張掌櫃被她這話說的老臉有些掛不住。
但也讓他認清一件事，那就是這個姑娘彆看年紀不大，但心裡清楚的很，想用一些小恩小惠拿捏她不可能。
蘇妍妍笑得一臉坦誠，張掌櫃臉色卻是有些難看，不是說蘇妍妍的話讓他下不了台，而是在要不要買豆腐的事讓他覺得有些難辦？
他嘗過那幾道菜的味道，他知道一定會有酒樓願意與他合作的。
特彆是他們酒樓這兩天推了那道熏肉做的菜後，鎮上另外兩家酒樓的生意受到了影響，不少熟客被他們挖走了。
這個時候，他們急需要新鮮的東西，來吸引那些回頭客。
他作為對家都已經想到在拿到豆腐菜的菜譜後會怎麼做了。
幾乎不用想，他們一定會同這個蘇姑娘合作。
一板豆腐不過一百文，他們隻要多賣出幾道菜就賺回來了。
哪怕是浪費了一點又有什麼關係，還是那句話，隻要客人上門，他們就不可能隻點一道菜。
張掌櫃突然覺得，這一局對他來說好像是無解。
一但彆人有他們沒有，他們的客流量，也同樣會被彆人分走。
最終咬了咬牙道，“蘇姑娘，你剛剛提的條件我答應了，我瞧著你今天帶來的豆腐還有不少，不如全部給我吧，我按照整板價給你如何？”
他想的很明白，今天將這些全收了，一會就讓人把牌子掛出去。
哪怕她後麵再賣給彆的酒樓，隻要他們這裡也有，那些客人也不會因為嘗鮮被彆的酒樓拉走，這才是對他最有益的。
然，蘇妍妍卻是笑著搖了搖頭。
若是一開始張掌櫃就答應合作，她也許會賣他這個麵子。
可是現在嘛，還是合作歸合作，不要摻雜著人情的好。
要不然，讓彆人以為你非他不可就不好了。
“不好意思張掌櫃，我家裡事情多，我也不能天天與婆婆往鎮上跑，這找合作酒樓的事，需要今天敲定，這豆腐怕是不能賣給您了，若是您想要，可以先交二十文的定金，明天給您送貨後再付尾款就是了。”
“蘇姑娘剛剛不是說價格可以談的嗎？”
既然知曉這豆腐非定不可了，張掌櫃便想談談價格。
“沒錯，若是一天一板的話，價格依舊是一百文，若是一天能訂十板以上，每板可以便宜十文，每日訂一百板，可以便宜二十文一板。”
“姑娘莫不是與我開玩笑，誰家一天可以賣十板？”
張掌櫃覺得蘇妍妍這是耍他。
“張掌櫃也不是誰家每天都會在酒樓吃飯，那賣不完的豆腐張掌櫃打算怎麼辦？
若是遇上來吃飯的熟客，想帶兩塊豆腐回去，張掌櫃會如何做？”
能用新鮮的菜式刺激顧客來消費固然沒錯，但誰也不可能天天上酒樓，這一點張掌櫃自然很清楚。
可是讓他將豆腐轉賣出去，雖然可以降低一些成本損失，但這對酒樓來說並沒有多大好處，反倒是幫她將豆腐的名聲打出去了。
張掌櫃突然覺得麵前這姑娘，實在是鬼精鬼精的。
隻怕是從一開始說出豆腐不零賣的時候，就打了這主意吧。
“當然了知味樓一家吃不下，不是還有彆的酒樓嗎？我記得知味樓在縣城和府城都有分鋪的。
一百板一板每板少二十文，那可就是二兩銀子，一天平白賺二兩銀子，張掌櫃還覺得虧嗎？”
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