第二百零二章 品螺_江湖十三之風起_思兔 
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第二百零二章 品螺(1 / 2)

下得山來,盧林說坐騎還寄放在山下農家,鄭田川找人牽著去那對聯絡的夫妻家去了,來到得岸邊後便看見三艘船,除了武南的大船,還有兩艘略小一些的,正是鄭田川乘坐過來的,如今瀛洲那邊整頓好了以後,有五艘這樣的船了。

去年鄭溪厝派遣三艘船走了一趟蘇祿國做了點買賣回來,聽說滿剌加國、須文達那國那邊還是不太安穩,幾夥紅毛人還打得厲害,你來我往的各有輸贏,還有滿剌加國、須文達那國的當地土著都參與到其中去了,愈發有些混亂了。

上船後,薑星冉見到十幾隻那麼大的文螺,驚訝道“這麼大的螺?這就是文螺?比東海的花紋螺大多了。”

鄭田川說道“這文螺還得盧林兄弟來炙燒著吃才夠味,伊桃是沒嘗過盧林兄弟炙燒的,聽我說過後,也學著炙燒多次了,吃著也還行,可就是沒有盧林兄弟炙燒的味道好吃。”

薑星冉聞言有些詫異,哪有鄭田川這般公然在他人麵前說自己妻子廚藝不行的,再看了眼鄭田川卻是渾不在意,伊桃也隻是微微一笑,說道“盧公子,田川一直說你炙燒的文螺堪稱一絕,我當日在浯洲受傷,卻是錯過了,今日盧公子來了,小女子可以一品盧公子的絕藝了。”

盧林說道“伊桃姑娘,我也是在長輩那裡吃過,學著做的,蘇師姐喜歡吃,這裡又有,就多炙燒了幾次,談不上絕藝,就是手熟而已。”

伊桃聽後也沒有多說什麼,到另外的艙房麻溜的拿出了兩個炭爐和木炭、鐵板、黃酒、香料、鹽巴……等炙烤物品,他們準備的不止是有文螺還有扇蠣、海魚、海蝦等各種海貨,都是活蹦亂跳的,應是捕撈沒幾天的,又在海水中養著,鮮活得很。

盧林看後問道“伊桃姑娘,這各種海魚不宜炙烤,蒸煮後配蘸料食用才好吃。”

伊桃說道“我也沒炙烤過這些,以為盧公子你會呢。”

盧林說道“我在去海盜巢穴的時候,在那曾捕撈了一些炙烤過,怎麼做都不行,遠不如河魚那般口味,後來在白沙津吃過蒸煮的,那才對味,你留點蝦和魚片給燉粥即可,再來點粘米。”

伊桃聞言說道“那和我們平日的吃法一樣了,我這就去讓人蒸煮過來。”說著就去安排了。

鄭田川這時端著茶水和點心過來了,讓盧林和薑星冉先喝茶吃點,他是知道這文螺炙燒起來是頗費時間的。

盧林是許久未曾炙燒文螺了,先是炙烤了一些扇蠣,同時配好了蘸料和燒汁,將鮮蝦炒出蝦油,然後放水去燒開;等到伊桃拿著粘米過來的時候,也沒時間去浸泡了,盧林等到水開直接放進去慢慢燉著了。

等到扇蠣炙烤好了,鄭田川還開了一壇酒,說是要就著酒吃著這些更夠味,薑星冉聽了也倒了碗酒邊喝邊品嘗了起來,盧林可沒空去喝酒了,有人送來蒸煮好的海魚,才對付了幾口先填了下肚子。

直到戌時二刻,這第一隻文螺才炙燒好了,粥也添加魚片煮好了,期間伊桃一直是認真看著盧林炙燒的的一舉一動,什麼時候添加燒汁,怎麼添加,都仔細問過盧林,盧林隻是說這沒個定數的,憑個人感覺,差不多覺得該加就加了;伊桃聽了也是明白的,她炙燒過,這些還真是依靠個人的感覺來的。

待得盧林切好了文螺,四人喝著粥吃著文螺,伊桃嘗過之後說道“盧公子,田川說的真沒錯,你這炙燒出來的文螺絕非是我能比的,難怪他看不上我炙燒的,我這嘗了後,是自愧不如。”

薑星冉滿意的說道“蘇師姐和雅師姐果然沒有誇大,這文螺當真是好吃,當初在東海吃的花紋螺是比不上,難怪她們念念不忘,算是人間美味不為過。”

鄭田川可沒有多說什麼話,隻管埋頭吃著,一隻文螺是遠不夠四人吃的,片刻後就沒了,都覺得意猶未儘,等到第二隻文螺炙燒好了才略覺滿足了一些。

伊桃看了後,覺得多學到了一些,也炙燒了一隻文螺,等到差不多塊亥時了,盧林炙燒了第四隻文螺出來後,薑星冉吃完了才覺得過癮,頗是心滿意足了,還感歎這次蘇師姐沒來是虧大了;伊桃炙燒的文螺也好了,鄭田川吃了幾塊後就說飽了,薑星冉也是如此,盧林品嘗了幾塊,說還可以。

伊桃自己吃了幾塊後,略有些尷尬的說道“盧公子,我是照著你炙燒來的,卻還是不行,不過比以前要好多了。”

盧林說道“伊桃姑娘,你也莫學我,你覺得怎麼好就怎麼來,多炙燒幾次就好了。”

伊桃點了點頭,默默的獨自將自己炙燒的文螺吃完了。

吃過後,喝茶說話,盧林問道“鄭兄,鷺島這邊的是誰在主事?”

