第118章 榨甘蔗汁_小福妻當家日常_思兔 
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第118章 榨甘蔗汁(1 / 1)

煥丫詫異道“嬸子你會喝酒啊?”

宋母頷首“自家釀的米酒,多少都會點。”

聞言,煥丫眼眸一轉,問道“嬸子,咱們村子裡,有人烤酒賣不?”

“沒,要去鎮上打。”宋母吃了一口魚,“以前倒是有,不過都搬到其他地方去了。”

煥丫點點頭,沒有再問。

她心裡有了點想法,但現在還不是時候。

得多攢錢才好。煥丫想著,埋頭乾飯。

吃過飯,趁著天還沒完全黑,煥丫幫著宋母給甘蔗削皮。

“今年的甘蔗不是太好。”宋母看著削出來的甘蔗皮,微微皺眉,“好些地方都爛了。”

爛掉的地方隻能完全削掉,沒辦法用來熬糖。

煥丫見狀,問“嬸子,要是熬出來沒有這麼多,秀琴嬸子會不會說啥?”

宋母搖頭“她自己買的甘蔗,具體什麼樣子比我還清楚嘞。”

“隻是可惜,這些壞的都不能用了。”

煥丫低頭看了眼地上的甘蔗皮,道“咱們留著唄。”

“留著乾啥?”

“燒火呀。”煥丫笑著道,“咱過年的時候買點肉,醃臘肉,用這個甘蔗皮燒火來熏,味道可好了!”

宋母微微挑眉“你還會這個呢?”

煥丫點頭“阿娘以前教過我的!”

“那成。”宋母笑著道,“我弄不好那個,每年都是跟彆人家買兩斤來吃,貴不說,有些味道也不咋好。”

“是嘞!”煥丫說,“十文錢的肉,醃出來了就要三十文,多不劃算!”

宋母頷首“那今年你來做,咱家那頭小豬仔再養些日子,也能殺了做年豬了。”

“殺了嗎?”煥丫有些舍不得,“瞧著不是很大呀。”

“再喂到臘月就差不多了,少說也得有一兩百斤。”

宋母倒是不覺得有什麼,她道“放心丫頭,咱家每年都會去抱一隻小豬仔來養,今年晚了點,不過也差不多夠嘞。”

聽到這裡,煥丫也沒再多問。

她麻利的把甘蔗的皮削乾淨了,遞給宋母,宋母再切成小塊小塊的,放到木盆裡去。

天色一點點暗淡下去,周圍逐漸安靜下來,月亮升到半空時,兩捆甘蔗的皮才算是徹底削乾淨了。

宋母特地找出自家的秤來過了一遍,“一百斤冒冒的,沒折太多。”

煥丫湊過去看了眼“按一百斤來算,那熬出來是不是也得有五斤嘞?”

“是的,來,丫頭,幫我去院子裡搬兩塊石頭過來,先洗一洗。”

“好嘞!”

煥丫力氣大,搬起院子角落裡的石頭走了過來,用水洗了一遍,才放到屋簷下陰乾。

宋母把盆裡的甘蔗都用布包起來,先用手擠壓,甘蔗汁順著布滴滴答答流在盆裡。

等到手擠不出來了,她才把裡麵的甘蔗渣倒進另一個布袋裡。

煥丫看著宋母做了兩次,也洗乾淨手,開始擠甘蔗汁。

就著夜色,兩人愣是將那百多斤甘蔗全都擠了一道。

“剩下的全裝在布袋頭,拿個大盆來。”

宋母一說,煥丫就連忙跟著動,把盆拿出來後,宋母又在盆上放了一塊洗乾淨的木板,而後將裝滿甘蔗渣的布袋放了上去。

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