第228章 鹵豬頭_一品農門惡婆婆_思兔 
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第228章 鹵豬頭(1 / 2)

“娘,那接下來我該怎麼做?”

季美娘轉著眼珠子,嘴角扯出一抹冷笑“等下次他從河邊經過時,你假裝落水呼救,人命關天這小子肯定會下去救你……”

“到時候娘再引一幫人過來,眾目睽睽之下你們貼身摟在一起,他定然要對你負責的!”

季美娘說完得意地一笑,想當年,她就是憑著這個手段,成功拿下了那時還是書生的薑同山的。

而且那時薑同山正是血氣方剛的時候,她濕著身子一撩撥,二人直接便乾柴烈火了。

隻不過她沒想到薑同山會這麼不爭氣,到最後連個秀才都沒考得上!

聽到這個計策,薑小蝶卻陡然僵住,因為她瞬間明白過來林善舉方才留下的那句話是何用意了。

她白著臉猛地一握拳,指甲都掐進了手心的肉裡。

季美娘方才雖然全程在觀望,卻不是沒句對話都聽得清的,她自然不知道林善舉最後還說了什麼話。

見薑小蝶反應不對勁,這才問她怎麼回事。

薑小蝶僵著表情,將林善舉的話一五一十地告訴了自家娘親。

季美娘聽後,氣得臉都青了!

這話一聽分明就是有人在背後指點過林善舉,她就說嘛,自己教的那些個手段,怎麼放在一個毛頭小子身上居然就失效了!

再一想,指點他的,除了林家那個寡婦後娘,還能有誰?

“好個死肥婆,沒想到她還有這種防備手段!”

薑小蝶見自家娘親臉色都不好了,頓時有些慌了“娘,林善舉對我已經心生防備了,可如何是好?”

“哼,有防備又怎樣?我們早晚讓他防不勝防!”季美娘咬牙道,“走,咱先回家,回頭讓娘再想想招兒。”

林善舉自然是不知道他雖逃過這一劫,那母女倆卻還在憋著新招兒呢。

他回到家時,任芸正在折騰昨日任老爹送來的那隻豬頭,她準備鹵了吃。

這麼大一豬頭,總不可能一鍋給燉了。

而且豬頭上淨是毛,光刮毛拔毛她和楊大桃就折騰了半天。

豬毛處理乾淨後,任芸便指揮著楊大桃將豬頭劈開,這活兒需要大力氣,楊大桃力氣賊大,下就劈好了。

任芸將豬耳朵、豬舌和豬戳單獨切了下來,然後便將所有豬頭肉冷水下鍋,放入薑片,焯了一下水。

隨後便是炒糖色,鍋中入油,待溫熱時放入糖,翻炒至融化並呈現焦糖色。再將豬頭放入炒好的糖中,均勻地裹上焦糖色後,盛出來備用。

鍋中水燒開,放入薑片、蒜瓣、香葉、八角、花椒,然後將豬頭肉倒入燉煮,同時再倒入適量醬油、料酒和鹽。任芸為了提鮮,還偷偷加了一點兒耗油進去。

大火燉煮一會兒後,改中火鹵煮約摸兩刻鐘,中途還要注意適當翻麵。

等鹵好後,出鍋放涼,最後再分類切成薄片即可。

鹵好的豬頭可以直接吃,也可以做涼拌。任芸喜歡涼拌,更入味。便又用蒜末、醋、醬油、香菜末以及少於辣椒麵做了涼拌調料。



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