婁掌櫃默了默，開口問道“是哪三個字。”
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任芸自然是如實地告訴了他們。
等兩位掌櫃從橋口往自家酒樓走時，都有些懷疑人生。
豬皮凍？
他們都未曾下過廚，自然不知道這玩意兒是什麼，怎的就能做出灌湯包來？
錢掌櫃匆匆趕回酒樓後，便直奔後廚，將這三個字的秘方告訴了一眾大廚。
聽完，那幾位大廚們全體愣了一愣。
就在錢掌櫃懷疑是不是被那婦人忽悠了之際，隻見有一位大廚猛然一拍大腿，激動道“豬皮凍！居然是這個玩意兒！哈哈哈哈哈，妙啊！”
也有人沒反應過來，忙問他的是什麼意思。
“豬皮熬出的水，可自然成凍，將之與肉餡拌在一起，包進包子皮裡上鍋蒸，豬皮凍遇熱既化為湯汁，這便是包子裡灌湯的秘訣了！”
聽完這個大廚的解釋，一時間所有人都恍然大悟，原來這灌湯的秘訣不在於手法，而在於餡料！
怪不得他們怎麼都沒琢磨出來！這灌湯的秘方竟然如此簡單！
婁掌櫃也自然聽明白了，他倒不在意簡不簡單妙不妙的，隻問道“那能不能做出灌湯包來？”
大廚們當即給了肯定的回答。
婁掌櫃冷沉的臉終於露出了笑意“那便好，明天水韻閣就上新灌湯包！”
看那些食客還說不說他水韻閣都不如一個破攤子了！
婁掌櫃回到錦軒閣後，自然也是第一時間便將秘方告知了後廚。
得知秘方沒問題確實可以做出灌湯包後，婁掌櫃卻沒有張羅著趕緊上新灌湯包。
而是讓大廚們現試著做了一籠灌湯包出來。
婁掌櫃細細看了看成品，不愧是大廚的手藝，比那胖嫂灌湯包還要精致幾分。
然而等他嘗了一口後，卻不由地皺起了眉頭。
不能說不好吃，他錦軒閣的大廚的廚藝那是向來沒得挑的。
但是，如若細品，卻是不如胖嫂做出的口感嫩滑和鮮美……
“餡料的味道得再想辦法改進些。”婁掌櫃吩咐後廚道。
幾個大廚也嘗過胖嫂灌湯包，自然也品得出味道存在的差異，隻得表示再推敲推敲。
“那明日這灌湯包咱上新嗎？”有大廚問。
婁掌櫃思量了好半晌，最終決定道“明日水韻閣定然會上新灌湯包，我們暫時先等等，先瞧瞧水韻樓食客的反應再說。”
林善舉賣完了灌湯包，和莫何小丁一起帶著家夥什兒回到橋口時，便見那邊的攤位已經收拾好了。
任芸給莫何和小丁付完工錢。便讓他們自行回家去了。
“大哥，你這是怎麼了？”林善舉伸出手在林善行眼前晃了晃。
奇怪，從他回來便見大哥一副呆滯魂不守舍的模樣，這是咋啦？
“三、三弟……”林善言好半天視線才聚了焦，聲音都有些顫抖，“剛才，剛才來了兩個大酒樓的掌櫃，娘、娘把灌湯包的秘方給賣了……”
“啥？”聽到這裡，林善舉差點跳了起來，他忙對任芸道，“娘，你咋把秘方賣了？這樣、這樣他們不就和我們搶生意了嘛……”
“放心，搶不了多少的。”任芸卻渾不在意地笑笑，“能去那兩家酒樓的人都是非富即貴，同我們的受眾群體隻有小部分重疊……”
“何況，這灌湯的法子也保密不了多久，這兩家酒樓有那麼多大廚在，早晚有一日會琢磨出來。”
任芸說著衝他眨眨眼“你不如先問問你大哥，娘這秘方賣了多少銀子？”
林善舉不明所以地望向林善言“大哥，賣了多少錢？”
隻見林善言嘴唇都發著顫，小聲地吐出了三個字。
一刹那後，林善舉就僵在了原地，瞳孔地震一般顫動。
三、三、三！百！兩？！——
娘的楊樹枝保存法縣太爺不過才賞了一百兩！他都覺著一百兩銀子已經是不敢想的數字了，沒想到！一個吃食的秘方，竟然賣了三百兩！
那兩個酒樓掌櫃也太有錢了吧！
不對，他的老天爺，自己是不是在做夢？這夢也太過美好了吧！
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