方映月和方母趕忙迎上去,陪著渾身濕透的江清舟回到九奶奶店裡。
九奶奶雖不能言語,但她擅長用手語和文字與大家交流。看到江清舟狼狽的模樣,九奶奶立刻用手語關切地詢問情況。
江清舟大致看懂了她的意思,便在一旁寫道“海裡救人弄濕了。”
九奶奶趕忙拿來毛巾給他擦拭,隨後又在紙上寫道“我幫你烘乾衣服。”
“不用了,我們即刻回海島。”
九奶奶理解地點點頭,不再堅持。
臨走時,他們買了一堆美味的椰子糕,準備帶回家慢慢品嘗。
方映月看著濕漉漉的江清舟,滿臉擔憂地說“你這樣會著涼感冒的。”
江清舟為了讓她安心,拍著胸脯自信滿滿地表示,“我身體硬朗得很,不會有事的。”
眾人匆匆趕上六點的船,踏上返回海島的路程。
剛到家,湯圓聽到大門處的動靜,立刻飛奔而來,嘴裡“喵喵”叫個不停,顯然是餓壞了。
方母走向廚房準備晚餐,江清舟換好衣服後也趕忙前去幫忙。
方映月此時也感到饑餓,便為自己泡了一杯香濃的奶粉,又給湯圓泡了小半碗。
隨後,一人一貓愜意地坐在院子裡喝起奶來。
隨著天氣漸漸炎熱,方映月總覺得燥熱難耐,便琢磨著在家學做海島清補涼。她決定和方母一起動手製作這道消夏美食。
首先準備芋圓的材料,方映月將紫薯、南瓜、芋頭仔細碾壓成泥,接著把木薯粉倒入盆中,慢慢加入熱水,將食材混合在一起。
方母在一旁幫忙攪拌,母女倆的手不停地翻動著麵粉,直到把麵團揉得光滑細膩。接著,她們把麵團搓成細長條,再切成小段,一個個小巧可愛的芋圓就成型了。
方映月看著這些芋圓,仿佛已經品嘗到了成品的美味。
另一邊,方映月早早就熬上了綠豆和薏米。鍋裡的綠豆和薏米在小火的燉煮下翻滾著,她時不時地攪拌一下,防止粘鍋。
方母則在一旁看著火候,鍋裡漸漸飄出綠豆和薏米的清香,那是專屬於夏日的清新味道。
江清舟之前帶回了許多椰子,這下可派上了大用場。
方映月費了好大的力氣才把椰子水倒出來,清澈的椰水散發著濃鬱的椰香。接著,她小心翼翼地砸開椰子,用勺子一點一點地刮出裡麵鮮嫩的椰肉,椰肉白白嫩嫩的,為清補涼增添了豐富的口感。
方映月仔細地將紅棗去核,切成小塊,又切了些自己喜歡的西瓜,紅紅的西瓜瓤看著就讓人垂涎欲滴。
最後,她還熬了一鍋紅糖水,紅糖水在鍋裡咕嚕咕嚕地冒著泡,香甜的氣息彌漫在整個廚房。
等所有材料都準備好後,方映月把煮熟的芋圓撈出來過涼水,讓芋圓更加q彈。
然後將綠豆、薏米、椰肉、紅棗、西瓜、芋圓依次放入一個大盆中,倒入椰子水和紅糖水,用勺子輕輕攪拌均勻。
就這樣,一大盆家庭版的海島清補涼大功告成。
方映月給自己盛了滿滿一碗,一口下去,椰肉的醇香、綠豆的清爽、紅棗的甜蜜瞬間在口中散開,夏日的暑氣仿佛一下子消散了不少。
湯圓在旁邊饞得不行,一直在“喵喵”叫著,想往她身上爬。方映月隻好給了它一塊西瓜,湯圓使出吃奶的勁用力咬上一口,模樣十分可愛。