趁著婆婆煮豆漿這會功夫,她又去看了一眼,趙深給她收拾出來的大缸。
總共就兩口,還是以前家裡用來存糧的,不知道漏不漏水,趙深將它們洗乾淨後,各自挑了兩擔水在那裡鎮著。
這會也看水缸周邊都是乾的,應該是不漏的。
蘇妍妍看了一眼,比廚房儲水的小了不少,但對她來說也夠用。
而且水缸上都帶著蓋,用著也方便。
蘇妍妍看了看,自己帶回來的東西,想了想道。
“先做紅色和橙色吧。”
聽到她的話,趙深不由得問道,“要怎麼做?”
蘇妍妍從找出薯莨和蘇木交給他。
“把薯莨搗碎,蘇木也儘量弄得碎一些。”
趙深看了眼手裡東西,又問了一句,“分開?”
蘇妍妍看著他點了點頭,“分開,弄好了叫我。”
說著她便拿著那截她早看好的細竹條進了廚房。
先將竹條清洗乾淨,又在鍋上方比了比長度,覺得還行。
這才也慢悠悠地等著豆漿燒開。
趙寡婦看她拿個竹條站在那裡有些不明所以。
“妍妍,你這是要做什麼?”
彆說她心裡還有些慌慌的,該不會是他們哪裡沒做好,這丫頭要上家法了吧。
當然,這荒唐的念頭,也就在腦中一閃,就消散無蹤了。
她就是有些好奇,蘇妍妍到底要做什麼?
蘇妍妍笑了笑道,“做豆皮,一會豆漿開了,娘就將灶堂裡的火退了。”
若是這豆漿一直咕嚕冒泡,這豆皮還真挑不成。
趙寡婦自然不會不依,等豆漿煮開便立馬退了火,然後,便站在到蘇妍妍身後看著。
挑豆皮其實挑的是豆漿煮開後上麵的一層油皮,對力道的控製需要十分精準才行,輕一點重一點都豆皮都可能沒掛上竹條就破了。
蘇妍妍第一次就沒有成功,看著原本該也隨著她手中的竹條一起出鍋的豆皮,被她從中間分成了兩半,不由得皺了皺眉。
趙寡婦卻在旁邊看明白了。
“妍妍,你是不是要將這上麵的油皮弄起來?”
蘇妍妍點了點頭,有些鬱悶的道,“我可能想得太容易了。”
趙寡婦聽著她這有些泄氣的話,從她手中接過那根竹條,換了個方向,竹條輕輕貼上油皮,左右輕輕轉動讓那也油皮與竹條的接觸麵更多一些,然後緩緩往上拉。
就這樣兩個半張的豆皮,就被她用竹條一下子就挑了上來。
而且想當的完美一點沒破。
蘇妍妍看著滿意驚奇,反應過來忍不住朝著她豎起一根大拇指。
“娘,你真是太厲害了。”
趙寡婦被她誇得有些不好意思。
“這有什麼厲害的,我是做慣了灶上的活,經驗比你多一些而已。”
蘇妍妍聽出婆婆這是想安慰她。
可她並不在意,她剛剛鬱悶是豆皮挑不上來,就少了一樣好吃的,而不是因為自己笨手笨腳。
尺有所長,寸有所短的道理她還是懂的。
但趙寡婦的好意,她還是領的。
衝她笑笑道,“我知道了娘,那以後這活就交給娘了,我做彆的去。”
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