第五章 失算_妙廚_思兔 
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第五章 失算(1 / 2)

程子堅提著食盒走在路上。

那食盒沉甸甸的,裡頭裝了十來個羊肉饅頭,兩荷葉包糯米飯,兩竹筒的陳皮綠豆湯飲子。

一麵走,他腦子裡一麵不斷回想起方才聞到的香味,和那小娘子的介紹。

眼見前頭角落處有幾張石凳,他忍不住快走幾步占了一張坐下,打開食盒蓋子,取了一包糯米飯出來。

乾荷葉本來就自帶一股子淡淡的香味,此時一打開,那清新之氣和熟糯米的香氣就直直往他的鼻子裡鑽。

小娘子還配了兩雙竹簽子,程子堅卻顧不上用,背對道路,拿頭對著牆,用手捧著那荷葉包,大大的一口,從上到下咬了下去。

糯米飯一入口,程子堅就不禁眯起了眼睛。

他這一口實在大,每一層都咬到了,細細咀嚼,除了糯米特有的香、糯、軟,另又吃到了混在其中的香菇丁、蘿卜乾、白蘿卜丁、酸豇豆丁、鹹蛋黃,還有那被小娘子稱為“酥炸脆麵”的東西。

香菇口味自不必說,蘿卜乾脆韌,酸豇豆鹹酸,裡頭好似還有切成極小極小顆粒的臘腸丁,不是往日吃到的純鹹口,鬆熏香氣之外,又有明顯的甜味,酥脆炸麵猶如點睛一般,一口下去,酥、脆,帶著豬油油脂特有的厚重,如若單吃,必定發膩,可其中又混著那小娘子說的綠豆蓉。

綠豆去了皮,想來是很細致地蒸煮過篩,才叫它成為眼下這樣一層淺黃色的蓉狀,細膩、香滑,隻帶著淡淡的綠豆香,沒有一點豆腥氣,裹在酥脆炸麵上,混在糯米飯裡,和其他配料完全是相輔相成。

最最驚喜的是其中的白蘿卜丁,醃製成酸甜口,酸大過甜,口口爽脆,解膩無比。

這些已經十分出挑,另還有一樣最最特彆,就是那裹得十分均勻的料汁。

實在不曉得那小娘子怎麼調的料汁,其中帶一點點辛辣味,卻不衝鼻,鹹、鮮、香,一絲絲甜,難以形容,但靠這一勺料汁,簡直把這一份糯米飯升華了一樣。

左右無人,程子堅餓了一晚上,也顧不得形象,此時簡直狼吞虎咽。

他又著急吃,又想多嚼兩口細細品品那滋味,雖隻是一碗糯米飯,吃著吃著,就算在心裡不住勸自己注意食禮,不能食之過快,做那餓死鬼模樣,可不過眨眼功夫,已經將一整包糯米飯吃完了,右手忍不住又伸向了食盒,朝另一個荷葉包探了過去。

但一碰到那溫熱的荷葉包,程子堅便覺不對起來。

不行!

一下子吃完,中午吃什麼?

看著食盒中一個個羊肉包子,還冒著熱氣,香也是香的——一早起來時候他還十分期待——但比起方才所吃的糯米飯,那香味一下子就褪了色,暗淡了似的。

實在很難比啊。

羊肉包子吃過許多次了,一點都不新鮮了。

但糯米飯配料實在豐富,樣樣搭配都恰到好處,又香,又糯,又好吃,況且自己又是南人——南人愛吃米食多過麵食,難道不是天經地義的事嗎?

隻是眼下時辰不早,想要回去再多買兩份已經來不及了,況且羊肉饅頭買都買了,要是不吃掉,實在浪費。

心中泛著嘀咕,程子堅也不舍得再吃那糯米飯。

糯食飽腹,一碗下肚,此刻腸胃已經填了個六七分飽,正是能再吃,可不吃也已經夠了的程度,索性便取了那竹筒,開蓋之後,湊到嘴邊喝了一口潤嗓子。

那小娘子說這東西叫陳皮綠豆飲子,但喝著陳皮味並不太重,而是先嘗到淡淡的綠豆湯甜味,慢慢才從舌根處返上來陳皮香氣。

程子堅本來不是很喜歡陳皮那股子味道,嘗了這飲子,卻也覺得不錯,口感整體都很清,可並不寡淡,吃到最後,才發現竹筒最底下沉澱著一層綠豆沙。



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