子和吳仁炒完了菜,盧林這才去弄了二十六份天寧豆腐出來。這忙完都差不多午正二刻,這都吃的應該差不多了,二廚子和吳仁都是渾身是汗,大夏天的忙成這樣,都去旁邊水井打水從頭到腳的衝了幾遍水,才舒服了。
盧林聽得小酒樓那邊坐滿了,會客廳那邊也坐了十桌,這郭旭的百日筵不比郭文成親時少多少人,便讓人去和黃雲峰說一聲,自己就不去過去吃席了,就在飯堂這邊和吳仁、二廚子三人光著膀子吃開了。還有一個原因是上午在桃花島烤魚可是他烤的,也不知道三叔三嬸知不知道。
有吳仁在,二廚子主動去炒了幾個菜,盧林做了份天寧豆腐,之前二廚子見到盧林的刀工就知道自己是學不會這道菜了;三人就在二廚子平常歇息的小間一起邊吃邊聊了起來,二廚子不知從何處拿出一壇酒來的,恭恭敬敬給吳仁敬酒,然後請吳仁和盧林點評了一下他的廚藝,吳仁說二廚子是略微有些提升,也就這樣了,廚藝不會有太大的變化了,建議二廚子從菜品去增加一些特色。
盧林不是很懂,就請教吳仁,吳仁說道“這廚師炒菜到了一定的年紀基本就定型了,你的習慣和口味已經融入到平常的烹飪之中了,廚藝也就這樣了,略微的改變可以做到,大的變化是不會有的了,以前你學不會的,以後也學不會。最好的改變就是去研究一些菜品出來,菜肴就多了口味。”
二廚子對吳仁的說法很認可的,不停點頭說道“吳大廚說的是,我學過吳大廚的,沒學到什麼,不如我那侄子他們,他們學到了一些,我當時不明白,他們都是我教出來的,今日聽得吳大廚一說才明白。”
盧林想想也是,好像是這麼個道理,而且和練武也有些相通;吳仁對盧林的天寧豆腐評價很高,已經獨有盧林自己的手藝味道了,不比他師伯嚴大廚差了;吳仁說自己當年是想跟著嚴大廚去學這天寧豆腐的,隻是沒有出師,後來出師了,廚藝也基本定型了,再想去學就晚了。
三人吃得儘興,未時三刻黃雲峰過來了,說是筵席差不多陸陸續續散了,一大半都是廬陵城的大小老板,這些人如今對臨江坊、林戴李這邊的動靜極為關注;來的原因是林老板三天前去廬陵城請自家親戚來赴筵的,這消息就這樣傳了出去。盧林想想也是啊,林老板也是當外公了。
如今這些大小老板沒回去,都在會客廳那邊拉著林老板、戴老板還有郭文談事,太守那些賓客倒是都告辭了,王文英回住處去了;盧林問及二位師姐和鳳兒、皓兒的情況,黃雲峰說沒什麼情況,都回竹樓去了。三人也吃得差不多了,盧林便和黃雲峰去會客廳那邊看。
到了會客廳還沒進門就聽得郭文的聲音“各位老板,這錢莊暫時還不會擴大,都要等小崔老板回來再說,如今小崔老板去神都取經去了。”
盧林聽得這話,立馬就停了下來,沒有進會客廳,和黃雲峰站在外麵聽了一刻鐘,廬陵城那些大小老板七嘴八舌的說了許多話,林老板和戴老板也出來說了幾句話;大概意思盧林也明白了,這些老板希望臨江錢莊早點正式做錢莊的買賣,不是如今這般一直做些典當的小買賣,而且這些老板都是帶著銀子來的,想多投一些進去。
聽明白了意思後,盧林沒有進去,他本想找郭文拿了銀票去給九叔送去的,就和黃雲峰去了林戴裡,途中問起黃雲峰這小崔老板的名頭是怎麼來的,黃雲峰說是江右商幫成立後,去年幾次走鏢回來的貨物都是崔子芊負責買賣,廬陵城的大小老板沒少來這邊,見識過崔子芊的買賣手段,都是佩服得很,於是就有了這麼個綽號。
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到了林戴裡,盧林先去了江右商幫的鋪子,掌櫃的是崔家最早跟著崔子芊過來的,是崔家的遠房親戚,也姓崔,見到二人過來,連忙出來說道“盧東家、黃東家,你們來了啊,裡邊請。”一邊說著一邊伸手微微躬身示意二人進去。
進去後,掌櫃的讓人奉茶,然後問道“二位東家來鋪子是有何事?”