鄭田川說道“是我小叔,名叫鄭溪流。”接著講了講鷺島和瀛洲的情況,鄭溪厝是有四個弟弟,盧林見過一個鄭溪濟,如今是在瀛洲北寨那邊主事,還有一個是郭文信中提過的鄭溪嶼,常年來往於瀛洲和鷺島兩地之間,另外還有一個叫做鄭溪洲,是在瀛洲南寨那邊主事。

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盧林說道“鄭兄,我從汀州過來,那邊的商賈想要來鷺島這般做海運買賣,來鷺島有些晚了,沒買到鋪子,找到了汀州太守,還去找過我章師兄,太守和我說及此事,你看看這邊能不能給出幾間鋪子來。”

鄭田川說道“盧林兄弟,你這說的什麼話,當初若不是你來信和我們說及海運之事,我們也不可能有這麼好的機會,這邊的地還是少掌櫃給我們的,你就是要一塊地也無妨。”

盧林說道“鄭兄,我至今有一年半沒有回坊裡了,有些事情也不清楚,少掌櫃隻是來信和我說過,這邊都是由你們做主,自然是要問過你們才好,規矩定了就不能輕易去壞了。”這規矩之事,在明州和王文英談論過後,規矩定了就要遵守,這些盧林深感認同,自然是要身體力行去做到。

鄭田川聽後,想了想,說道“盧林兄弟,你這說得沒錯,是該如此,鷺島這邊的事情我沒怎麼參與其中,多數時間都是瀛洲在整肅訓練之事,伊桃來往兩地知道的多一些。”

伊桃說道“盧公子,鷺島這邊才開始營造,之前有許多商賈找來合作,我們都沒有答應,這些是少掌櫃的意思,說我們按照買地的商股繼續在三城做買賣,不去和其他人牽扯,就是不知道汀州那邊需要幾間鋪子?”

盧林說道“這我也不清楚,四五間應該是要的,他們也隻是想將汀州物產販運出去,再買些海運貨物回去,這也是造福於民的好事,我想著就應承了下來,說來我也算是汀州人氏,隻是自幼跟著三叔在廬陵城鐵匠鋪長大。”

鄭田川聞言訝異道“盧林兄弟,沒想到你竟然也是越州人氏啊,一直以為你是江右出身。”

盧林說道“鄭兄,我家祖上是南渡來汀州的,往上溯是蓼城過來的,再往上就不知道了,還有可能是範陽過來的,這都上千年了,汀州方言我也不會,隻會江右的方言。”

鄭田川說道“嚴先生也曾說過這些事情,千餘年之前這邊都是被稱為南蠻之地、不毛之地,人煙稀少地既暑濕且下潦上霧,毒氣重蒸,如今這邊數道相通,煙瘴稀微,人也是多了許多,大多都是從北邊南渡過來的,論起跟腳來,祖上大多在河洛。”

盧林說道“嗯,嚴先生是大才,這些應該是有史記記載的。”

伊桃說道“盧公子,汀州那邊應該如何接洽?”

盧林說道“我離開汀州之時,曾經和章成南章師兄提及過,等我來鷺島問過後寫信給他,應該是我章師兄牽頭過來。”

伊桃問道“盧公子,你這章師兄也是少掌櫃的師兄吧,臨江坊有個章大匠,可有什麼關係?”

盧林聽得伊桃這麼問,暗想,如今臨江坊的情況,怕是許多人都去認真了解過了,畢竟是三大鑄之一了,不是以前的臨江坊了,汀州太守不也打聽過了,於是說道“伊桃姑娘,章成南章師兄是我章師叔的侄子,章師叔也是汀州人氏,舉家去了臨江坊,他兄長一家沒去,後來臨江坊買賣多了,章師兄就在汀州買了鋪子做買賣。”

伊桃說道“盧公子,明日我們去找溪流叔說。”

盧林說道“那就多謝伊桃姑娘了。”

伊桃說道“盧公子,你這太見外了,太客氣了。”

盧林笑了笑說道“這是應該的。”

鄭田川說道“盧林兄弟,你和薑姑娘在鷺島要呆幾日?”

盧林說道“也就兩日吧,明天去把事情說說,星冉她去購買些貨物,後天就去番禺。”

鄭田川說道“那明日早起後盧林兄弟你來挑選人手就是,這兩百人都帶走也行,他們都訓練了半年多了,也該出去見識一番,看看水準如何了。”

盧林說道“我和星冉這去南洋,隻去真臘、蘇祿國、浡泥國、婆利國……那邊看看,不會去須文達那國、滿剌加國那邊的,對付這一般的海盜應該是夠了。”

鄭田川說道“嗯,我們去年去過一趟蘇祿國,那邊的海盜多且雜亂,實力一般。”

盧林問道“鄭兄,方公子和鐵鋒還有白文柳去年來了你這邊,如今他們人呢?”

鄭田川說道“方公子去年年底回東萊去了,他準備在東萊招募一些人手,操練水軍,說是要找江飛鴻聯係蓬萊派一起合作,打算是走東海往來瀛洲和東萊這邊。”



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