第101章 刀工的價值_穿越廢土後,我靠美食城係統養活全球_思兔 

第101章 刀工的價值(2 / 2)

抱起棉花走到廚房門口,就看見蒼溟穿著圍裙正在把鍋中的菜肴盛入餐盤。

“行了正好,喝口水準備吃飯吧。”蒼溟回頭輕聲說道。

喻萱點點頭,靠在門框處輕聲說道“說起來我已經很久沒在家裡做飯了吧?”

蒼溟麵上出現些許迷茫,仔細回憶上次喻萱在家下廚,的確有段時間了,不過他搖搖頭無所謂地說道“沒事,我也能下廚,而且你不也負責刷碗了嗎?”

喻萱略加思索點點頭,蒼溟淡淡一笑催促道“快去準備吃晚飯了。”

“知道了——”喻萱連忙應是,無奈地來到餐桌前,先喝一口溫水然後期待地看著蒼溟把菜肴搬到桌上。

蒼溟做到喻萱對麵說道“嘗嘗今天的菜合你口味嗎?”

喻萱夾起一塊山藥,仔細咀嚼後點點頭“很不錯,感覺你的手藝比我還好。”

“誇張了,我就會這幾道簡單的家常菜。”蒼溟輕笑著說道,這也不是什麼推辭,他開始做飯也就是最近幾十年的事情。

“就算是最簡單的菜肴,做好了也要花費一番功夫的。”喻萱認真地說道,她停頓片刻繼續,像是和蒼溟商議又像是在自言自語。

“你這麼說,我覺得恒業的酒店的確該弄些華麗的東西來吸引客人。”恒業酒店現如今的菜品製作方式算不上難,擺盤也沒什麼講究,能得到權貴們的青睞隻是因為食材比較‘稀有’。

但是喻萱不準備就這樣停手,她還要繼續給酒店的菜品上價值,從中賺取更多的小錢錢。

“比如,刀工?擺盤?”蒼溟思索片刻建議道。

喻萱點點頭,華麗的擺盤,看著唬人的製作方式都可以達到她的目的。

蒼溟見那副表情就知道她已經有了想法,這也意味著有人要大出血了。

次日一早,蒼溟起床剛推開臥室門就聽見廚房一陣有節奏的切菜聲。

他放輕腳步,慢慢靠近廚房,隻見喻萱手持菜刀,案板上是一塊雪白細膩的內酯豆腐,隨著刀鋒緩慢移動,薄如蟬翼的豆腐片被切出。

喻萱呼吸放緩,隨著接近尾部,微微偏刀把一旁的尾料放入碗中,取水淋在豆腐上,把豆腐片輕輕撫平,繼續切絲。

不多時,一團看似亂糟糟的豆腐躺在案板上,喻萱把它們轉移到碗中,灶台前開火,水中加味精,鹽調味,等到水溫上來淋入水澱粉勾芡。

最後加入豆腐絲,離火,輕輕用勺子背把豆腐絲劃開。

這一道文思豆腐就做好了。

喻萱鬆了口氣,終於敢正常呼吸,蒼溟也不需要控製自己的腳步聲,上前兩步看著喻萱把豆腐湯倒入碗中。

“嘗嘗看,味道怎麼樣?”喻萱把一碗文思豆腐放在蒼溟麵前。

蒼溟拿起勺子喝了一口,點點頭“很不錯,鹹鮮口味的”

“豆腐湯”還不等他說出口,喻萱直接搶答了問題,二人相視一笑。

“豆腐湯有點對不起這個刀工了。”蒼溟無奈地說道。

喻萱聳了下肩表示並不在意,她用勺子緩緩攪動,看著裡麵粗細還算均勻,隻比頭發絲細沒有多少的豆腐,滿意地點點頭,她的刀工還沒退步。

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