盧林笑道“掌櫃可不要叫我們東家,我這都是第一次過來,要來拿些【直指數算統宗】寄送給人。”
掌櫃說道“盧東家要拿多少?鋪子裡隻有一百八十本了。”
盧林說道“先拿八十本,二十本一包幫我包一下。另外再留三十本先彆賣了。該多少銀子我來給你。”
掌櫃的聽了,連忙說道“盧東家這是說的什麼話?哪有東家在自家鋪子買東西掏銀子的道理,我讓人記著就是。”
盧林想想也是,就不再說什麼了。
掌櫃的讓人去準備去了。
盧林坐著喝了口茶後就在鋪子李看了起來,這十一間鋪子連在一起確實是寬敞大氣,這在林戴裡是獨一份,隻是貨架上沒有多少東西了,隻看見擺著的一些精美的象牙、犀角、檀木雕刻,這些是不賣的,鎮店用的,充實一下貨架;再有就是一些玉器首飾,似乎和十姑姑店鋪裡的相似,幾張轉桌,藥鋪有藥,其餘就沒什麼了。
百寶箱更是一個都沒有,黃雲峰說百寶箱每月十五上貨,最早的幾個月,上架不過一天就沒了,如今最多五天就沒了,走到最裡麵還有些西洋布擺著買賣,再看那老板似曾相識,仔細看了看,才想起來是廬陵城最出名的裁縫鋪毛老板。
毛老板不記得盧林了,但是認識黃雲峰,連忙招呼道“黃東家可是要做衣服?”
黃雲峰說道“毛老板,不做衣服,就是陪著我盧林哥哥來看看。”
毛老板聞言頓時拱手對盧林說道“原來是盧東家回來了,我剛才怠慢了。”
盧林笑道“毛老板,我這是不管事的,回來看看,買賣都辛苦你們了。”
毛老板說道“盧東家,不辛苦,如今正是我閒的時候。”
也就這裡還有些貨物,盧林便和毛老板攀談了一會,原來這些是因為炎夏的緣故,這裡還有些存貨,等到了重陽後,天氣轉涼了,那就夠毛老板忙的了;這裡的西洋布都不買賣的,隻量體裁衣製作,在廬陵城、林戴裡都是很受追捧的,西洋布都厚實,沒有薄紗絲綢的清涼品種,這時節可沒有什麼人來量體裁衣的,去年冬天和今年春天就忙得不可開交,每天要製作數十件衣服出來。
若是買賣西洋布早就沒貨了,鋪子裡的裁縫足夠多的話,這些西洋布也早被人定做用完了,也正是如此才有些存貨,至於為何如此,毛老板說是小崔老板的主意,就這樣可以做得長久,不然整個鋪子,一年到頭賣不了幾天貨,空蕩蕩的不太好看,外來不知情的人見到還會以為這林戴裡最大的鋪子沒有什麼買賣,若不是夏日,來鋪子量體裁衣的可多了去了,那些大姑娘小媳婦成群結隊的來,如今廬陵城一帶都的女子多以擁有一件這樣的衣物為榮。
盧林聽了也是佩服崔子芊的這些想法,確實啊,這麼大一個鋪子,買賣的貨物都搶手得很,天天空蕩蕩的,沒點人氣不行,這個法子確實不錯,這小崔老板的名頭還真是名副其實,做買賣著實是有一套。
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