擦乾淨砧板後，煥丫抓了一小把麵粉撒上去，才拿出醒好的麵團開始揉麵，而後將麵團搓成長條，切成四個大小均勻的劑子。
接著又將劑子搓成長條，擀成薄厚均勻的麵餅。
擀好的麵餅放在砧板上，煥丫舀起一勺油酥往上一倒，用手給一點點抹平，而後撒上蔥花，又將麵餅從一頭卷到另一頭。
“這跟疊被子似的。”秋梅站在宋母身旁說道，她壓低了聲音，就怕影響到煥丫。
宋母點點頭，也沒出聲。
煥丫把疊好的麵餅兩端封口，又折疊了回去，翻到平整的一麵，放到一旁後，開始擀下一個麵餅。
四個餅子全都疊好後，煥丫才開始慢慢把麵餅擀成更薄的餅子。
“梅姐，”煥丫邊擀，邊對秋梅說道，“擀麵餅的時候注意彆把皮擀破了，露出裡麵的蔥花到時候會糊。”
秋梅連連點頭，又繼續看著煥丫乾活。
煥丫的動作也很快，麵餅很快就擀好，一個個圓圓的，瞧著跟月亮似的。
這時，她把小鍋中的水給擦乾，開始倒入油。
“油剛好鋪底就好了，太多了會膩。”
“好的。”秋梅應著，就看到煥丫把麵餅放了進去。
煥丫又說“一次烙一個餅，這樣更容易熟，烙出來的餅花也更好看。”
“餅花？是什麼？”
煥丫一愣，換了個說辭“就是，上麵的鍋巴。”
“哦~”
煥丫勾了勾唇，眼神卻透出一絲懷念。
她第一次做餅子時還沒什麼耐心，娘就哄她，說這樣餅子開花才會更好看。
那時候她哪兒知道餅子開花是什麼啊，隻是聽娘的，一步步來。
鍋裡響起滋滋啦啦的聲音，煥丫回神，給翻了個麵。
餅子上已經起了一層金黃色的像鍋巴一樣的東西，煥丫指著它說道“這個就是餅花。”
秋梅湊上前看了眼，嘿了聲，“彆說，還真有點好看。”
煥丫笑笑，把鏟子交給她“梅姐，你來試試？”
“我？”秋梅一愣。
煥丫點頭道“我燉雞湯，你試試這個唄。”
“烙餅嘛，秋梅試試。這個你肯定會撒！”宋母跟著說道，“我幫你看著火。”
“好吧！”
秋梅接過鏟子，一臉慎重，像是手裡拿著什麼金貴的寶貝。
煥丫笑了聲，又把砧板拿了過來，開始砍雞。
雞脖子上的皮和雞尾翹都不要，雞爪上的指甲也全部砍掉。
煥丫又看了遍雞胸腔裡的內臟，把所有東西都弄乾淨後，哢嚓一刀，從中間破成兩半，手起刀落，幾下就把雞肉切好了。
院外，宋天成聽著篤篤篤的聲音，停下了手上的筆，一邊揉著手腕，一邊抬頭看向灶房裡的人。
窗戶開著，太陽早已下山，餘暉照亮天空，留下點點昏黃。
光影落在煥丫的手邊，隨著她的動作跳躍著，像是一個落入凡塵的精靈。
“成哥，你看啥呢？”
麵前忽然出現一張大臉，宋天成麵上維持著冷靜，心裡卻是被嚇了一跳。
他沉默了一瞬，道“沒，你什麼時候過來的？”
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